10+ Đặc Sản Phú Quốc Hấp Dẫn Nhất Du Khách Không Nên Bỏ Qua

Phú Quốc là thiên đường với phong cảnh xinh đẹp nổi tiếng của Việt Nam, là điểm đến lý tưởng của du khách trong nước và quốc tế. Không chỉ khiến du khách say lòng bởi cảnh sắc mà ẩm thực nơi đây cũng khiến cho du khách nhớ mãi không thôi. Nếu bạn đang chuẩn bị cho chuyến du lịch khám phá Phú Quốc thì hãy tham khảo ngay bài viết sau của chúng tôi để thưởng thức ngay hoặc mua về làm quà cho người thân, bạn bè những đặc sản Phú Quốc nhé!

1. Gỏi cá trích – Món gỏi đặc sản Phú Quốc

Thịt cá trích ngon và lành tính được chế biến thành nhiều món ngon như nướng lá lốt, chiên, nấu canh chua, kho lạt, sốt cà chua… Theo người dân Phú Quốc, gỏi cá trích tại bãi Khem là ngon nhất mà du khách nào đến đây cũng yêu thích

2. Ghẹ Hàm Ninh – món ăn đặc sản nổi tiếng

Là một trong những huyện đảo có nguồn cung hải sản dồi dào nên ghẹ Hàm Ninh ở Phú Quốc luôn có sức hấp dẫn đặc biệt với tất cả mọi người. Không giống với ghẹ ở những vùng biển khác, ghẹ Hàm Ninh có phần ngọt thơm và chắc thịt hơn hẳn.

Thế nên chỉ cần cách chế biến hấp dẫn nhất đơn giản nhất là hấp lên rồi chấm cùng muối tiêu chanh là cũng cũng đủ khiến ghẹ Hàm Ninh xứng danh sơn hào hải vị của xứ biển đảo, khiến thực khách đứng ngồi không yên!

3. Bào ngư nướng – món nướng đặc sản Phú Quốc không thể khước từ

Nằm trong list đặc sản đặc sắc ở Phú Quốc, du khách đừng bỏ qua món bào ngư nướng nổi tiếng gần xa. Bào ngư nướng được xem là món ăn cao cấp và đắt tiền.

Tuy nhiên theo chia sẻ của nhiều du khách thì số tiền bỏ qua hoàn toàn xứng đáng vì bào ngư được bắt từ biển sâu và phải trải qua các công đoạn chế biến khá phức tạp để thực khách thưởng thức. Bào ngư nướng là món ăn vừa ngon miệng vừa rất bổ dưỡng mà bạn nên nếm thử ít nhất một lần khi đến Phú Quốc.

4. Còi biên mai nướng – Món nướng Phú Quốc thơm ngon hấp dẫn

Biên mai là một loại sò biển sinh sống ở dưới đáy biển với kích thước tương đương bàn tay của một người lớn. Vì sinh sống ở đáy biển nên khá ít nơi ở Việt Nam có loại sò này. Thế nên sò biên mai trở thành nguyên liệu chính làm nên nhiều món đặc trưng của Phú Quốc.

Đặc biệt, còi biên mai khi tẩm muối ớt rối nướng lên thơm giòn sần sật luôn khiến thực khách không thể ngừng đũa, phải tấm tắc khen ngợi.

5. Tiết canh cua – Đặc sản độc lạ của Phú Quốc

Tiết canh cua là món ăn nghe khá độc đáo nhưng đây lại là đặc sản Phú Quốc. Là món ăn khoái khẩu, không thể nào bỏ qua của nhiều du khách mỗi khi có dịp đến đảo ngọc Phú Quốc.

Không chỉ có cái tên ấn tượng, khiến thực khách tò mò mà tiết canh cua còn được chế biến công phu, mang hương vị độc đáo của miền biển. Theo kinh nghiệm của người dân tại đây, để có món tiết cua ngon, phần cua được chọn để làm tiết canh phải là cua biển, có kích thước khá lớn và nhiều gạch. Không ngoa khi nói tiết canh cua là món ăn thể hiện trọn vẹn sự tinh túy của ẩm thực Phú Quốc.

6. Nhum biển – đặc sản Phú Quốc cho quý ông

Sẽ thật thiếu sót khi nhắc đến bào ngư, hải sâm mà không nhắc đến nhum biển. Nhum biển được xem là món ăn khoái khẩu của phái mạnh khi đến với Phú Quốc. Loại thực phẩm biến này có thể chế biến thành nhiều món ăn đa dạng như ăn sống tái chanh, nấu cháo hoặc nướng. Với cách chế biến nào thì nhum biển đều cho ra hương vị thơm ngon, hấp dẫn.

Cách ăn nhum biển đơn giản nhất đó chính là cắt đôi con nhum, nướng quanh lửa hồng. Chỉ cần nướng sơ, rồi dùng muỗng nạo phần thịt chấm muối tiêu chanh là sẽ có ngay món thịt nhum biển nướng thơm béo, hấp dẫn.

