Sau một tuần thăm thú Hà Nội và quay trở lại TPHCM, em bị nhớ các món ăn ở thủ đô kinh khủng khiếp luôn các chị ạ. Phải nói rằng tinh thần ăn uống của em chả ai bằng được. Mang tiếng đi du lịch, nhưng phần nhiều thời gian em dành để thưởng thức các món đặc sản tại Hà Nội hơn. Vậy nên, hôm nay rảnh rỗi, em sẽ liệt kê tất tần tật những món ăn đặc sản của Hà Nội không nên bỏ qua và tất nhiên kèm những địa chỉ ngon, rẻ, uy tín nhất nhé. Hi vọng những ai có chung niềm đam mê với em sẽ tìm được niềm vui. 😉

check-in địa chỉ thưởng thức các món ăn đặc sản của hà nội

Ăn gì khi đi du lịch Hà Nội?

Danh mục nội dung

1 Món ăn đặc sản của Hà Nội, địa chỉ ăn ngon nhất

Món ăn đặc sản của Hà Nội, địa chỉ ăn ngon nhất

Em cũng xin cảnh báo trước rằng, nếu không biết cách kiềm chế, thì sau chuyến du lịch trở về, các chị em sẽ khiến ông xã, người thân bất ngờ đấy. Chả là chỉ sau 1 tuần khám phá, du lịch tại Hà Nội mà em lên hẳn 3kg cơ mà.

Không để mọi người chờ lâu, em xin được liệt kê danh sách những món ăn đặc sản của Hà Nội đã khiến em “phát cuồng” nhé!

1. Phở – món ăn nổi tiếng ở Hà Nội

Khi nói đến các món ăn nổi tiếng ở Hà Nội, không thể không nhắc đến Phở. Khi mà món ăn này còn nổi tiếng trên cả thế giới. Tại Sài Gòn cũng có không ít các quán phở, nhưng không hiểu sao em vẫn không tìm được cái cảm giác khi thưởng thức tô phổ nóng hổi, thơm ngon tại Hà Nội.

Khi tới Hà Nội, không khó để tìm kiếm một quán phở đông khách. Phở dường như là món ăn phổ biến tại đây. Mọi người có thể chọn phở cuốn, phở trộn, phở áp xảo… nhưng theo em thì món phở nước truyền thống vẫn là số 1.

Dù được ăn phở ở rất nhiều nơi, nhưng đúng thật là chỉ ở Hà Nội mới ngon. Phở ngon là phở phả được nấu bằng thịt bò, nước dùng trong và ngọt, bánh dẻo mà không nát, thịt mỡ gầu giòn chứ không dai, chanh ớt với hành tây đủ cả, rau thơm tươi, hồ tiêu bắc, giọt chanh cốm gắt, lại điểm thêm một ít cà cuống…

Và nếu như đến Hà Nội vào ngày đông, thì việc thưởng thức tô phở nóng sẽ như một món quà hết sức đặc biệt. Vậy nên, nếu ai chưa từng ăn qua món này tại thủ đô, thì coi như chưa từng tới Hà Nội.

Phở Hà Nội

* Mọi người có thể lựa chọn các địa chỉ ăn phở ngon ở Hà Nội như:

