Hải Phòng không chỉ nổi tiếng là thành phố cảng, thành phố hoa phượng đỏ mà còn nổi tiếng với những món ăn một lần không thể bỏ qua. Nếu có dịp ghé thăm nơi đây, hãy bớt chút thời gian thưởng thức chúng, chúng mình tin chắc bạn sẽ không bao giờ phải thất vọng.

Contents

1 Bánh cua
2 Bánh mì cay
3 Chè ngải cứu (chè Thái)
4 Con Ốc Sên
5 Bánh bèo
6 Bánh cuốn
7 Giá bể (Giá biển)
8 Sủi bọt
9 Mì tôm
10 Bánh Trung Quốc
11 Cua NEM
12 Cháo cay

Bánh cua

Không ai không biết Hải Phòng là vùng đất của bánh cua – Món ăn bình dân nhưng làm say đắm lòng người. Bánh tráng đỏ cho vào tô với nước luộc, thêm rau muống luộc, rau muống bào, chả cá, chả lá lốt, hành lá thái nhỏ và một ít riêu cua luộc, sau đó chan nước dùng đậm đà cùng ít hành khô thái nhỏ. . Những điều trên góp phần tạo nên sức hấp dẫn không thể chối từ. Chính hương vị đặc trưng ấy đã khiến nhiều người muốn một lần đến Hải Phòng thưởng thức.

Bạn có thể dễ dàng tìm và thưởng thức bánh tráng cuốn ở nhiều địa chỉ ở Hải Phòng, điển hình như trên đường Trần Phú, Minh Khai, Phạm Ngũ Lão, Cầu Đất, lối rẽ vào chợ Tam Bạc (chợ Đò), … Giá dao động từ 25.000 – 30.000. VND / tô.

Bánh mì cay

Nếu bạn đã đến Hải Phòng, bạn phải biết rằng hầu hết các món ăn ngon được mở bán vào thời điểm này
thời gian buổi tối. Mot trong tat ca, bánh mỳ Luôn luôn là một món ăn phải thử. Các Bánh mì nhỏ bằng hai ngón tay được nướng giòn, bên trong là lớp pate thơm ngon với một chút dầu mỡ béo ngậy thực sự khiến bạn cảm thấy khó chịu. Người Hải Phòng sẽ không Chấm tương ớt (tương ớt) lên từng chiếc bánh mì rồi thưởng thức và dùng Bánh mì đó được nhúng vào bát chương chi, đây cũng là một trong những thứ làm nên
đặc điểm của bánh mì cay Hải Phòng.

Đến với Hải Phòng bạn có thể thưởng thức món ăn vặt này trên phố Đinh Tiên Hoàng, Lê Lợi, Hàng Kênh,… Ngày nay bạn có thể Hãy thưởng thức bánh mì cay ngay cả khi bạn ở Hà Nội hay Sài Gòn. Tuy vậy, Dù bạn ở đâu thì bánh mì cay Hải Phòng vẫn luôn là số 1, có lẽ là món đặc sản Buổi biểu diễn này cần được thưởng thức nơi nó được sinh ra, với sự lấp lánh trong đó
gió biển này. Giá từ 2.000đ / cái.

Chè ngải cứu (chè Thái)

Nếu đã nhắc đến bánh mì cay thì không thể bỏ qua món chè Thái hay còn được nhiều người Hải Phòng gọi là trà “giun”. Đây là “bộ đôi hoàn hảo” giúp nhân đôi độ ngon của bánh mì cay. Chè ngải cứu có vị thơm ngon, đậm đà của nước cốt dừa cùng với vị dẻo, sần sật, dai dai của bánh bột lọc và lá nếp.

Bởi vì luôn luôn phù hợp Với bánh mì cay, bạn có thể thưởng thức ở bất kỳ đâu có bán bánh mì cay
Trà ngải cứu mát lạnh này. Hãy đến phố Hàng Kênh, Đinh Tiên Hoàng, chợ Cát Bi… để thưởng thức món bánh canh ngon ngọt này nhé. Giá chỉ từ 10.000đ / cốc.

