Hiện nay không chỉ người lớn tuổi mà một bộ phận không nhỏ giới trẻ đã bắt đầu quan tâm hơn đến sức khỏe, nhất là trong vấn đề ăn uống. Theo đó, xu hướng lựa chọn thực phẩm của người tiêu dùng đã dịch chuyển sang các sản phẩm có uy tín, tốt cho sức khỏe. Cụ thể là ngày càng có nhiều người dùng gạo lứt để thay thế một phần hoặc hoàn toàn gạo trắng trong mâm cơm gia đình. Gạo lứt là loại gạo trong quá trình xay xát chỉ bỏ lớp vỏ trấu, giữ lại lớp vỏ cám. Do đó, gạo lứt còn giữ lại được rất nhiều dinh dưỡng, chất xơ và các nguyên tố vi lượng. Gạo lứt có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa, điều hòa huyết áp, giảm cholesterol và ngừa các bệnh tim mạch, tiểu đường...Trong bài viết hôm nay chúng mình sẽ cùng bạn tìm hiểu một số sản phẩm gạo lứt tốt cho sức khỏe được tin dùng nhất nhé.

Gạo lứt tím hữu cơ Quali
Gạo lứt đỏ Nutrichoice Huyết Rồng
Gạo lứt hữu cơ Mùa
Gạo lứt ăn kiêng GUfoods
Gạo lứt hữu cơ Ecoba Huyết Rồng
Gạo lứt hữu cơ VietSuisse
Gạo lứt hữu cơ Nàng Hương.
Gạo Lứt Akira
Gạo Hạt Ngọc Trời – Lứt Tím
Gạo lứt hữu cơ Hoa Nắng

Gạo lứt tím hữu cơ Quali

Gạo lứt tím hữu cơ Quali là một loại gạo mới chỉ xát vỏ trấu bên ngoài và giữ nguyên lớp vỏ cám bên trong. Chính lớp vỏ cám này chứa rất nhiều vitamin B1 cũng như nhiều chất dinh dưỡng và vi lượng khác. Theo Đông y gạo lứt rất tốt và có tính thanh nhiệt, an thần, có tác dụng tốt trong việc hỗ trợ các bệnh đường ruột.

Những lý do giúp Gạo lứt tím hữu cơ Quali trở thành một trong những loại gạo hữu cơ an toàn và chất lượng nhất trên thị trường hiện nay:

Sản phẩm sạch, an toàn, không sử dụng giống biến đổi gen và không phân bón hóa học, chất kích thích sinh trưởng.
Tất cả các khâu từ giống, gieo trồng, chăm sóc cho đến thu hoạch, chế biến thành phẩm và đóng gói đều theo tiêu chuẩn nông nghiệp xanh của quốc tế, mang lại loại gạo thơm ngon.

Cách nấu Gạo:

Sử dụng trong chế biến thực phẩm: 1 chén gạo cho 2.5 chén nước.
Nấu trong vòng 15 – 20 phút.

10 sản phẩm gạo lứt tốt cho sức khỏe được tin dùng nhất hiện nay

Gạo lứt tím hữu cơ Quali

Gạo lứt đỏ Nutrichoice Huyết Rồng

Gạo lứt đỏ luôn được mua nhiều nhất vì nhiều công dụng tốt sức khỏe. Tuy nhiên, gạo lứt thường không chứng nhận an toàn thực phẩm, không rõ nguồn gốc. Nên khả năng tồn dư chất bảo vệ thực vật cao, gây hại sức khỏe. Và cơm khô cứng, khó ăn. Nếu bạn cần tìm gạo lứt đỏ ngon sạch. Gạo lứt đỏ Nutrichoice cung cấp hàm lượng dinh dưỡng đầy đủ và cân đối (lipit, gluxit, chất xơ, khoáng, vitamin B1 Omega 3, 6, 9), giúp cơ thể phòng chống loãng xương, viêm khớp, các bệnh về tiêu hóa, giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa bệnh tim mạch, tiểu đường, giảm cân.

