Món ăn ngon và đặc sản nổi tiếng Hải Phòng nên ăn thử

Thành phố hoa phượng đỏ Hải Phòng nổi tiếng với nhiều bãi tắm đẹp và các danh thắng hấp dẫn, đến với mảnh đất thú vị này bạn đừng quên bỏ lỡ những món ăn ngon ở đây. Ẩm thực Hải Phòng: Những món ngon đặc sản nổi tiếng Hải Phòng nên thưởng thức, sẽ chia sẻ cùng các bạn danh sách những món ăn ngon ở Hải Phòng. Bạn sẽ không còn băn khoăn du lịch Hải Phòng nên ăn gì ngon, ở đâu? khi tới đất cảng nữa.

Thiên đường ẩm thực Hải Phòng

Món ăn ngon, nổi tiếng ở Hải Phòng

Cơm cháy hải sản

Nói tới cơm cháy người ta nghĩ ngay tới Ninh Bình nhưng bạn quên mất rằng cơm cháy Ninh Bình cặp cùng thịt dê núi, còn cơm cháy Hải Phòng thơm ngon nổi tiếng đi kèm với hải sản đặc trưng. Nhắc tới Hải Phòng người ta nghĩ ngay tới cơm cháy hải sản hấp dẫn, bổ dưỡng. Cơm cháy hải sản được chế biến bằng cách nấu cơm dẻo sau đó ép hết nước rồi sấy cho cơm khô, mang chiên giòn trên dầu ăn. Điểm đặc biệt chính là cách chế biến nước sốt kèm hải sản, chính điều này đã tạo ra sự khác biệt giữa cơm cháy Ninh Bình và Hải Phòng, để mỗi nơi có một nét đặc trưng riêng biệt riêng. Tất cả các bí mật sẽ được bật mí khi bạn thưởng thức những miếng cơm thơm ngon kèm với hải sản tươi trên vùng biển Hải Phòng bạn sẽ thấy rằng cơm cháy hải sản là nét độc đáo trong ẩm thực Hải Phòng. Món cơm cháy Hải Phòng chính là điểm nổi bật trong những món ngon nổi tiếng ở Hải Phòng nên thưởng thức.

Cơm cháy hải sản thơm ngon, hấp dẫn- tinh túy ẩm thực Hải Phòng

Chả chìa Hạ Lũng

Chả chìa Hạ Lũng là một trong những món ngon đặc sản nổi tiếng của Hải Phòng. Món ăn đặc sắc ở Hải Phòng này được chế biến khá cầu kì và cẩn thận ngay ở bước chọn nguyên liệu. Thịt lợn, mực tươi và mía chính là các thành phần chính làm nên món chả chìa thơm ngon tại Hải Phòng, tất cả những nguyên liệu này đều phải tươi mới đảm bảo được món ăn có độ ngon và hấp dẫn. Mực thường phải là mực tươi mua ở đảo Cát Bà, sau đó mang thịt lợn và mực say nhuyễn, nhưng ngon nhất vẫn là phương thức giã tay. Sau đó ướp với mắm, muối, nấm hương, mục nhĩ, hạt tiêu… Tất cả hỗn hợp thịt ướp đó mang cuộn khéo léo vào những thanh mía đã chẻ nhỏ thành khúc, sau đó mang chiên trên dầu nóng đảo đều tới khi dậy hương thơm, miếng chả vàng ươm thì được. Món chả chìa Hạ Lũng là ngon nhất, món ăn này còn được lựa chọn làm quà khi du lịch Hải Phòng bởi hương vị thơm ngon hòa quyện giữa hai các nguyên liệu trên cạn và dưới biển. Món ăn này tiêu biểu cho ẩm thực Hải Phòng hấp dẫn, thơm ngon.