Con Ốc Sên

Với những người trung thành
Nếu bạn thích ăn vặt, thì ốc ở hải phòngNS thực sự khiến bạn không thể nào quên. Không vấn đề gì Thật quá lời khi nói ốc ở Hải Phòng đa dạng và ngon nhất miền Bắc. Đi kèm với các loại các loại ốc như: ốc bươu, ốc bươu, ốc bươu đỏ, ốc mít … các loại gia vị đặc trưng như ớt, Sả, gừng, dừa, lá chanh, lá ngò gai tạo nên đặc trưng của món ốc. Xử lý Nó cũng thực sự khiến bạn cảm thấy đói khi có: ốc luộc, ốc nướng, ốc hút
ốc xào me, ốc xào dừa, ốc luộc chấm nước mắm.

Ốc sên là thực phẩm phổ biến bình dân hơn cả bánh đa cua và bánh mì cay khi hầu như con phố nào cũng có quán ốc và luôn Đông người. Ghé thăm Hải Phòng, bạn không thể không ghé quán ốc trên phố Lê Lợi, chợ Lương Văn Can, Đình Đông, Hàng Kênh. Giá sẽ tùy loại ốc.
và xử lý.

Bánh bèo

Bánh bèo hải phòng thực Sự khác biệt cả về hình thức và hương vị so với bánh bèo thông thường. Bánh không chỉ hấp dẫn
với người dân Hải Phòng mà ngay cả với những du khách đến thăm nơi đây.

Bánh được xếp vào từng khuôn lá chuối khum. khum như một chiếc thuyền. Bột được khéo léo đổ vào trước rồi mới đặt Nhân bánh được nhân để sau khi hấp, phần nhân trên bánh trông đẹp mắt. Cốt lõi Nhân bánh được làm từ thịt nạc băm, xào với mộc nhĩ băm. Món ăn này được phục vụ với nước chấm nấu từ nước hầm xương, khi ăn đun nóng nước chấm với ớt bột và hạt mắc khén.
hạt tiêu, một ít thịt viên…

Bạn có thể thưởng thức món ngon này tại Lê Đại Hành, chợ An Đông, chợ Cát Bi … Giá dao động 7.000 – 10.000 đồng / cặp bánh chưa kể
thịt viên hoặc xúc xích trong nước chấm.

Bánh cuốn

Bán sách tại Hải Phòng Được chứ Tráng mỏng bằng tay, cắt miếng vừa ăn, cho lên đĩa có rắc một chút hành khô lên trên. bên trên. Khi ăn sẽ chấm với nước mắm ninh từ xương cho thêm chút tiêu, dấm ớt, tỏi. Ngoài bánh chay, bạn có thể thưởng thức bánh cuốn nhân thịt
ăn kèm với thịt viên hoặc xúc xích.

Ghé thăm Hạnh Kênh, Cat Đường tắt, chợ Cát Bi, … bạn có thể thưởng thức món bánh cuốn thơm ngon hấp dẫn
cái này. Giá của món ăn này dao động từ 15.000 – 20.000 đồng / đĩa tùy theo bánh chay hay nhân, chưa kể thịt viên, chả giò.

Nhắc đến bánh cuốn ngon ở Hải Phòng không thể không nhắc đến địa chỉ 44 Nguyễn Đức Cảnh. Nằm gần trung tâm thành phố Hải Phòng, đối diện vườn hoa và tượng đài Lý Thái Tổ nên khá dễ tìm. Có thể nói đây là một thương hiệu khá lâu đời ở Hải Phòng nên quán luôn trong tình trạng kín chỗ, nhất là vào những ngày cuối tuần. Khách đến ăn không chỉ là người dân địa phương mà còn có cả du khách trong và ngoài nước.

Quán bánh cuốn này có đặc điểm là bán nhiều loại nhân. Bạn có thể gọi cho mình một đĩa bánh cuốn với thịt hoặc chả cả hải sản. Bánh ở đây được tráng thủ công nên khá mỏng, bột mềm, mịn. Nước chấm được chủ quán pha khá đậm đà với nước mắm và nước hầm xương. Kèm theo chả quế có hành khô, rau thơm rắc lên trên khá bắt mắt.

