Xíu mại chả cá ngon ngon dai dai
Nguyên Liệu
- 700 gr chả cá sống
- 300 gr thịt băm
- 3 quả cà chua
- Gia vị
Các bước
- Bạn hãy dùng chả cá thu ảo nhé thì món này mới dai vừa phải. Món này không pha thêm thịt xay cũng được nhưng mình cho thêm để bớt dai. Trộn đều chả cá sống + thịt xay + 3 củ hành tím băm nhuyễn + 1 mcf muối + 1 mcf đường + 1/2 mcf bột ngọt + 1 mcf tiêu
- Viên tròn thành viên xíu mại rồi bỏ vào xửng hấp 30’
- Cà chua thái hạt lựu + 1 củ hành tím thái lát. Cho 1 ít dầu ăn để phi thơm hành tím rồi bỏ cà chua vào tao. Nêm 2 mc xì dầu + 1 mc đường & tao 5’ để sốt cà chua sệt lại
- Đổ sốt cà chua vào xửng hấp thêm 5’
- Múc ra cho một ít ngò trang trí rồi măm măm thôi. Xíu mại chả cá dai dai thêm sốt cà chua chua ngọt và vị tiêu the the rất là bắt cơm. Hoặc bạn kẹp với bánh mì ăn cũng ngon lắm bạn nhé ?
Đăng bởi: Dươngg Thị Lan