Những lý do giúp Gạo lứt đỏ Nutrichoice Huyết Rồng trở thành một trong những loại gạo hữu cơ an toàn và chất lượng nhất trên thị trường hiện nay:

Thực phẩm giàu chất xơ hỗ trợ tiêu hóa và khiến bạn no lâu hơn. Từ đó, giúp bạn quản lý cân nặng và giảm nguy cơ béo phì.
Ngoài chất xơ, gạo đỏ là nguồn cung cấp canxi, magiê, vitamin B như vitamin B1 có trong cám, vitamin B2 và B6, mangan, selen, protein và kali. Nó còn chứa nhiều sắt và kẽm, là những chất dinh dưỡng cần thiết cho máu.
Lý do chính tại sao gạo đỏ có màu đỏ là do sự hiện diện của một flavonoid được gọi là anthocyanin. Chất này không chỉ tạo cho gạo một màu đỏ rực rỡ mà còn hoạt động như một chất chống oxy hóa chống lại các gốc tự do. Anthocyanin trong gạo đỏ làm giảm sự lây lan của các tế bào ung thư và ức chế sự hình thành khối u.
Gạo đỏ và gạo lứt tốt hơn cho bệnh nhân tiểu đường vì cả hai đều có chỉ số đường huyết thấp hơn so với gạo trắng. Chỉ số đường huyết của gạo đỏ chỉ bằng 55 so với chỉ số đường huyết của gạo tiêu chuẩn là 70.
Nghiên cứu đã chỉ ra rằng các đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ của anthocyanin có thể trì hoãn các dấu hiệu lão hóa bằng cách ngăn ngừa lão hóa da và tổn thương da do tia cực tím. Nó cũng giúp bảo vệ bạn khỏi ung thư da và các bệnh ngoài da khác như bệnh vẩy nến.

Vo sơ bằng nước sạch
Canh nước nấu cơm tỷ lệ 1 gạo: 1,5-1,8 nước
Ngâm gạo 20-30 phút
Nhấn nút nấu cơm như bình thường
Bạn mở nồi đảo đều.
Rồi đậy nắp, đợi thêm 5 phút và thưởng thức.

Gạo lứt đỏ Nutrichoice Huyết Rồng

Gạo lứt hữu cơ Mùa

MÙA là thương hiệu chuyên về các đặc sản vùng miền của Việt Nam với sứ mệnh đem hương vị đích thực của Việt Nam ra thế giới. Mỗi một địa phương, mỗi vùng đất có các điều kiện về khí hậu, thời tiết, thổ nhưỡng, địa hình khác nhau phù hợp với từng loại cây trồng cụ thể. Chỉ có ở vùng đất ấy loại nông sản mới cho những đặc tính thơm ngon nhất mà không nơi nào khác có được. Mỗi vùng miền cũng gắn liền với tập quán canh tác, chế biến của người dân bản địa để tạo ra các sản phẩm đặc trưng từ các đặc sản địa phương.

Với slogan “Mùa Nào Thức Ấy”, mỗi khi chọn mua các sản phẩm của MÙA là bạn đang ủng hộ các đặc sản của địa phương là thành quả từ công sức của những người nông dân bản địa, hay nhóm cộng đồng địa phương. Các sản phẩm của MÙA luôn đặt lên hàng đầu các tiêu chí về an toàn vệ sinh thực phẩm, canh tác bền vững với môi trường và cộng đồng, chứng nhận hữu cơ quốc tế và lấy truy xuất nguồn gốc làm kim chỉ nam khi lựa chọn sản phẩm thương hiệu MÙA.

Từ giống lúa mùa 1 năm 1 vụ tại vùng canh tác tự nhiên lúa-tôm huyện Thạnh Phú, tỉnh Bến Tre, gạo lứt hữu cơ có hạt gạo dài, nấu thành cơm sẽ thơm và mềm. Người dân Thạnh Phú nuôi tôm theo kiểu tự nhiên, đó là chỉ thả con giống vào đầu mùa khô rồi để tự cho con tôm sinh sống và phát triển chứ không cho ăn bằng thức ăn như những vùng nuôi tôm công nghiệp. Chất dinh dưỡng có sẵn từ ruộng lúa, và theo những con nước được người dân tháo từ cống sông đổ vào ruộng nuôi sống con tôm. Vuông tôm vì vậy không chỉ có tôm mà còn có thêm nhiều loài cua, cá khác cùng sinh sống. Do đặc tính con tôm rất nhạy cảm với thuốc trừ sâu, hóa chất nên cây lúa hoàn toàn không sử dụng bất cứ loại thuốc trừ sâu nào. Ngay cả những khi có sâu bệnh trên cây lúa, người dân cũng không dùng thuốc để xử lý vì như vậy sẽ gây hại cho tôm.