Chả chìa Hạ Lũng, tinh hoa ẩm thực Hải Phòng

Bánh đa cua – đặc sản nổi tiếng thơm ngon của Hải Phòng

Bánh đa cua Hải Phòng chính là đặc sản nổi tiếng thơm ngon nức tiếng Hải Phòng, bánh đa cua đã trở thành đại sứ thương hiệu cho ẩm thực Hải Phòng đa dạng, phong phú. Món ăn dân dã đậm tình quê này thu hút được nhiều thực khách thưởng thức chính nhờ vào nguyên liệu dễ ăn như cua đồng nấu kèm với các loại rau rút, rau cần kết hợp với bánh đa cua đặc biệt của người Hải Phòng, sợi trắng mỏng manh nhưng dai và mịn màng. Món ăn mang lại hương vị thanh khiết làm hài lòng cả những người ăn khó tính nhất. Sợi bánh đa canh nằm gọn trong bát, nước sốt từ cua đồng, với gạch cua vàng ươm thêm chút rau thơm và chả viên lá lốt, hoặc chả chìa hải sản nữa khiến người ăn không khỏi trầm trồ. Món bánh đa cua Hải Phòng là món ngon nổi tiếng trong ẩm thực Hải Phòng khiến người ăn siêu lòng và nhớ mãi.

Bánh đa cua Hải Phòng đặc sản thơm ngon hấp dẫn

Cua rang muối món ăn đặc sắc ở Hải Phòng

Món cua rang muối là tên gọi hàng đầu trong danh sách những món ăn ngon đặc sản hấp dẫn của Hải Phòng. Món ăn này là sự sáng tạo trong ẩm thực độc đáo của Hải Phòng, một món ăn ngon và dễ chế biến. Món ăn này đặc biệt ở chỗ cua rang không phải rang với muối mặn, muối hột mà cua được rang trong một hỗn hợp khiến làm từ bột gạo người ta gọi là muối. Cua là hải sản bổ dưỡng, thơm ngon, con cua chế biến món ăn là những con cua chắc tay, nhiều thịt, mai rộng và con cua khỏe mạnh được đánh bắt từ biển Hải Phòng. Cua được rang muối có vị ngon đặc biệt đậm đà hơn rất nhiều so với cua luộc, bởi lớp muối bột bao phủ bề ngoài của con cua làm tăng thêm vị ngon và giòn hơn. Cua rang muối không có mùi tanh bởi được kèm theo các loại như sả, dầu ăn, gia vị, muối bột cùng lá rau thơm, xứng đáng là món ăn đặc trưng ở Hải Phòng. Bạn có thể thưởng thức món ngon đặc sản nổi tiếng Hải Phòng này kèm với cơm nóng hoặc làm mồi nhậu với bia và ngồi ngắm biển thì thực tuyệt vời.

Cua rang muối món nhậu lai rai bên bờ biển Hải Phòng

Bánh bèo Hải Phòng: món bánh đặc trưng của đất cảng Hải Phòng

Những món ăn ngon ở Hải Phòng trong đó phải kể tới món bánh ngon đặc trưng của người Hải Phòng chính là bánh bèo. Bánh bèo Hải Phòng chính là phiên bản đặc biệt sáng tạo của bánh bèo Trung bộ. Món bánh bèo Hải Phòng thơm ngon, hấp dẫn có hình dáng khác biệt cùng nhân và vị bánh cũng hoàn toàn khác bánh miền Trung. Sự kết hợp hài hòa, nhuần nhị giữa bột bánh kèm hành khô, bên trong nhân là thịt lợn, mục nhĩ, gia vị bí truyền. Nước chấm của bánh cũng rất ngon và đặc biệt làm nên nét độc đáo riêng biệt của ẩm thực Hải Phòng. Làm bánh bèo, người đầu bếp phải rất tỉ mỉ từ khâu hòa bột gạo cho đều tay, tiếp đó làm nhân. Nhân bánh được xào thập cẩm các nguyên liệu như thịt, mộc nhĩ, nấm hương, hành lá, đôi khi là hải sản như nhân tôm, thịt cua để tạo ra nét khác biệt cho bánh bèo Hải Phòng.Bánh bèo với nước chấm xương hầm, ớt, chanh, rau thơm chua cay mặn ngọt đủ vị làm tôn lên những điều tinh túy nhất trong ẩm thực Hải Phòng. Tổng hợp các món bánh nổi tiếng thơm ngon tại Hải Phòng người ta thường nhắc tới bánh bèo, món ngon Hải Phòng nên thưởng thức.