Phở Bát Đàn – Địa chỉ: 49 phố Bát Đàn, Q. Hoàn Kiếm, điện thoại (04) 3828 6574.
Phở Thìn Lò Đúc – Địa chỉ: 13 Lò Đúc, Q. Hai Bà Trưng, điện thoại (04) 3821 2709.
Phở Lý Quốc Sư – Địa chỉ: 10 Lý Quốc Sư, Q. Hoàn Kiếm, điện thoại (04) 3825 7338 và 42 Hàng Vôi.
Phở Vui – Địa chỉ: 25 Hàng Giầy, Q. Hoàn Kiếm.
Phở Sướng – Địa chỉ: 24 ngõ Trung Yên (Đinh Liệt), Q. Hoàn Kiếm và 36B Mai Hắc Đế, Q. Hai Bà Trưng, điện thoại 097 348 7739
Phở Cồ – Địa chỉ: 25 Trung Kính, 445 Hoàng Quốc Việt, 182 Nguyễn Tuân.
Phở Thìn Bờ Hồ – Địa chỉ: 61 Đinh Tiên Hoàng, Q. Hoàn Kiếm, điện thoại (04) 3824 9760.
Phở B52 – Địa chỉ: 16 Nguyễn Chánh, Cầu Giấy, điện thoại (04) 6293 3473
Phở gánh (phở bưng) – Địa chỉ: 1 Hàng Trống, Q. Hoàn Kiếm.
Phở Đường Tàu – Địa chỉ: ngã 4 phố Trần Phú và Phùng Hưng.

Lần đến Hà Nội, mình đã ghé vào một quán nhỏ bình dân. Tuy nhiên, giờ cao điểm khách vẫn phải chen chúc ngồi ngoài vỉa hè, không gian trong nhà cũng chẳng được đầu tư đẹp đẽ…nhưng vì phở rất ngon nên cũng không mấy quan trọng đến không gian.

2. Bánh cuốn – đặc sản nức tiếng Hà Nội

Ăn gì khi du lịch Hà Nội? Ngoài phở, thì bánh cuốn chính là món ăn sáng được rất nhiều người dân thủ đô yêu thích. Tại Hà Nội, bánh cuốn Thanh Trì rất nổi tiếng, và tất nhiên, bạn sẽ vô cùng hối tiếc nếu không được thưởng thức.

Bánh cuốn Thanh Trì

Trước kia, bánh cuốn Thanh Trì thường không có nhân mà chỉ đơn giản là bánh tráng mỏng manh như dải lụa, trắng mịn, mướt mát; chấm cùng nước chấm chua ngọt thanh thanh. Nhưng như vậy cũng đủ khiến món ăn này nức tiếng xa gần. Ngày nay, người ta biến tấu bánh cuốn thêm nhiều nguyên liệu như mộc nhĩ, thịt băm, trứng, tôm, ruốc tôm… và ăn kèm chả quế. Món ăn trở nên nhiều đạm hơn nên có lẽ đã hấp dẫn nhiều người hơn.

Và nếu như có cơ hội được tận mắt chứng kiến các công đoạn làm bánh, bạn sẽ không khỏi ngưỡng mộ sự tài hoa của người đầu bếp Hà thành. Bàn tay nhanh thoăn thoắt, đổ bột, dàn bột rồi bóc lớp bánh mỏng dính, rải thêm nhân rồi bày lên đĩa. Ngần ấy công đoạn mà chỉ diễn ra trong chưa đến 10s.
Trước khi mang ra cho thực khách, những chiếc bánh cuốn nóng hổi sẽ được bổ sung thêm một lớp hành khô chao dầu thơm nức thật khó thể nào cưỡng nổi. Một đĩa bánh cuốn thanh đạm sẽ cho bạn một bữa sáng hoàn hảo, chuẩn bị cho hành trình khám phá thủ đô.

* Địa chỉ ăn uống nổi tiếng ở Hà Nội để thưởng thức món bánh cuốn: Các hàng bánh cuốn bạn nên ghé: bánh cuốn Thanh Vân (14 Hàng Gà), quán bà Hoành (66 Tô Hiến Thành), quán An Quang (Hàng Bồ), 26 Đào Duy Từ, 68 Hàng Cót…

Nói chung các hàng bánh cuốn tại đây đều khá ngon, phong cách phục vụ cũng ok.

3. Chả cá Lã Vọng – món ăn đặc trưng Hà Thành

Đây là món ăn đặc sản Hà Nội luôn nằm trong top những món ăn ngon không nên bỏ lỡ được giới thiệu trong các cuốn sách về du lịch Việt Nam. Chả cá Lã Vọng ngon là sự kết hợp hoàn hảo giữa các gia vị đặc trưng của Việt Nam như nghệ, thì là, mắm tôm và nước mắm, tất cả hòa quyện lại thành một món ăn có mùi thơm vô cùng hấp dẫn.