Giá bể (Giá biển)

Không phải là một con người
Cảng nào cũng biết đến món ngon lạ miệng này. Giá xe tăng sống ở các bãi bồi ven biển, Thường xuất hiện quanh năm, có hình dạng giống móng tay nhưng mỏng hơn và tương tự như chân như giá đỗ. Giá bể thường được xào chua ngọt hoặc làm nộm hấp dẫn, dễ làm.
ăn.

Tuy là món ăn bình dân, cách ăn không cầu kỳ nhưng chỉ cần nhìn nồi giá đỗ hấp trên bếp lửa đã thấy bắt mắt và hấp dẫn: Màu xanh nâu của vỏ phá lấu. giá đỗ, màu trắng của chân giá đỗ, màu vàng của nghệ, màu đỏ của điều hòa quyện trong nước sốt sền sệt. Gọi là nồi vì thường người bán không hấp bằng nồi mà bằng nồi nhôm miệng rộng như muốn khoe độ hấp dẫn của món ăn.

Khách sà xuống ngồi quây quần bên những nồi xôi. Khi đó, người bán sẽ múc giá từ trong nồi ra bát cơm vừa ăn và rắc rau mùi ta đã thái nhỏ lên trên là có thể thưởng thức. Ai thích ăn cay có thể chấm thêm một chút tương ớt (tương ớt). Ngậm một miếng hắc mai biển vào miệng đã thấy vị béo ngậy, chua chua, ngọt ngọt, thơm thơm; lớp vỏ bung ra, vị ngọt của biển và độ dai của giá đỗ… Sau đó tôi nhặt một cọng giá đỗ lên, vẫn vị ngọt béo nhưng giòn. Đó là đủ vị ngọt, béo, cay, giòn, dai và cả thơm của cọng ngò, đánh thức mọi khứu giác và vị giác. Cứ như vậy, người ăn từ từ thưởng thức từng thứ một.

Tuy nhiên, với những Những ai không kiên trì sẽ cảm thấy món ăn này thực sự tốn thời gian khi bạn phải bóc từng lớp vỏ một. Nhưng về hương vị thì không thể phủ nhận một điều:
Giá hồ bơi tốt. Giá từ 20.000 đồng / tô.

Sủi bọt

Đối với người dân Hải Phòng, sủi bọt Nó không chỉ là một món ăn mà còn là một món quà chứa đựng cả tuổi thơ của họ. Món ăn này không chỉ mang hương vị thơm ngon độc đáo mà còn là nét đẹp tinh thần. Được mệnh danh là đặc sản của Hải Phòng, sủi cảo được nhiều người yêu thích và trở thành món ngon không thể bỏ qua nếu bạn đến đất Cảng. Sủi cảo sẽ thích hợp ăn hơn khi thời tiết se se lạnh, một phần vì lý do này mà khi khí hậu chuyển lạnh, các cửa hàng bán sủi cảo vô cùng nhộn nhịp.

Sủi cảo là món ăn ra từ những người Hoa sinh sống ở Hải Phòng trước đây. Về hình thức, sủi cảo rất dễ bị nhầm lẫn bánh trôi tàu trộn, tuy nhiên ở Hải Phòng ngoài nhân đậu xanh, nhân đường,
Mè đen cũng là một loại nhân đặc trưng của món ăn này.

Vị gừng cay nồng hòa quyện với những chiếc bánh thơm ngon tạo nên sự ấm áp của tiết trời se lạnh. Món ăn này thường là xuất hiện vào cuối thu đầu đông ở Hải Phòng. Bạn có thể tìm thấy sủi bọt ở cổng
Chợ Ga, cửa đền Nghè, Cát Dài, Trần Phú, … Giá dao động từ 10.000 đồng / tô.

Mì tôm

Hải Phòng có biển, có rừng và đặc biệt là những món ăn ngon khó cưỡng cho du khách khi đến đây. Nhắc đến ẩm thực Hải Phòng người ta phải kể đến ẩm thực đường phố với bún cá cay, bánh đa cua, nem cua bể, lẩu cua đồng và nhiều món ăn đặc sản khác được chế biến từ ốc. Tất nhiên, không thể không kể đến mì tôm – một trong những món ăn làm nên thành công của thành phố hoa phượng đỏ.