Để giải quyết sâu bệnh, người dân nơi đây có một cách rất sáng tạo và cũng rất thuận tự nhiên khi lợi dụng chế độ bán thủy triều (mỗi ngày nước lên xuống hai lần), người dân sẽ tháo cống để nước từ sông chảy vào làm ngập ruộng và ngâm lúa chìm trong nước sau đó lại tháo nước ra. Trong quá trình lúa bị ngập nước thì toàn bộ sâu bọ dịch hại sẽ bị tiêu diệt. Cách làm này không phải mô hình trồng lúa nào cũng làm được mà chỉ ở những vùng lúa tôm có hệ thống thủy lợi tốt mới có thể điều chỉnh được lượng nước vào ra ruộng cho hợp lý. Theo người dân nơi đây, lúa trồng theo phương pháp hữu cơ hoàn toàn không sử dụng phân hóa học, hóa chất độc hại nên an toàn tuyệt đối, hương vị thơm ngon. Chính vì vậy, người dân trồng lúa hữu cơ ở Thạnh Phú quan niệm lúa trồng ra trước hết phải để dành cho gia đình đủ ăn, còn dư ra mới bán. Khác hăn với các vùng khác ở miền Tây là vựa lúa nhưng người trồng thường bán lúa tại ruộng cho thương lái, sau đó sẽ ra chợ mua gạo về dùng cho gia đình.

Những lý do giúp gạo lứt hữu cơ Mùa trở thành một trong những loại gạo hữu cơ an toàn và chất lượng nhất trên thị trường hiện nay:

100% gạo lứt hữu cơ với tiêu chí 5 KHÔNG:
- Không phân bón hoá học
- Không thuốc bảo vệ thực vật
- Không chất bảo quản, tẩy trắng, thuốc chống mối mọt
- Không giống biến đổi gen
- Không đấu trộn.

Cách nấu gạo:

Vo gạo bằng nước sạch
Ngâm gạo lứt bằng nước ấm khoảng 45 phút
Cho gạo và nước theo tỷ lệ 1:1,6 (Lượng nước có thể tuỳ chỉnh theo khẩu vị)
Nấu khoảng 35 – 45 phút.

Gạo lứt hữu cơ Mùa

Gạo lứt ăn kiêng GUfoods

Gạo lứt ăn kiêng GUfoods là loại gạo tốt cho sức khoẻ, đặc biệt phù hợp với người ăn kiêng, giảm cân, thực dưỡng, eat clean. Nguyên liệu được tuyển chọn kỹ lưỡng và đáp ứng các quy định về chất lượng và VSATTP. Giống lúa sạch an toàn, không biến đổi gen, không chất kích thích sinh trưởng.

Những lý do giúp gạo lứt ăn kiêng GUfoods trở thành một trong những loại gạo hữu cơ an toàn và chất lượng nhất trên thị trường hiện nay:

100% gạo lứt đỏ/tím than/huyết rồng xát dối hạt dài, 0% tấm
Phù hợp ăn kiêng, thực dưỡng, eat clean, hỗ trợ giảm cân
Nguồn gạo chất lượng từ các vựa lúa Đồng Bằng Sông Cửu Long
Giống lúa sạch an toàn, không biến đổi gen, không chất kích thích sinh trưởng
Hạt gạo có thể không nguyên vẹn và dính bột cám do trải qua quá trình xát dối
Gạo có thể có mọt do quá trình bảo quản tự nhiên không sử dụng hóa chất/ chất bảo quản.

Bước 1: Vo gạo 1-2 lần bằng nước sạch
Bước 2: Cho nước vào nồi với tỷ lệ 6 nước : 5 gạo
Bước 3: Nấu chín gạo bằng nồi cơm điện.

