Ai đã có dịp tới thăm Hà Nội, đã trót “phải lòng” Hà Nội mà muốn mang một phần “hương vị” Hà Nội ngày trở về, chắc hẳn sẽ băn khoăn lựa chọn đặc sản nào vừa dễ mang, vừa đảm bảo thơm ngon mà vẫn thể hiện được nét tinh tế, đặc trưng nơi này. Trong bài viết này, Yeah Travel sẽ giúp bạn có được món quà tinh tế và mang đậm “tính Hà Nội” nhất với top 7 đặc sản dưới đây nhé!

1. Cốm – món quà thu gây thương nhớ

đặc sản, hà nội, top 7 đặc sản làm quà tặng đặc trưng hà nội

Cốm – đặc sản số một Hà Thành (Nguồn ảnh: Internet)

“Hà Nội mùa thu, mùa thu Hà Nội….Mùa cốm xanh về thơm bàn tay nhỏ”.. Thật vậy, nhắc tới đặc sản Hà Nội là chúng mình nghĩ ngay tới cốm, thức quà gây thương nhớ của mùa thu Hà Nội. Mùa thu hoạch cốm bắt đầu từ tháng 8 – tháng 10, các bạn trẻ đi dạo trên phố thời gian này sẽ dễ dàng thấy những gánh hàng cốm xanh mướt, thơm nhè nhẹ trong làn gió heo may.

Gánh hàng cốm đặc trưng (Nguồn ảnh: Internet)

Địa chỉ cốm ngon, uy tín bao lâu nay du khách hay tìm tới chính là Cốm làng Vòng. Những hạt cốm xanh mươn mướt được các cô gánh rong gói ghém vuông vắn trong tấm lá sen thơm phức rồi buộc hoàn chỉnh bằng sợi rơm nếp. Những hạt cốm dẻo tươi thường được ăn cùng với chuối chín, hoặc chỉ đơn giản nhâm nhi từng nắm cốm một để thưởng thức vị ngọt nhè nhẹ gây nhung nhớ này.

Cốm ăn cùng chuối chín là sự kết hợp tuyệt hảo (Nguồn ảnh: Internet)

Nếu bạn tới Hà Nội không đúng mùa cốm tươi, bạn có thể chọn mua về làm quà những đặc sản được chế biến từ cốm cũng rất đặc trưng như: bánh cốm, xôi cốm, cốm xào hay chả cốm,.. Tuy nhiên, một số loại có thời gian sử dụng khá ngắn, vì vậy bạn nên lưu ý hỏi thật kĩ người bán hàng cách bảo quản và hạn sử dụng nhé!

Bánh cốm Ngọc Ninh- thứ quà tặng quen thuộc (Nguồn ảnh: Internet)

Cốm làng Vòng bà Hoản, số 36 ngõ 63 Xuân Thủy, Cầu Giấy, Hà Nội
Bánh cốm Nguyên Ninh, số 11 Hàng Than, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Cốm xào, số 1A Đinh Liệt, Hoàn Kiếm, Hà Nội

2. Ô mai – tinh hoa ẩm thực Hà Thành

Ô mai phố cổ (Nguồn ảnh: Internet)

Hội tụ đầy đủ các vị chua, cay, mặn, ngọt, ô mai chính là món đặc sản không thể bỏ qua mỗi khi tới chơi với Hà Nội. Dễ “được thương” bởi sự tinh tế, đa dạng về hương vị và nguyên liệu, ô mai còn “thân thiện” cho việc tặng quà bởi giá cả rất phải chăng, để được rất lâu, dễ bảo quản.

Ô mai với vô số hương vị cho bạn lựa chọn (Nguồn ảnh: Internet)

Ô mai Hà Nội ngày nay xuất hiện trên hầu hết các góc phố, đặc biệt là phố cổ Hà Nội. Bất kỳ ai cũng có thể dễ dàng tìm mua những hộp ô mai truyền thống nhỏ xinh, đậm đà hương vị cho mình, cho bạn bè, gia đình và biếu, tặng những người thân yêu.

