Cháo gạo lứt bạch quả
Nguyên Liệu
- 1 nắm gạo lứt đỏ
- 1 nắm gạo lứt trắng
- 100 gr bạch quả
- 1/4 củ cà rốt
- 1 củ khoai tây
- hành lá, ngò rí, tỏi tamari, muối hầm, bột nêm ngưu báng
Các bước
- Gạo lứt đỏ và trắng vo sạch ngâm qua đêm, vớt ráo
- Bạch quả đập vỏ lột vỏ lụa, cà rốt và khoai tây cắt hạt lựu.
- Cho tí dầu mè vào nồi rồi cho gạo vào xào, tiếp đó cho bạch quả, cà rốt, khoai tây vào xào với 1m muối hầm. Cho nước dùng rau củ vào nấu mềm, nêm lại với muối hoặc bột nêm ngưu báng.
- Khi ăn kèm với tỏi tamari và ít hành ngò.
Đăng bởi: Thảo Nguyễn Thị Phương
