Cách nấu cơm gạo lứt bằng nồi áp suất ngon chuẩn vị

Nấu cơm gạo lứt có nhiều cách nấu, thông thường mọi người khuyên bạn nên dùng nồi áp suất để nấu. Nhưng nhiều người lại thắc mắc dùng nồi cơm điện bình thường không có được cơm lứt ngon hay sao? Bạn hoàn toàn có được cơm gạo lứt ngon như nấuvới nồi áp suất nhé! CùngCachlambeptìm hiểu hai cách nấu cơm gạo lứt bằng nồi áp suất vừa nhanh vừa đơn giản nhé

Nguyên liệu nấu cơm gạo lứt nhờ nồi áp suất

• Gạo lứt: 300 gram
• Muối ăn: 2/5 thìa cafe
• Mơ muối: 2 quả

Hướng dẫn nấu cơm gạo lứt

Bước 1: Ngâm gạo lứt

– Đầu tiên, bạn đem gạo lứt đi vo sạch. Nhặt bỏ đầu trấu, sạn còn sót trong gạo. Lưu ý là không nên vo kỹ quá để tránh làm mất lớp cám cũng như các loại vitamin, khoáng chất có trong gạo.

– Sau khi vo gạo xong, bạn đem ngâm gạo từ 6 – 8 tiếng để hạt gạo được nở mềm, dẻo hơn khi nấu thành cơm. Nếu muốn tiết kiệm thời gian, bạn có thể chọn cách ngâm gạo qua đêm.

Bước 2: Nấu cơm gạo lứt

Cách 1: Nấu cơm gạo lứt trực tiếp với nước

• Đầu tiên, bạn cũng cho gạo + nước (theo tỉ lệ 1 gạo : 1,5 nước) + muối ăn chung vào nồi. Đảo đều rồi san đều nước với gạo.
• Đặt nồi áp suất lên bếp và đun cho đến khi nồi nước sôi, xì hơi thì bạn tắt bếp.
• Để cho nồi cơm nghỉ khoảng 15 phút. Sau thời gian trên, bạn bật lại bếp và đun cơm nhỏ lửa thêm khoảng 15 phút nữa.
• Lúc này cơm đã chín và bạn cần để ủ thêm khoảng 10 phút nữa là có thể thưởng thức.

Cách 2: Nấu cách thuỷ

• Cho gạo vào tô sứ (có nắp) hoặc nồi đất cùng với nước và gạo (1 gạo : 1,2 nước).
• Đặt tô gạo này vào trong nồi áp suất sau đó đổ nước vào nồi sao cho nước trong nồi áp suất chỉ cao bằng ½ hoặc 2/3 tô sứ.
• Đặt nồi áp suất lên bếp và bắt đầu nấu cơm. Kể từ lúc nước trong nồi sôi cho đến khi được 10 phút, bạn tắt bếp và để nồi nguyên trên bếp.
• Chờ cơm được ủ thêm khoảng 20 phút rồi lại nấu thêm chừng 10 phút nữa. Hết thời gian nấu, bạn ủ cơm 30 phút.

Múc cơm ra bát,ăn kèm với mơ muối

Video hướng dẫn cách nấu cơm gạo lứt bằng nồi áp suất

Thông tin về món cơm gạo lứt bằng nồi áp suất

Thời gian chuẩn bị: 30M

Thời gian nấu: 60M

Tổng thời gian: 90M

Món ăn cho bữa sáng,trưa,tối

Món ăn cho bốn người ăn

Xuất xứ món ăn: Việt Nam

Tổng calories món ăn: 218 Kcal

Cơm gạo lứt thơm ngon,dẻo mềm mà lại còn vô cùng tốt cho sức khỏe. Cách nấu cơm gạo lứt về bản chất không quá khó, tuy nhiên cần bạn phải tuân thủ những nguyên tắc nhất định để có được nồi cơm ngon. Hy vọng với những công thức trên , bạn đã có thể tự tin hơn khi thực hiện món ăn này. Chúc bạn thành công!

Đăng bởi: Võ Ngọc Trân