Nguyên liệu để làm nên món ngon này là mì và tôm. Bún trụng qua nước sôi, cho vào tô rồi cho tôm đã bóc vỏ vào. Sấu xào với ngải cứu, một ít hành lá và cuối cùng là nước dùng thơm ngon. tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn. Bạn nên thưởng thức bún
Chả tôm ở Cát Dài, Hàng Kênh,… Giá dao động từ 25.000 – 30.000 đồng / tô.

Bánh Trung Quốc

Bánh tàu – Món ăn vặt có cái tên khá lạ nhưng đối với người dân, đặc biệt là giới trẻ Hải Phòng thì đây là một món ăn vô cùng quen thuộc. Đến với Hải Phòng, ngoài nhiều món ăn nổi tiếng như bánh đa cua, ốc hay bánh mì cay thì nhất định bạn nên thử món bánh đặc sản này, bạn sẽ không bao giờ hối hận đâu.

Bánh được cắt thành từng miếng nhỏ, ăn kèm với tôm, thịt, đu đủ và nước mắm pha dấm cho vào tô để tạo thành bánh Bánh đúc Trung Quốc với hương vị hấp dẫn. Đây cũng là một trong những món ăn tạo nên sức hấp dẫn của Hải Phòng. Bạn có thể tận hưởng
Món này ở đường Cát Dài, chợ An Dương, .. Giá dao động từ 10.000 – 15.000 đồng / tô.

Cua NEM

Không giống như các loại chả giò thông thường,
Cua NEM hình vuông với nhân gồm mộc nhĩ, nấm hương, thịt, hành lá, bún, lòng đỏ trứng gà, giá đỗ, … và đặc biệt thành phần không thể thiếu là
thịt cua. Đây cũng là món ăn tạo nên nét đặc trưng của thành phố cảng.

Chả giò cua được thưởng Cắt ra, ăn với bún và rau sống, thứ không thể thiếu là nước chấm. chua ngọt đặc trưng. Bạn có thể đến địa chỉ sau để thưởng thức những món ngon
Những nơi này: Cát Cụt, chợ Cố Đạo, Tô Hiệu, Trần Nhật Duật, .. Giá dao động 10.000 – 12.000 đồng / cái.

Cháo cay

Cháo cay Hải Phòng được biết đến là món ăn được chế biến từ hến và sườn ninh nhừ. Chỉ cần thưởng thức một lần thôi là bạn sẽ nhớ mãi, nhất là vào những ngày se lạnh.

Nhắc đến cháo chắc chắn ai cũng sẽ nghĩ ngay đến đây là một món ăn được nấu từ những hạt gạo vừa dễ ăn vừa bổ dưỡng. Món cháo cay này cũng không ngoại lệ. Món cháo này hấp dẫn người ăn một cách kỳ lạ. Có ai đó đã từng thốt lên rằng “nếu 10 người đã từng thưởng thức món cháo cay thì chắc chắn ai cũng tấm tắc khen ngợi”. Đây không phải là một sự cường điệu để ca ngợi một món ăn, nhưng nó thực sự ngon một cách rất dân dã. Tuy không cầu kỳ như những món ăn khác. Nhưng không ngoa khi nói rằng nó có thể sánh ngang với những món ngon trên thế giới.

Cháo cay Hải Phòng có tính năng rất độc đáo. Cháo được nấu bằng gạo xay nhuyễn nấu với nước hầm xương. đun nhỏ lửa, thêm ít rau thơm, hến xào cá, lươn xào và đặc biệt là không Có thể thiếu gia vị ớt bột và tương ớt. Bạn có thể tận hưởng
cháo cay hấp dẫn ở chợ Trần Bình Trọng, Hàng Kênh, Cột Đèn,… Giá dao động 15.000 – 20.000 đồng / tô.

Trên đây là top đặc sản Hải Phòng mà chúng mình muốn giới thiệu đến các bạn. Hãy đến Hải Phòng để thưởng thức những món ngon này nhé.

Đăng bởi: Đạt Nguyễn