Top 10 món ăn ngon không thể bỏ qua khi đến Bình Phước ăn là nghiện!

Bình Phước là một vùng đất có rất nhiều cảnh đẹp, là nơi định cư của nhiều dân tộc khác nhau cho nên nét văn hóa ở đây cũng khá đa dạng. Bạn đang có ý định đến Bình Phước nhưng vẫn chưa biết sẽ thưởng thức những món ăn nào? Sẽ thật tiếc nuối nếu như bạn bỏ qua top 10 món ăn ngon tại Bình Phước mà Saigonangi giới thiệu dưới đây.

Top 10 món ăn ngon không thể bỏ qua khi đến Bình Phước

Gỏi trái điều

Mặc dù trái điều không còn là loại trái quá xa lạ với nhiều người nữa, tuy nhiên thường thì nó được ăn sống, còn với món gỏi này thì thật sự là đặc biệt phải không nào. Gỏi trái điều được kết hợp từ nhiều nguyên liệu khác nhau như: Trái điều, thịt, tôm, đậu phộng, rau và các loại gia vị.

Gỏi trái điều có vị chua ngọt, mềm nhưng vẫn có độ giòn ngon miệng. Sự kết hợp giữa các nguyên liệu sẽ khiến cho món ăn trở nên ngon hơn rất nhiều. Nếu bạn có dịp đến Bình Phước thì đừng bỏ qua món ăn ngon này nhé.

Ve sầu sữa chiên giòn

Ở Bình Phước có rất nhiều món ăn đặc sản lạ miệng, hấp dẫn cả du khách trong và ngoài nước. Món ăn được chế biến từ những con ve sầu đang độ lột xác, sau khi làm sạch thì đem chiên trên chảo dầu đến khi chín vàng và có mùi thơm thì có thể dùng được. Ve sầu sữa chiên giòn có mùi vị béo ngậy được ăn kèm với rau sống và nước chấm. Món ăn ngon tại Bình Phước này không chỉ độc lạ mà thơm ngon nữa, còn chần chừ gì mà không thử ngay.

Đọt mây nướng

Đột mây nướng là một món ăn ngon tại Bình Phước mang đậm hương vị quê hương, bình dị và gần gũi với thiên nhiên. Đọt mây đem nướng trên than củi, sau khi chín thì ăn cùng với muối ớt. Món ăn có vị đắng nhẹ, cay cay và thanh mát của rau củ, với hương vị lạ miệng này thì đọt mây nướng xứng đáng là một món ăn ngon tại Bình Phước mà bạn nên thử nếu có cơ hội.

Heo thả rông

Nhiều nơi ở Bình Phước, người ta thường nuôi heo bằng cách thả rông, thịt heo cũng ít mỡ, dài và ngon hơn so với heo nuôi chuồng. Thịt heo thả rông có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như: Heo giả cầy, heo chiên, nướng,… Phần da heo giòn dai cho nên ăn không hề bị ngấy, bạn có thể ăn cùng với rau rừng để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Lá nhíp

Lá nhíp hay còn được gọi là lá bép, đây là một loại rau rừng có thể chế biến được nhiều món ăn khác nhau. Một số món ăn ngon được nấu từ lá nhíp có thể kể đến như: Lẩu lá nhíp, lá nhíp xào tỏi, canh cua lá nhíp,… Lá có vị ngọt nhẹ, dẻo và bùi rất thanh đạm. Ngoài ra lá nhíp còn được biết đến như một cây thuốc có thể chữa nhiều bệnh và rất tốt cho sức khỏe. Nếu bạn có dịp đến đây thì đừng bỏ qua món ăn ngon tại Bình Phước này nhé.

Cơm lam

Cơm lam Bình Phước là một trong những món đặc sản mà bạn nên thử khi đến đây. Cơm được nấu từ loại gạo dẻo, mềm được nướng trong ống tre. Thường thì cơm lam sẽ được ăn cùng với thịt heo nướng hoặc gà nướng vô cùng thơm ngon. Giữa tiết trời mát mẻ của mảnh đất Bình Dương, vừa ăn cơm lam vừa nhấm nháp thêm chút rượu thì thật là tuyệt vời.

Canh thụt

Nhắc đến món ăn ngon tại Bình Phước thì không thể nào bỏ qua món canh thụt. Canh được nấu từ nhiều loại rau khác nhau như: Đọt mây, măng rừng, lạc tiên, lá nhíp,… Món canh được nấu cùng với ốc đá, tép, cua, cá trắng,… Các nguyên liệu trên sẽ được bỏ chung vào ống lồ ô cùng với gia vị để nấu lên trong khoảng 30 phút. Trong quá trình nấu thì dùng một thanh tre sạch “thụt” cho đến khi các nguyên liệu chín nhừ là đã có thể dùng được.

Heo mẹt đồng xoài

Đến Bình Phước mà không ăn thử heo mẹt Đồng Xoài thì thật sự là một tiếc nuối. Rất nhiều người thích món ăn này vì nó có hương vị khá tươi ngon, dai giòn và vị ngọt tự nhiên. Các món ăn có trong mẹt sẽ bao gồm: Dồi nướng, bao tử heo bóp chua, lòng heo, thịt heo luộc, heo nướng mè,…Heo mẹt có thể được ăn cùng với rựa mận giả cầy và xáo măng để tăng thêm hương vị.

Bánh canh cá lóc

Bánh canh cá lóc thì ở đâu cũng có, tuy nhiên bánh canh cá lóc Bình Phước vẫn để lại dấu ấn sâu sắc với nhiều người. Bánh canh được làm từ bột gạo chất lượng, mềm và có độ dai vừa phải. Cá lóc thơm ngọt, nước lèo đậm đà hương vị, bạn có thể ăn kèm với một ít rau đắng và vài lát ớt. Rất nhiều người thích ăn bánh canh cá lóc Bình Phước với bánh mì, trứng cút, chả hoặc nem chua.

Hủ tiếu mực

Một món ăn ngon tại Bình Phước nữa mà Saigonangi muốn giới thiệu đến cho mọi người chính là hủ tiếu mực. Sợi hủ tiết dai dai, phần nước lèo thơm ngọt, mực tôm chín vừa tới ăn cùng với rau sống vô cùng ngon miệng mà không bị ngấy. Nếu có dịp đến Bình Phước thì bạn phải thử ngay món ăn dân dã này nhé.

Ngoài top 10 món ăn ngon tại Bình Phước đã giới thiệu ở trên thì nơi đây còn rất nhiều đặc sản khác như: Hạt điều rang muối, ốc cay, bún giò heo, rượu cần,… Nếu có dịp đến Bình Phước thì bạn nhất định phải thưởng thức hết nhé, nhiều đặc sản còn có thể mua về để làm quà đấy. Đừng quên theo dõi các bài viết khác của Sài Gòn ăn gì để tìm hiểu ẩm thực ở nhiều nơi hơn nữa nhé.

Đăng bởi: Nguyễn Tùng