Món này được ăn kèm với ớt đỏ, bún, các loại rau thơm, rưới lên trên là những miếng cá rán ngon tuyệt.

Chả cá Lã Vọng

Khi đến Hà Nội, lần đầu tiên em được ăn chả cá, và bắt đầu ghiền luôn từ lúc đó. Đến nỗi khi trở lại Sài Gòn, em đã phải lục tung cả thành phố lên để tìm nơi bán món ăn này mang hương vị, nét đặc trưng của Hà Nội.

* Nhà hàng ăn ngon ở Hà Nội thưởng thức chả cá Lã Vọng: Ở Hà Nội bây giờ có rất nhiều quán bán chả cá nhưng địa chỉ lâu đời nhất phải kể đến quán Chả cá Lã Vọng – 14 phố Chả Cá. Quán thường mở cửa vào 11:00 AM – 02:00 PM | Chiều: 05:00 PM – 09:00 PM. Giá ở đây cũng khá “mềm”, chỉ từ 30.000đ – 66.000đ/ 1 tô.

Điều mình thích ở quán ăn này đó chính là nó có lịch sử hơn trăm năm, chỉ phục vụ 1 món duy nhất. Không gian cổ kính, view ra cửa sổ đẹp mê hồn. Tuy nhiên, vì là quán nổi tiếng nên 6h đã có khá đông khách du lịch, vậy nên bạn cần đến sớm để thưởng thức.

4. Bún chả – món ngon đặc trưng Hà Nội

Các món ăn đặc sản của Hà Nội, chắc hẳn sẽ có nhiều người trên cả nước sẽ biết đến món ăn này sau khi tổng thống Mỹ Brack Obama lựa chọn nó làm bữa tối khi đến Việt Nam ngày 23/5/2016.

Tuy nhiên, tại Hà Nội, món ăn này lại rất đỗi thân quen và gần gũi. Đây cũng là món ăn bạn nên thưởng thức khi đến Hà Nội. Bát bún chả gồm chả thịt lợn nướng vàng ruộm, vài miếng dưa đu đủ ăn cùng với bún và rau sống.

Thưởng thức bún chả Hà Nội

Món ăn thơm, ngon có hương vị chua cay mặn ngọt của bát nước chấm, và hương vị tươi mát của rau.
Dưới cái nắng hè oi ả, dù bát bún có ngon tới đâu mà bốc khói nghi ngút thì ắt hẳn cũng sẽ bớt đi phần nào hấp dẫn. Do đó, người Hà Nội thường tìm tới món ăn không chan nước dùng nóng, nhiều đạm nhưng không ngấy này. Mùi thơm từ những vỉ nướng chả trở luôn tay trên bếp than chính là biển hiệu quyến rũ nhất của các quán bún chả.

* Địa chỉ ăn bún chả ngon ở Hà Nội: Có khá nhiều quán bún chả nổi tiếng tại Hà Nội, nhưng sẽ rất thú vị nếu bạn cùng ăn chung quán với người đàn ông quyền lực nhất nước Mỹ Obama đúng không nào. Hãy ghé quán bún chả Hương Liên (đường Lê Văn Hưu, Hai Bà Trưng). Nhưng dù cho có vào quán nào đi chăng nữa thì bạn cũng sẽ được thưởng thức tô bún chả thơm ngon cùng phong cách phục vụ nhiệt tình, hồ hởi.

