Ngon ngất ngây dĩa bánh căn, bánh xèo - Đặc sản Phan Rang, hơn 10 năm "nức tiếng" khu Gò Vấp

Ngon ngất ngây dĩa bánh căn, bánh xèo - Đặc sản Phan Rang, hơn 10 năm "nức tiếng" khu Gò Vấp

Một trong những tiệm bán bánh căn – bánh xèo, đặc sản Phan Rang mà tui thấy ngon – chất lượng nhất ở Sài Gòn. Phải gọi tên Quán Tui

Quán Tui trước đây nằm bên Nguyễn Thái Sơn, quán nhỏ, vỉa hè nên cũng hạn chế chỗ ngồi một xíu. Nay quán dời sang địa chỉ mới cũng gần đo, quán rộng hơn, khang trang đẹp hơn quán cũ mà giá cả với chất lượng vẫn không đổi

Quán Tui – Hương Vị Phan Rang

📍 22 phạm huy thông,p7, gò vấp

⏰ 10h – 22h

GIẢM 20% từ 10h – 15h

Quán này chuyên các món ăn Phan Rang, mà tui thấy nổi tiếng nhất và được nhiều người order nhất vẫn là bánh căn – bánh xèo.

Bánh căn bánh xèo ở đây dao động từ 40K -70K/ 1 phần. Điểm cộng ở đây chính là hải sản tươi rói, must try các nhân topping hải sản (mực, tôm) mọi người sẽ cảm nhận độ tươi ngon, giòn ngọt của các loại hải sản

Bánh căn thập cẩm – 60K

Một dĩa bánh căn thế này được 8 cái, bánh căn được đổ nóng hổi. Vỏ bánh nóng, mềm xốp kết hợp với nhiều loại hải sản ta nói mê như điếu đổ luôn.

Đặc biệt là nhân tôm, quán dùng tôm nhảy, nên ăn vào cực kỳ ngọt thịt, không bị bở tí nào. Còn nhân mực thì khoanh mực, khoanh nào cũng to tròn và bự.

Vỏ bánh được làm từ bột gạo nên ăn mềm, thơm không hề bị nhão. Có thêm trứng gà béo thơm, càng tăng độ ngon và hấp dẫn cho phần bánh căn

Bánh xèo thập cẩm – 65K/ 4 cái

Điểm đặc biệt bánh xèo ở đây là quán úp ngược bánh xuống. Theo như anh chủ quán nói thì làm vậy giúp bánh ráo dầu, không bị đọng nước làm bánh mềm. Mà cái này tui thấy đúng thiệc nha !!! Ăn dĩa bánh xèo ở đây, từ đầu buổi đến cuối buổi, vỏ bánh vẫn còn giòn và xốp không bị mềm nhũng

Phần bánh xèo thì siêu chất lượng, nhân: tôm, mực, thịt phủ ngập bánh. Ăn miếng nào cũng dính topping

Một chiếc bánh xèo cũng không quá nhỏ, tui cuốn rau ăn 2 lần mới hết 1 cái.

Bên cạnh bánh ngon – chất lượng thì nước chấm cũng là điểm nhấn. Quán 3 loại chấm: mắm nêm, mắm chua ngọt, mắm đậu phộng

Cả 3 loại này đều quán tự làm, nên vị mắm ở Quán Tui rất đặc trưng. Ăn bánh căn bánh xèo mà thiếu một trong ba loại mắm này, là không ăn ra vị đặc sản Phan Rang đâu nha !!

Vỏ bánh nóng hổi, mềm xốp được nhúng ngập trong phần mắm chấm ta nói đậm đà, thơm ngon cực kỳ. Cho thêm một tí xoài chua vào trong chén mắm, gấp một phần bánh nhúng ngập chén ăn không chê vào đâu được

Ngoài bánh căn – bánh xèo, quán còn có bánh bèo và bánh canh chả cá. Tui thấy cũng okilaaa

Mọi người đến đây ăn thì có thể yên về chất lượng đồ ăn, tui đảm bảo luôn đồ ăn ở đây tươi ngon số dzách. Có khu vực đổ bánh bên ngoài, cho mọi người đứng xem quy trình làm bánh nữa nè !!!!

Ăn uống no nê tụi tui kết lại bằng một chén Xu Xoa, ăn giải nhiệt, mát lạnh. Món này tui thấy hiếm ai bán ở Sài Gòn, miếng xu xoa giòn giòn, ăn vào mát lạnh kết hợp với nước đường gừng, cốt dừa béo dịu, thanh thanh đã lắm luôn

Đăng bởi: Quỳnh Nguyễn Thi