Nem cua bể Hải Phòng

Đặc sản Hải Phòng là gì? Món ăn nào ngon khi tới du lịch Hải Phòng? Đây đều là những câu hỏi thú vị và thiết thực trước hành trình khám phá thắng cảnh và văn hóa ẩm thực Hải Phòng. Xin được chia sẻ chân thành cùng các bạn trong rất nhiều món ngon đặc trưng ở Hải Phòng đa phần các món ăn đều xuất phát từ biển và đậm vị ngon của biển. Nem cua bể Hải Phòng, ẩm thực Hải Phòng- món ngon đặc sản nổi tiếng Hải Phòng nên thưởng thức chính là một câu trả lời thú vị nhất. Nem cua bể Hải Phòng được chế biến theo công thức riêng và được gói vuông vắn chứ không gói dài như những món nem nơi khác. Nhân nem cua bể là sự kết hợp hài hòa giữa thịt cua bể, trứng gà tươi, thịt nạc, tôm nõn và nấm hương kèm theo những gia vị đặc trưng. Bánh tráng để cuốn nem rất đặc biệt, người dân ở đây tự làm ra loại bánh đa cuốn riêng, sau đó gói khéo léo, gọn gàng nhân vào phía trong. Khi ăn bạn có thể ăn kèm cơm trắng nóng hoặc ăn với bún, và rau thơm, thêm chút nước tương chua ngọt, hoặc nước mắm chua ngọt. Vị ngon của món nem cua bể hòa quyện với rau thơm, nước chấm là sự hài hòa độc đáo nhất làm vừa lòng mọi vị khách khó tính nhất- món ngon Hải Phòng.

Nem cua bể Hải Phòng thơm ngon, nổi tiếng

Bún tôm Hải Phòng

Bún tôm Hải Phòng là một trong những món ăn đặc sản của ẩm thực Hải Phòng, nguyên liệu đều xuất phát từ biển mang những đặc trưng của đất cảng. Bún tôm chọn nấu món ngon phải là bún dai, sợi to, tôm dùng nấu bún phải chọn là tôm giảo tươi, hoặc tôm sú to để được món ngon đặc sản tại Hải Phòng phục vụ du khách. Để nước bún thêm ngọt đậm vị thì bạn cần cho thêm nước hầm sườn non, nước hầm chân giò. Mỗi nơi có cách chế biến và lựa chọn nguyên liệu khác nhau, nhưng dù có chế biến thế nào đi chăng nữa đã đến đất cảng Hải Phòng thì ẩm thực Hải Phòng vẫn chào đón bạn bằng những tô bún đậm đà hương vị của biển. Món bún tôm đặc trưng Hải Phòng luôn làm hài lòng bạn và những người người thân yêu của bạn khi tới với du lịch Hải Phòng.

Bún tôm món ăn đặc trưng tại Hải Phòng

Du lịch Hải Phòng bạn sẽ khám phá ra nhiều điều độc đáo thú vị trong ẩm thực Hải Phòng, những món ngon, đặc sản nổi tiếng Hải Phòng nên thưởng thức có rất nhiều món ăn đặc trưng nơi đây khiến bạn không thể quên  sau mỗi lần thưởng thức như món ốc xào khế, ốc xào cay, bún bề bề, lẩu cua… và nhiều món bánh ngon đặc trưng Hải Phòng. Bạn hãy dừng chân để nghỉ ngơi và nhấm nháp thong thả các món ăn nổi tiếng hấp dẫn Hải Phòng nhé, cũng đừng quên chọn những món ngon Hải Phòng làm quà cho người thân và bạn bè bạn nhé.

Đăng bởi: Quốc Khải