5. Bún ốc – món ăn Hà Nội nổi tiếng

Món ăn Hà Nội nổi tiếng, phải kể tới món bún ốc là món ăn dân dã, bắt nguồn từ đồng ruộng này không rõ xuất hiện ở Hà Nội từ bao giờ nhưng từ lâu đã trở thành món quà vặt được ưa thích số một. Người ta có thể ăn bún ốc cho bữa sáng, trưa hoặc tối, ăn vào bất cứ thời điểm nào. Tuy nhiên, thời khắc mà người Hà Nội nhớ tới và thèm bún ốc nhất là trong những ngày Tết cổ truyền, khi đã chán ngấy với mâm cỗ đầy ắp cá thịt – ngấy và nhiều đạm.

Bát bún ốc luôn sặc sỡ sắc màu của cà chua chưng, những con ốc béo mỡ màng, chuối đậu vàng ươm. Hương vị là sự kết hợp ăn ý của nước dùng trong veo nhưng không kém phần béo ngậy, chua chua thanh thanh và dậy mùi dấm bỗng đặc trưng. Khi ăn, thêm chút hoa chuối thái mỏng và rau sống tươi ngon mới khiến bát bún đầy đủ hương vị.

Bún ốc

Một lần thưởng thức bạn mới thực hiểu, không dưng mà hầu như quán bún ốc nào ở Hà Nội cũng đông khách trong suốt nhiều năm qua, dù cho cơn bão đồ ăn Tây có mạnh mẽ đến cỡ nào. Không quán hàng sang trọng, biển hiệu hoành tráng, người Hà Nội thưởng rỉ tai nhau về các địa chỉ thưởng thức món đặc sản này mỗi khi lên cơn thèm.

* Địa chỉ ăn bún ốc ngon ở Hà Nội: Bạn có thể ghé một trong số các quán bún ốc nổi tiếng như quán bà Béo phố Hòe Nhai, quán bà Lương ở Khương Thượng, quán nằm trong ngõ 530 Thụy Khuê, quán Tình Quê phố Cao Đạt, ngõ chợ Đồng Xuân hay ở Phủ Tây Hồ. Tuy nhiên, giá cả ở đây cũng “chát” nhất. Mình ghé vào quán bún ốc vào một buổi tối mùa đông. Trời se se lạnh mà được thưởng thức món ăn này phải nói là trên cả tuyệt vời.

6. Bún thang – món ngon đặc trưng Hà Thành

Bún thang là món ăn truyền thống ở Hà Nội xưa, đặc biệt là trong dịp Tết. Món ăn với nhiều nguyên liệu và đủ mùi vị nhưng vẫn mang lại cảm giác thanh thanh, đầy tinh tế của ẩm thực Hà Thành. Không phải quán nào cũng làm được một bán bún thang ngon và “chuẩn”, vì thế số lượng những quán hàng này cũng khá khiêm tốn so với những đặc sản khác như phở bò hay bún ốc.

Bún thang Hà Nội

Đặc biệt, có tới gần 20 nguyên liệu mới đủ làm nên món ăn nhiều màu sắc và đủ mùi vị này. Nghe đến đây là bạn đã có thể biết món bún thang được chế biến cầu kì như thế nào rồi đúng không. Bạn cần đến: trứng tráng mỏng thái chỉ, gà xé nhỏ, giò lụa thái sợi, rau răm, nấm hương, củ cải ngâm…cho món ăn này. Nước dùng trong và ngọt thơm, đậm đà vị của tôm, chan đều lên bát bún nhỏ xinh vừa ăn. Trước đây, người ta thường dùng kèm với tinh dầu cà cuống cho dậy mùi thơm. Tuy nhiên, hiện nay, thứ hương liệu này khá khó kiếm và cũng tương đối “xa xỉ” nên hiếm thấy trong các quán hàng.

* Địa chỉ quán bún thang nổi tiếng nhất ở Hà Nội: Quán bà Đức (48 Cầu Gỗ), 32 Cầu Gỗ, quán ở giữa phố Lương Văn Can, quán nhỏ trong ngõ Hạ Hồi, ngõ Hàng Chỉ, quán ở đầu nhà D2 Giảng Võ…
Nhưng theo mình thấy thì những quán ăn này khá nhỏ, diện tích lại không được lớn, khách luôn đông nên bạn sẽ phải đợi nếu hết bàn. Vậy nên, nếu muốn ăn bún thang đúng chuẩn Hà Nội thì hãy kiên nhẫn và đừng nóng vội nhé!

