6 món đặc sản quảng trị đậm tình miền trung thích hợp để mua về làm quà

Cà phê Khe Sanh

Quảng Trị là vùng đất từng phải hứng chịu nhiều trận mưa bom bão đạn nhất trong suốt thời kỳ chiến tranh. Tuy nhiên, trải qua nhiều năm xây dựng và phát triển, ngày nay Quảng Trị đã trở thành một điểm đến hấp dẫn trong tour du lịch miền Trung. Đến với nơi đây, bạn không chỉ được tham quan những di tích lịch sử lâu đời, được sống lại nhưng năm tháng đấu tranh hào hùng của cha ông ta mà còn có cơ hội thưởng thức những món ăn đặc sản thơm ngon tuyệt vời. Bạn cũng đừng quên lựa chọn những món đặc sản Quảng Trị mua làm quà này về dành tặng người thân, bạn bè nhé.

Những món đặc sản Quảng Trị mua làm quà đậm tình miền Trung

1 – Cà phê Khe Sanh

Dù không được xem là thủ phủ cà phê như Tây Nguyên nhưng cà phê Khe Sanh cũng được xem là một thương hiệu khá nổi tiếng, được nhiều du khách tìm mua. Vùng đất Quảng Trị bị cày nát bởi bom mìn, nhưng lại cho ra đời một loại cà phê với hương vị thơm ngon tuyệt vời.

Cà phê Khe Sanh. Ảnh: Postmart

Cà phê Khe Sanh sau khi thu hoạch về sẽ được rang xay kỹ càng qua nhiều công đoạn. Khi pha lên, cà phê sẽ có màu vàng cánh gián rất đặc trưng. Nhâm nhi từng ngụm, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm nồng nàn quyến rũ, đặc biệt là vị chua nhẹ đọng lại nơi đầu lưỡi, khiến bất cứ ai khi đã thưởng thức rồi đều phải vấn vương mãi không quên.

Ảnh: baoquangtri.vn

2 – Rượu Kim Long

Nếu bạn vẫn đang phân vân không biết đặc sản Quảng Trị mua làm quà có gì thì thì rượu Kim Long chắc chắn sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời đấy. Loại rượu này có lịch sử lâu đời, được xem là “Tứ đại danh tửu” của Việt Nam mà bất cứ ai khi đến với Quảng Trị cũng nên nếm thử một lần.

Rượu Kim Long. Ảnh: dacsanchinhgoc.vn

Rượu Kim Long có nguồn gốc từ làng Kim Long, thuộc xã Hải Quế, huyện Quế Hải, tỉnh Quảng Trị. Vào thời kỳ kháng chiến chống Pháp, thực dân Pháp đã có lần mang công thức nấu rượu ở đây về để sản xuất tại nước họ nhưng không thành công. Lý do là vì rượu Kim Long bắt buộc phải nấu bằng nguồn nước tại làng Kim Long thì hương vị mới thơm ngon đúng chất. Bên cạnh đó, men nấu rượu cũng là một bí quyết gia truyền mà chỉ riêng làng Kim Long mới có.

3 – Tiêu Cùa

Một loại đặc sản Quảng Trị mua làm quà nữa cũng được rất nhiều người yêu thích lựa chọn đó là tiêu Cùa. Loại hạt tiêu này được trồng ở vùng đất Cùa, thuộc huyện Cam Lộ, tỉnh Quảng Trị. Tiêu tại đây được chế biến bằng công nghệ tiên tiến, hiện đại với chất lượng cực kỳ đảm bảo. Có lẽ nhờ vào phương pháp canh tác độc đáo mà ngay trên vùng đất khắc nghiệt như Quảng Trị, vẫn có được một loại hạt tiêu với hương vị cay thơm đặc biệt, hiếm nơi đâu sánh bằng.

Tiêu Cùa. Ảnh: Postmart

4 – Cao chè Vằng

Mảnh đất Quảng Trị tuy khắc nghiệt nhưng vẫn có một loại chè khá đặc biệt sinh sôi phát triển đó chính là chè Vằng. Ngoài dùng để pha nước uống như nhiều loại chè khác, chè Vằng còn được người dân Quảng Trị dùng để nấu thành cao.

Cao chè Vằng. Ảnh: thaoduocminhnhi

Lá chè sau khi hái về sẽ được rửa sạch sẽ, thêm vào một số loại chất phụ gia tự nhiên để đảm bảo không ảnh hưởng đến sức khỏe của người sử dụng. Cao chè có thể pha cùng với nước sôi, rất tiện lợi. Khi uống, bạn có thể cảm nhận được hương vị chè Vằng đặc trưng, kèm chút vị ngọt đọng lại ở cổ. Theo nhiều nghiên cứu, cao chè Vằng rất tốt cho sức khỏe, giúp giải nhiệt cơ thể, giải độc gan hiệu quả. Chính vì vậy, nhiều du khách khi có dịp đến Quảng Trị đều muốn mua vài hộp cao chè Vằng về làm quà.

Cao chè Vằng rất tốt cho sức khỏe. Ảnh: bottaomautunhien.com

5 – Nước mắm Quảng Trị

Nói đến những món đặc sản Quảng Trị mua làm quà chắc chắn không thể thiếu nước mắm. Nước mắm Quảng Trị được sản xuất theo phương pháp thủ công truyền thống, không chứa bất cứ chất phụ gia nào vì vậy luôn đảm bảo về chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. Khắp Quảng Trị có nhiều cơ sở sản xuất nước mắm khá nổi tiếng được nhiều người biết đến như: nước mắm Khai Hà, nước mắm Huỳnh Kế, nước mắm Mỹ Thủy,…

Nước mắm Quảng Trị. Ảnh: baomoi

6 – Bánh ít lá gai

Bánh ít lá gai với hương vị thơm ngon, dân giã nhưng thấm đượm tình quê hương luôn là món ăn đặc biệt mà bất cứ người con Quảng Trị nào khi xa quê cũng phải nhớ về.

Đặc sản bánh ít lá gai. Ảnh: Foody

Trước đây, bánh ít lá gai chỉ xuất hiện vào những dịp lễ Tết quan trọng. Tuy nhiên ngày nay món bánh này đã trở nên phổ biến hơn và trở thành món ăn hàng ngày của người dân. Nhìn có vẻ đơn giản nhưng để làm ra những chiếc bánh ít lại đòi hỏi khá nhiều công sức. Bánh được làm từ nhiều nguyên liệu như: bột nếp, lá gai, đậu xanh, dừa nạo, vừng đen,… Tất cả hòa quện lại với nhau một cách hài hòa, tinh tế để làm nên chiếc bánh thanh tao, khiến ai ăn rồi đều phải nhớ mãi không quên.