7. Hải Sâm – Đặc sản cao cấp Phú Quốc lừng danh

Tiếp nối list đặc sản cao cấp ở Phú Quốc không thể bỏ qua hải sâm. Hải sâm là món ngon đặc sản nhất định phải thưởng thức khi ghé thăm đảo ngọc Phú Quốc, đây cũng là thực phẩm lý tưởng để du khách có thể chọn làm quà mua về biếu tặng người thân, gia đình, bạn bè,…

Hải sâm là một loại thực phẩm chứa hàm lượng dinh dưỡng lớn, có nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe con người. Một món ngon từ hải sâm có thể kể đến như rượu hải sâm, cháo hải sâm, hải sâm xào nấm đông cô…

8. Gà rẫy – Đặc sản Phú Quốc nức tiếng

Một món ăn đặc sản Phú Quốc khác trong các tour du lịch Phú Quốc hiện nay chính là gà rẫy. Thịt gà rẫy nuôi ở Phú Quốc mềm ngọt, có mùi thơm đặc trưng. Gà rẫy là loại gà được nuôi thả vườn nên thịt gà săn chắc, ngọt thịt và được nhiều thực khách yêu thích.

Nếu dịp đến Phú Quốc đừng quên nếm thử các món ăn tưởng chừng rất bình dân như nộm gà xé, gà tiềm ớt xanh, chân gà rút xương… làm từ gà rẫy, nhất định bạn sẽ cảm nhận được hương vị khác lạ, đặc trưng của món ăn đặc sản Phú Quốc này.

9. Tôm mũ ni nướng – đặc sản Phú Quốc mới mẻ

Tôm mũ ni nướng là cái tên tiếp theo trong top món ăn đặc sản Phú Quốc. Khác với những loại tôm thông thường khác, tôm mũ ni là giống tôm có mười chân với hình dáng đặc biệt, chúng sinh sống ở những vùng biển và đại dương ấm.

Có thể dễ dàng phân biệt loài này qua bộ xúc giác rất to của chúng ở trước đầu nhìn giống như những cái đĩa lớn. Tôm mũ ni khi nướng có vị ngọt, thơm ngon với phần thịt mềm. Đây là một loại thực phẩm cực kỳ bổ dưỡng chỉ có ở vùng biển Phú Quốc mà thực khách nhất định không nên bỏ qua nhé!

10. Các món bún phở nên thưởng thức

• Bún quậy: Là món ăn dân giã nên nhìn chung, bún quậy ở Phú Quốc thường không được đánh giá cao tuy nhiên hương vị của nó lại khiến cho bất kỳ ai cũng phải trầm trồ ngay từ lần đầu thưởng thức. Sợi bún được làm thủ công kết hợp cùng vị ngọt tự nhiên của cá, tôm và mực tươi khiến món ăn vô cùng hấp dẫn.
• Bún kèn: Là món ăn này đã gắn bó lâu đời với bao thế hệ người dân trên đảo ngọc Phú Quốc. Đến hiện tại, món bún kèn này vẫn cực kỳ được ưa chuộng trong mâm cơm của người dân địa phương. Bún kèn được làm từ phần thịt cá ngân hay cá nhàu được chiên giòn sau khi dằm nhuyễn. Nước dùng làm từ nước cốt dừa và nước luộc cá, điểm thêm một vài nguyên liệu khác như rau thơm, đu đủ và ớt đỏ tạo nên hương vị đặc trưng khiến thực khách khó quên.
• Bún mắm:  Là món ăn khá quen thuộc của người Việt nhưng đừng quên thử qua món bún mắm khi đi du lịch ở Phú Quốc. Vì bún mắm ở Phú Quốc với full topping cực “xịn” càng khiến cho tất cả mọi người đều không thể chối từ.
• Bánh canh ghẹ: Ngoài tiết canh ghẹ, cơm ghẹ thì bánh canh ghẹ cũng là món ngon ở Phú Quốc nhất định bạn phải thử. Một tô bánh canh ghẹ full topping như mực, cá viên, tôm… ăn kèm với rau sống và giá trụng sẽ giúp bạn nạp đầy năng lượng cho hành trình du lịch của mình.

11. Bánh canh cá thu Phú Quốc

Đến với Phú Quốc, bạn sẽ được nếm thử bánh canh cá thu với hương vị đặc trưng mà không miền nào có được.

Với nguồn sản vật dồi dào, toàn bộ cá được sử dụng làm bánh canh đều là những con cá tươi sống. Bên cạnh những miếng cá thu tươi ngon, tô bánh canh còn có chả cá thu chiên giúp món ăn thêm dậy mùi và hấp dẫn.

12. Mắm ruốc Phú Quốc

Nghề làm mắm ruốc ở Phú Quốc đã có từ lâu đời. Đến nay, mắm ruốc vẫn là một món đặc sản không thể thiếu trong bữa ăn của nhiều gia đình. Đến Phú Quốc, bạn đừng quên sắm ngay vài hủ mắm ruốc mang hương vị biển cả xứ đảo ngọc về làm quà biếu cho bạn bè, người thân nhé!

Qua bài viết, mong đã cung cấp phần nào những món ăn đặc sản Phú Quốc mà du khách không thể bỏ qua. Hãy nhớ lưu lại để có cho mình một chuyến đi du lịch Phú Quốc đáng nhớ và trọn vẹn bạn nhé!

Đăng bởi: Trần Hoài