Ô mai Hồng Mai – một trong những địa chỉ uy tín Hà Nội (Nguồn ảnh: Internet)

Ô mai Hồng Lam, số 11 Hàng Đường, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
Ô Mai Tiến Thịnh: 21 Hàng Đường, Hoàn Kiếm.
Ô mai Vạn Lợi, số 24 Hàng Da, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

3. Trà sen – tinh tế trong từng lát trà

Trà Sen – làm từ bông Sen Bách Diệp Hồ Tây (Nguồn ảnh: Internet)

Trà sen Tây Hồ cũng là một trong những đặc sản Hà Nội làm quà biếu nổi tiếng. Đây là món quà vô cùng ý nghĩa, tinh thế mang theo hương vị của Hà Nội đến với con người gần xa.

Tinh tế từ cách làm tới cách thưởng trà (Nguồn ảnh: Internet)

Trà sen Tây Hồ được đánh giá là dòng trà Việt đắt giá nhất bởi sự cầu kỳ từ khâu tạo lá trà tới yêu cầu trong khi pha trà. Để làm ra 1 kg trà thì cần đến 1500 bông hoa Sen Bách Diệp Tây Hồ được hái trước bình minh khi nụ hoa còn khép cánh. Chính vì thế, loại trà này có giá khá cao, dao động khoảng từ 10 – 13 triệu/kg.

Để đảm bảo hương vị, trà cần được pha đúng cách. Ấm trà nên là ấm sứ hoặc ấm tử sa được tráng nước sôi cho ấm. Dùng một thanh tre nhỏ để lấy trà cho vào ấm, chế nước sôi từ 90 – 95 độ C để tránh việc trà bị nồng. Ủ trà trong 10 giây rồi rót hết lượt trà đầu tiên này qua ấm nhỏ để thưởng thức. Đây sẽ là món quà tuyệt vời để bạn gửi tới những người yêu trà, mê cái thú thưởng trà.

Trà sen – hương vị tinh tế khó quên đậm chất Hà Nội (Nguồn ảnh: Internet)

Cửa hàng Ninh Hương, 22 Hàng Điếu, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Trà Đông Sơn, 169 Nghi Tàm, Tây Hồ, Hà Nội
Trà Việt, 34 Giang Văn Minh, Ba Đình, Hà Nội

4. Bánh chè lam- bình dị mà ấm áp

Chè Lam – bình dị mà ấm áp (Nguồn ảnh: Internet)

Món chè lam – món quà giản dị từ thành phần tới hình thức nhưng lại là món đặc sản Hà Nội được lựa chọn rất nhiều bởi du khách phương xa. Bánh chè lam được người thợ chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, quen thuộc gắn bó với cuộc sống nông nghiệp như bột nếp, đường kính, mạch nha, cùng chút gừng và lạc rang để tăng thêm hương vị.

Sự bình dị trong nguyên liệu của chè lam (Nguồn ảnh: Internet)

Món chè lam nên được thưởng thức cùng một chén trà ấm nóng để có thể cảm nhận kĩ hơn hương vị nếp cái hoa vàng hòa quyện cùng vị gừng cay sâu nặng, bùi bùi của lạc rang cũng như cảm nhận được hồn quê hương ấm áp trong món quà bình dị này.

Nhưng hương vị chè Lam thì không dễ quên chút nào (Nguồn ảnh: Internet)

Làng Thạch Xá, Thạch Thất, Hà Nội
Làng cổ Đường Lâm, Sơn Tây, Hà Nội

5. Bánh chả- thơm ngậy khó quên

Bánh chả – một đặc sản Hà Thành (Nguồn ảnh: Internet)

Bên cạnh chè lam, bánh chả cũng không kém phần được ưa chuộng trong hành lý trở về của những du khách đem lòng yêu thương Hà Nội. Bánh chả có vỏ làm từ bột mì cán mỏng, nhân bánh có mỡ, đường, lá chanh, gia thêm một số gia vị, sau đó được cuộn lại rồi đem nướng. Bằng bàn tay lành nghề của các nghệ nhân, từng chiếc bánh chả nóng hổi thoăn thoắt ra lò và được bảo quản trong những gói nilon nhỏ, vừa miệng ăn. Một món quà dễ mang, dễ hợp khẩu vị và đem đến cho người nhận thật nhiều ý nghĩa.