7. Cốm – món quà Hà Nội

Hình ảnh những gánh cốm rong xanh mát, thơm ngào ngạt len lỏi trong từng con phố đã rất quen thuộc với người dân Hà thành. Và đây cũng là món ăn được xuất hiện nhiều trong các tác phẩm văn học.

Mua gì làm quà khi du lịch Hà Nội? Cốm là món ăn dân dã từ đồng quê nhưng ngon nức tiếng xa gần thì phải kể đến thứ cốm dẻo thơm của làng Vòng (nay thuộc phường Dịch Vọng Hậu, quận Cầu Giấy, Hà Nội). Cốm không được gói trong giấy báo hay đựng trong bát mà chỉ ngon khi gói vuông vắn trong những chiếc lá sen, bên ngoài buộc bằng dây rơm nếp. Mùi hương của cốm mới quyện cùng mùi thơm nồng nồng, man mát của lá sen khiến hương cốm càng trở nên tinh tế.

Bánh cốm Hà Nội

Khi ăn cốm, người ta không thể ăn vội vàng mà phải nhâm nhi từng chút một bên ấm trà nóng, chấm cùng chuối tiêu chín. Nếu tới Hà Nội không trúng mùa cốm, bạn có thể mua một sản vật thơm ngon không kém, đó là bánh cốm và cốm xào.

Bánh cốm thường để được ít ngày, nên khi mua về làm quà phải ăn ngay. Trong khi bánh cốm dẻo dẻo, đậm vị bùi bùi của đậu xanh và dừa thì cốm xào lại hơi keo, dính dính và ngọt đậm đà.

* Bạn có thể mua bánh cốm hảo hạng để làm quà tại phố Hàng Than (ở đây có nhiều cửa hàng san sát nhưng xuất sắc nhất là cửa hàng Nguyên Ninh số nhà 11). Ngoài ra, bạn có thể mua cốm xào ở quán Quà quê phố Đinh Liệt.

8. Kem Tràng Tiền – món ăn vặt Hà Nội

Ăn vặt ở Hà Nội, kem Tràng Tiền có lẽ là thương hiệu kem Việt Nam nổi tiếng nhất . Quán kem nằm ngay trung tâm thủ đô Hà Nội có từ thời bao cấp, nay trở thành một nét văn hóa mà người Hà Nội đi đâu cũng nhớ.
Kem Tràng Tiền không giống những loại kem được sản xuất công nghiệp, vị kem mát lạnh, ngọt thanh, thơm và bùi.

Kem Tràng Tiền

Quầy kem Tràng Tiền chính gốc ở phố Tràng Tiền quanh năm đông đúc, ngay cả trong những ngày mùa đông lạnh cắt da cắt thịt.
Vậy nên, khi đến Hà Nội vào mùa hè, bạn đừng bỏ qua que kem thơm ngon, mát lạnh nhé!

* Địa chỉ: Quán kem Tràng Tiền gốc ở địa chỉ: số 35 phố Tràng Tiền (gần Hồ Gươm)

9. Trà sen

Văn hóa uống trà của người miền Bắc xưa vẫn được lưu truyền cho đến tận bây giờ. Tại Hà nội, món trà sen đã khiến cho bao người thao thức.

Trà sen Hồ Tây không phải tự nhiên mà vang danh, chưa nói đến sự cầu kì chế biến. Mà đầu tiên nhờ sự quý giá của sen Hồ Tây vốn rất riêng. Hoa sen nơi đây đẹp hơn mọi nơi khác, bởi sen Hồ Tây có nhiều cánh xếp vào nhau, nhụy vàng thẫm, cánh hồng phớt sắc, màu hồng rất lạ không nhạt không sẫm, hương thơm ngào ngạt. Nhưng thứ tuyệt vời nhất mà sen Tây Hồ đem đến cho đời thì chỉ có một, là Trà sen.

