Đặc sản Phú Quốc hương vị đặc trưng du khách không nên bỏ qua khi đến thăm

Ẩm thực Phú Quốc nổi tiếng với hương vị đặc trưng khiến người ta vương vấn khi thưởng thức. Mỗi món ăn là sự kết hợp hoàn hảo của những loại nguyên liệu tươi ngon với gia vị độc đáo. Giá cả từ bình dân đến cao cấp, phù hợp với tài chính của mọi du khách khi ghé thăm đảo Ngọc. Dưới đây là một số món ăn đặc sản du khách truyền tai nhau nhất định phải thưởng thức.

Mục Lục

Gỏi cá trích Phú Quốc hương vị độc đáo 

Nhắc đến những món ăn đặc sản của đảo Ngọc, không thể bỏ qua gỏi cá trích. Đây là món ăn được kết hợp phần lườn tươi sống của cá với dừa nạo, hành tây, ớt thái mỏng, hành tím thái mỏng cùng các loại gia vị.

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được một chút vị cay cay cùng một chút béo. Món ăn lạ miệng này kết hợp cùng với rượu sim thì quả thực là hoàn hảo. Tuy nhiên, chúng khá kén người ăn vì thịt cá còn tươi sống. Nhưng nếu không thưởng thức gỏi cá trích Phú Quốc, du khách chắc chắn sẽ tiếc hùi hụi.

Bún kèn Phú Quốc với những nguyên liệu quen thuộc 

Là món ăn quen thuộc với người dân địa phương từ bao đời nay. Bún kèn trở thành đặc sản của Phú Quốc, được rất nhiều du khách lựa chọn thưởng thức. Đặc trưng của món bún này là hương vị thơm nức mũi của của cá cùng nguyên liệu tươi ngon.

Người nấu sẽ lựa chọn cá nhàu hay cá ngân tươi và dầm nhuyễn cho mịn rồi chiên giòn. Phần nước cá là sự kết hợp của nước cá luộc, đu đủ, nước cốt dừa, ớt đỏ và rau thơm. Tất cả tạo nên một hương vị rất đặc trưng, khiến người ta nhớ mãi không quên. Nếu được một lần đến Phú Quốc, đừng quên thưởng thức món ăn độc đáo này.

Nấm tràm nhiều chất dinh dưỡng 

Nấm tràm cũng là một trong những món đặc sản độc đáo của Phú Quốc. Bạn có thể thưởng thức chúng tại các quán ăn với nhiều hương vị khác nhau. Nấm thường được sử dụng trong các món súp, phơi khô hoặc ăn tươi kèm với các loại nguyên liệu.

Loại nấm này được tìm thấy ở sườn đồi, trên những tán lá mục của rừng tràm. Nó có tác dụng chữa nhức đầu, bệnh cảm cúm, hay bồi bổ thể chất rất tốt do nhiều chất dinh dưỡng. Đây cũng là đặc sản du khách có thể lựa chọn để làm quà cho người thân, bạn bè.

Ghẹ Hàm Ninh Phú Quốc tươi ngon với hương vị rất riêng

Đến với đảo Ngọc, hải sản tươi sống luôn là món ăn được nhiều du khách lựa chọn. Trong đó, ghẹ Hàm Ninh thịt vừa ngọt, vừa thơm lại vừa chắc sẽ làm bao người phải ngất ngây. Tuy kích thước không quá to so với những nơi khác, nhưng ghẹ ở đây chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng. Chỉ cần hấp lên chấm với muối tiêu chanh cũng đủ khiến du khách khen không ngớt lời.

Tiết canh cua Phú Quốc thơm ngon bổ dưỡng

Một món ăn với cái tên khá lạ của người dân đảo Ngọc nhưng lại rất hấp dẫn. Hầu hết du khách khi đến đây đều thưởng thức món ăn này và đánh giá cao về hương vị. Món ăn sử dụng hoàn toàn nguyên liệu là cua biển tươi ngon kết hợp với gia vị. Tưởng chừng như đơn giản nhưng món ăn này lại chế biến cầu kỳ khiến bao người phải say mê.

Những con cua biển được chọn lựa kỹ lưỡng, đảm bảo nhiều gạch. Tiết cua màu trắng được lấy từ chân cua, sau đó kết hợp với thịt cua luộc đã được ướp sẵn. Một chút mằn mặn, một chút ngọt bùi, hương vị đặc biệt ấy quả thực khiến người ta lưu luyến.

Bún quậy Phú Quốc – Món ăn đặc sản không thể bỏ lỡ

Với những loại nguyên liệu tươi mới gồm tôm, mực, cá tươi xay nhuyễn cùng hành ngò cắt nhỏ. Người dân Phú Quốc đã tạo nên một món ăn mang hương vị đặc trưng khiến du khách nhớ thương.

Không chỉ nguyên liệu được chọn lựa kỹ lưỡng, bún tươi còn được ép trực tiếp từ bột gạo bằng máy ngay tại chỗ. Những sợi bún rơi vào nồi nước sôi được đặt bên dưới, khi chín được vớt vào tô. Sự tỉ mỉ này tạo ấn tượng tốt cho du khách về an toàn vệ sinh thực phẩm.

Điều đặc biệt của tô bún quậy Phú Quốc là người dùng sẽ được tự mình pha chế nước chấm. Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể tự chế cho mình một bát nước chấm hương vị rất riêng. Tuy không quá bắt mắt, nhưng hương vị của món ăn quả thực khiến người ta khó quên.

Chuối nếp nướng – Món ăn dân giã của Phú Quốc

Một món ăn quen thuộc với tuổi thơ của nhiều người chính là đặc sản của đảo Ngọc. Chỉ đứng từ xa thôi bạn cũng sẽ bị thu hút bởi mùi hương thơm lừng của chuối và gạo nếp. Từng trái chuối chín được bọc bởi lớp nếp thơm ngậy được nướng đến khi lá chuối bên ngoài cháy xém. Chuối nếp nóng hổi mang vị ngọt thanh, dẻo bùi sẽ là hương vị khiến người ta nhớ mãi.

Mỗi món đặc sản của Phú Quốc đều có những hương vị đặc trưng riêng, thu hút du khách thưởng thức. Nếu có ý định đến đảo Ngọc, bạn nên thưởng thức chúng để cảm nhận nét riêng của ẩm thực nơi đây. Bạn có thể đồng hành cùng Thảo Nguyên Travel để được khám phá những địa điểm thú vị. Đồng thời thưởng thức nhiều món ăn đặc sản hấp dẫn của đảo Ngọc.

Đăng bởi: Phạm Thị Mỹ Huyền