Gạo lứt ăn kiêng GUfoods

Gạo lứt hữu cơ Ecoba Huyết Rồng

Gạo hữu cơ Ecoba huyết rồng không chỉ là loại gạo sạch, an toàn cho sức khoẻ mà còn có giá trị dinh dưỡng cao, thích hợp sử dụng cho người cần bồi bổ cơ thể hoặc dùng làm bột dinh dưỡng cho trẻ nhỏ. Gạo Ecoba đạt chứng nhận hữu cơ từ các tổ chức uy tín trên thế giới như USDA, EU Organic hay JAS của Nhật.

ECOBA Huyết Rồng đặc biệt giàu chất Sắt (1,4mg/100gr – gấp 3,5 lần gạo trắng), Canxi (13,9mg/100gr – gấp 1,5 lần gạo trắng), chất Xơ (3,3gr/100gr, gấp 3,3 lần gạo trắng), chỉ số đường huyết GI thấp. Nên là gạo lứt tốt nhất để ăn kiêng, giúp bạn có sức khỏe tốt.

Những lý do giúp gạo Ecoba trở thành một trong những loại gạo hữu cơ an toàn và chất lượng nhất trên thị trường hiện nay:

Được gieo trồng theo phương pháp hoàn toàn tự nhiên, không sử dụng thuốc trừ sâu, chất kích thích tăng trưởng hay phân bón hoá học.
Giống lúa có độ thuần chủng cao, không đột biến gen.
Vùng thâm canh có nguồn đất phù sa màu mỡ và nguồn nước sạch, không ô nhiễm.
Gạo thành phẩm không tẩm hoá chất tẩy màu, chất bảo quản, chất chống côn trùng.
Bao bì được hút chân không theo công nghệ hiện đại, giúp bảo quản gạo lâu hơn mà không làm mất đi mùi vị đặc trưng.

Gạo lứt có tiếng khó ăn. Nấu nước nhiều hay ngâm qua đêm, cơm vẫn khô cứng. ECOBA Huyết Rồng trồng từ giống lúa đặc sản, nên hoàn toàn khác biệt.
Bạn ngâm gạo 20-30 phút và canh 1 gạo: 1,5-1,8 nước, rồi nấu bằng nồi cơm điện thường. Là sẽ có một nồi cơm thơm ngon, mềm, dễ ăn.

Gạo lứt hữu cơ Ecoba Huyết Rồng

Gạo lứt hữu cơ VietSuisse

Gạo lứt hữu cơ VietSuisse được sản xuất từ lúa được sản xuất theo quy trình hữu cơ, đạt chứng nhận hữu cơ của USDA. Sản phẩm được bình chọn là Top 3 loại gạo ngon nhất thế giới 2017 được sản xuất từ giống lúa ST24. Sản phẩm đạt chứng nhận hữu cơ USDA, chứng nhận, chứng nhận EU và chứng nhận JAS của Nhật Bản là 1 trong những chứng hữu cơ uy tín và khắt khe nhất trên toàn thế giới. 100% hữu cơ từ giống, nhà máy sản xuất, khâu đóng gói, quy trình.

Những lý do giúp Gạo lứt hữu cơ VietSuisse trở thành một trong những loại gạo hữu cơ an toàn và chất lượng nhất trên thị trường hiện nay:

Gạo hữu cơ không biến đổi gen, không hóa chất.
Gạo có hương thơm tự nhiên, vị ngọt vì vùng lúa sản xuất ở hạ lưu sông Mekong, vùng đất sản xuất có nhiều loại gạo ngon và phù sa tươi tốt.
Gạo lứt hữu cơ Vietsuisse được sản xuất từ giống lúa ST24 – giống gạo ngon nhất thế giới.
Gạo lứt hữu cơ Vietsuisse rất giàu vitamine và khoáng chất, hàm lượng omage 3 và 6 rất cao, thích hợp với người ăn kiêng vì rất giàu chất xơ, kẽm, sắt.

Vo gạo 1 lần
Ngâm gạo trong 20 – 22 giờ
Cho nước mới theo tỷ lệ nước 0.8 – 1: gạo 1
Nấu chín và thưởng thức.

Gạo lứt hữu cơ VietSuisse

Gạo lứt hữu cơ Nàng Hương.