Trong những thứ trà uống, Trà sen quả là một tinh hoa của văn hoá Thăng Long và những câu chuyện nghề làm Trà sen tinh quý đến nhường nào của người Kẻ Chợ. Trà sen quý bởi được làm từ sen tươi, được ướp hương sống trong hoa sen. Chỉ có sau mùa sen người ta mới có thể được thưởng thức loại trà thơm đặc biệt này.

Thưởng thức trà sen Hà Nội

10. Lòng nướng phố Gầm Cầu

Nhắc tới đồ nướng, thực khách sẽ nghĩ đến ngay bò nướng, lòng nướng ở phố Gầm Cầu, con phố chạy dọc theo chân cầu Long Biên. Đĩa thịt được trang trí đẹp mắt, rau củ nướng xung quanh, bò và nầm ở giữa được tẩm ướp đậm vị. Bạn cho nguyên liệu vào chảo, thêm ít bơ, nướng lên thơm phức và hấp dẫn. Nầm bò nướng ăn sần sật, ngọt, ăn cùng bánh mì bơ mật ong nóng, giòn.

11. Bánh tôm

Từ lâu, bánh tôm hồ Tây đã trở thành một thứ đặc sản không thể không nếm thử đối với du khách.

Bánh tôm gồm tôm nước ngọt bọc một lớp bột mỳ rồi cho vào chảo mỡ nóng già ngập bánh. Khi bánh phồng lên và ngã màu vàng, nghe mùi thơm ngậy hấp dẫn là ăn được. Chiếc bánh tôm nhỏ bằng lòng bàn tay, ở giữa là một con tôm vừa vặn, đỏ rực bắt mắt. Ăn gì khi du lịch Hà Nội? Người ta ăn bánh tôm với rau sống và nước chấm gồm dấm chua cay ngọt, thêm chút dưa góp cho đỡ ngấy. Nếu may mắn, bạn sẽ được thưởng thức mùi hương cà cuống trong nước chấm, mang tới cảm giác thích thú, khó quên.

Bánh tôm Hồ Tây

* Địa chỉ ăn bánh tôm ngon ở Hà Nội: Có rất nhiều quán bánh tôm trên địa bàn thủ đô. Tuy nhiên, chỉ còn một quán bánh tôm “thứ thiệt” trên đường Thanh Niên, phía bên hồ Trúc Bạch. Ngồi trong nhà hàng này bạn có thể vừa ăn vừa ngắm cảnh hồ trong không gian thoáng đáng và cảm nhận nhịp sống hối hả của thủ đô. Khuôn viên quán rộng, đủ chỗ cho nhiều đoàn khách du lịch.

Ngoài những món ăn trên, bạn còn có thể thưởng thức sấu, bánh mì, xôi, nem chua nướng, cháo sườn…

Còn rất nhiều, rất nhiều món ngon tại Hà Nội nhưng em không thể kể hết. Nếu có cơ hội, thì mọi người hãy đến với thủ đô để tham quan những địa danh nổi tiếng và thưởng thức hết những đặc sản có một không hai nhé.

Không thiếu những món ăn đặc sản của Hà Nội nổi tiếng cho bạn lựa chọn. Quan trọng là bạn có đủ thời gian để thưởng thức hết không thôi!

Với những thông tin về các món ăn đặc sản của Hà Nội nổi tiếng, địa chỉ ngon, bổ rẻ ở trên, sẽ giúp cho chuyến đi của bạn trở nên thú vị và trọn vẹn nhất. Cùng với đó, các bạn cũng không nên bỏ qua những kinh nghiệm quý báu như: Kinh nghiệm du lịch bụi Hà Nội 1 ngày

Đăng bởi: Hương Huỳnh