Cuối tháng 7/2018, SATRA cho ra mắt sản phẩm gạo hữu cơ thứ 2 với tên gọi Gạo lứt hữu cơ Nàng Hương. Đây là loại gạo đã bóc vỏ trấu nhưng giữ nguyên lớp cám nhằm giữ lại chất dinh dưỡng, chất xơ cùng các nguyên tố vi lượng tốt cho sức khỏe.

Những lý do giúp gạo lứt hữu cơ Nàng Hương trở thành một trong những loại gạo hữu cơ an toàn và chất lượng nhất trên thị trường hiện nay:

Quá trình canh tác, sản xuất đến khi ra thành phẩm gạo lứt hữu cơ đều được thực hiện theo qui trình khép kín và đạt chuẩn quốc tế như tiêu chuẩn hữu cơ Mỹ (USDA Organic) và Châu Âu (VN-BIO-149 Non-EU Agriculture).
Đây cũng là sản phẩm đạt chuẩn 5 không, gồm: không sử dụng phân bón hóa học; không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật; không chất bảo quản, chất tẩy trắng, thuốc chống mối mọt; không dùng giống biến đổi gen và không đấu trộn.
Ngoài ra, dòng sản phẩm gạo lứt hữu cơ Nàng Hương còn được đóng gói bằng công nghệ hút chân không tuyệt đối, đảm bảo vệ sinh và kéo dài thời gian sử dụng cho sản phẩm.
Gạo lứt hữu cơ Nàng Hương Satra có hạt gạo dài, khi nấu chín rất dẻo và hương thơm tự nhiên, hàm lượng amylose (tinh bột) từ 19-20%.

Vo gạo từ 1 đến 2 lần bằng nước sạch. Có thể ngâm gạo khoảng 15 phút trước khi nấu.
Cho gạo và nước theo tỉ lệ 1:1,6. Lượng nước có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị người dùng.
Thời gian nấu cơm khoảng 20 – 30 phút.

Gạo lứt hữu cơ Nàng Hương.

Gạo Lứt Akira

Gạo lứt Nhật Bản thương hiệu Akira Rice được trồng từ giống Koshihikari rất nổi tiếng của Nhật Bản. Với phương châm mang đến sức khỏe và sự trường thọ cho người Việt, gạo Koshihikari được đóng gói bằng bao bì giấy thân thiện với môi trường. Đặc biệt, đây là gạo lứt hữu cơ, trồng hoàn toàn tự nhiên, tuyệt đối không sử dụng các chất hóa học độc hại.

Hơn thế nữa giống lúa Koshihikari rất khó trồng, năng suất mỗi năm chỉ trồng một vụ với sản lượng rất thấp, thời gian cho đất nghĩ lâu để đất tự tái tạo chất dinh dưỡng một cách thuận tự nhiên mà không cần sử dụng phân bón hóa học. Để đảm bảo giữ nguyên được thành phần dinh dưỡng của hạt gạo đã bảo quản kho lạnh 24/24 theo tiêu chuẩn Nhật Bản.

Những lý do giúp gạo lứt hữu cơ Koshihikari trở thành một trong những loại gạo hữu cơ an toàn và chất lượng nhất trên thị trường hiện nay:

Gạo lứt Koshihikari là thực phẩm không thể thiếu trong danh sách của Các món ăn thực dưỡng thậm chí là đứng đầu danh sách này.
Đặc biệt đây là món ăn cực kỳ quan trọng cho những người theo chế độ ăn kiêng, tiểu đường, phòng ngừa bệnh phù thủng và với những người có bệnh về tiêu hóa.

Ngâm gạo lức từ 24h (mùa hè) đến 30h(mùa đông) (mỗi 12h thay nước một lần). Có thể ngâm một lần cho nhiều phần ăn, phần còn dư chắc ráo nước đậy kỹ để ngăn mát tủ lạnh được 1 tuần.
Gạo ngâm xong vo vài lần cho sạch sau đó lọc ráo nước
Lượng nước nấu theo tỷ lệ 1 gạo: 1,5 nước (tăng giảm tỉ lệ tùy theo sở thích cho lần tiếp theo). Trường hợp quên ngâm lượng nước tỷ lệ 1 gạo: 2 nước.
Nhấn nút nấu chờ cho đến khi cơm chín.

Gạo Lứt Akira

Gạo Hạt Ngọc Trời – Lứt Tím

Gạo Hạt Ngọc Trời – Lứt Tím là sản phẩm gạo dinh dưỡng với hàm lượng chất xơ hỗ trợ tiêu hóa và nhiều khoáng chất kết hợp với Vitamin B1, B2, B3 tốt cho tim mạch. Màu tím của gạo có chứa sắc tố Anthocyanin là một hợp chất màu thiên nhiên đã được nhiều nghiên cứu chứng minh có khả năng chống oxy hóa cao, kìm hãm sự phát triển của tế bào ung thư và kháng viêm.

Những lý do giúp gạo lứt tím hữu cơ Hạt Ngọc Trời trở thành một trong những loại gạo hữu cơ an toàn và chất lượng nhất trên thị trường hiện nay:

Gạo Lứt Tím được canh tác theo quy trình gạo an toàn, kết hợp lực lượng kỹ sư nông nghiệp Ba Cùng đồng hành với bà con nông dân.
Gạo khi nấu chín cho cơm có màu tím mềm, dẻo thơm đặc trưng, ngọt, vị khá đặc biệt.

Vo gạo nhanh bằng nước sạch để tránh mất màu tím của gạo (so với gạo lứt đỏ thì gạo lứt tím không cần ngâm trước do đặc tính của gạo là mềm dẻo).
Nấu cơm theo tỷ lệ 1 gạo/ 1,5 – 1,7 nước.
Nấu khoảng 1h – 1h30 để cơm chín đều.
Thưởng thức cơm khi còn nóng.

Gạo Hạt Ngọc Trời – Lứt Tím

Gạo lứt hữu cơ Hoa Nắng

Gạo của Hoa Nắng đa dạng về chủng loại, đặc tính và cấu trúc đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng. Gạo hữu cơ Hoa Nắng không chỉ được bán trong cửa hàng gạo, siêu thị mà còn mở rộng hệ thống phân phối bán hàng sỉ, lẻ ở Mỹ và các nước châu Âu. Hoa Nắng mong muốn gắn kết, hợp tác nhiều hơn nữa với các khách hàng là cá nhân, tổ chức, doanh nghiệp… cùng hướng đến mục tiêu chung “vì nền nông nghiệp Việt xanh, sạch, an toàn”.

Gạo Hữu Cơ Hoa Nắng Lứt với đặc tính hạt thon dài, dẻo bùi và vị ngọt tự nhiên không những mang đến bữa cơm ngon cho gia đình mà còn an toàn với sức khỏe:

Gạo giữ nguyên lớp cám gạo, giàu dinh dưỡng.
Hạt gạo thon dài, màu nâu.
Cơm dẻo nhiều, mềm cơm, có vị ngọt và mùi thơm đặc trưng
Chứng nhận hữu cơ: USDA, EU
Lúa được trồng tên mô hình lúa vuông tôm, 1 năm 1 vụ.
Phương pháp canh tác tuân thủ theo những yêu cầu của tiêu chuẩn hữu cơ Mỹ và Châu Âu.
Tự hào tiêu chuẩn 5 không:
- Không sử dụng phân bón hóa học.
- Không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật.
- Không chất bảo quản, chất tẩy trắng, thuốc chống mối mọt.
- Không giống biến đổi gen.
- Không đấu trộn.

Vo gạo đúng cách: Khi vo gạo các bạn cần xả nước vào nồi rồi dùng tay khuấy đều để sạch bụi bẩn, sạn hay trấu bám trên hạt gạo. Không cần phải chà xát mạnh, nhiều lần đối với loại gạo hữu cơ này vì sẽ mất đi hàm lượng dinh dưỡng có trong gạo. Vo gạo như vậy 1,2 lần và đổ nước đi để gạo được sạch sẽ như vậy cơm sẽ trắng và dẻo hơn.
Công thức: Cho gạo và nước theo tỷ lệ 1:1-1,2 (Tỷ lệ nước có thể thay đổi tùy theo khẩu vị người tiêu dùng).