Những chiếc bánh chả với hình dáng ngộ nghĩnh, kích cỡ vừa miệng (Nguồn ảnh: Internet)

Cửa hàng bán bánh chả nổi tiếng phố Hà Nội là cửa Hàng Bảo Phương ở số 183 Thụy Khê, Tây Hồ, Hà Nội.

6. Sấu – người bạn trong mỗi bữa cơm người Hà Nội

Cây sấu Hà Nội vào mùa (Nguồn ảnh: Internet)

Hình ảnh những hàng sấu rợp bóng cũng như những quả sấu nhỏ xinh từ bao năm nay đã trở thành một biểu tượng dễ dàng gợi mỗi người nhớ đến mảnh đất Hà thành ngàn năm văn hiến. Sấu Hà Nội vỏ cứng, giòn giòn sần sật, chua chua đã gia nhập vào từng bữa cơm, món ăn của mỗi gia đình khi dịp hè tới.

Ai có thể cưỡng được sức hấp dẫn của món sấu dầm cơ chứ (Nguồn ảnh: Internet)

Quả sấu có thể chế biến được thành nhiều món ăn vặt, nhâm nhi khác nhau như sấu bao tử, sấu ngâm gừng, ô mai sấu,… Một bát canh rau muống luộc hay canh chua, chỉ cần sự góp mặt của một quả sấu chua thôi cũng tạo ra hương vị ngon thanh khó tả rồi. Vào mùa hè nóng nực, sấu lại xuất hiện bên các quán nước vỉa hè, giúp giải nhiệt cực nhanh và mang đến sự sảng khoái. Quả sấu chính là một món quà thiết thực và có thể nói vô cùng giá trị dành cho những người bạn, những người thân phương xa, những người đã trót “phải lòng” vị sấu Hà Nội rồi.

Món nước sấu giải khát tuyệt đỉnh cho những ngày Hà Nội nóng nực (Nguồn ảnh: Internet)

Chợ Đồng Xuân
Chợ Long Biên

7. Giò chả Ước Lễ – món ngon nhớ mãi

Giò chả Ước Lễ – vị đậm đà nhớ mãi (Nguồn ảnh: Internet)

Làng Ước Lễ ở Hà Nội rất nổi tiếng với món đặc sản giò chả. Đây cũng là một trong những món đặc sản Hà Nội được ưa chuộng bởi vị ngon đặc trưng và chất lượng đảm bảo. Giò chả Ước lễ được làm từ thịt của giống lợn ỉ loại nhỏ. Thịt được lọc kĩ, giã rất nhanh bằng chày gỗ nặng 6-9kg. Trong lúc giã, thịt được nêm nếm thêm một số gia vị theo công thức đặc biệt của làng. Sau đó, thịt sẽ được bó thật chặt bằng lá chuối tây trước khi được nhúng nước sôi kỹ. Sau gần một giờ luộc, món giò nở ra cũng chính là lúc món ăn đã được hoàn thành.

Là món quà Hà Nội vô cùng chất lượng (Nguồn ảnh: Internet)

Giò chả Ước Lễ có thể dùng cùng cơm trắng, cùng xôi hoặc kẹp vào bánh mì, bánh dày cũng là một sự lựa chọn “cực Hà Nội” nhé!

Giò chả Ước Lễ – món đạm dễ ngon, dễ kết hơp với đa dạng món tinh bột như cơm, xôi, bánh mì, bánh dày (Nguồn ảnh: Internet)

Các bạn có thể tham khảo những địa chỉ mua hàng dưới đây:

Giò Ngon Tân Hương Lan: 166 Tây Sơn, Quang Trung, Đống Đa, Hà Nội
Giò Chả Quốc Hương: 9 Hàng Bông, Hàng Gai, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giò Chả Phúc Lộc: 512 Trần Khát Chân, Hai Bà Trưng, Hà Nội

Vậy là chúng mình đã vừa “nếm thử” top 7 đặc sản Hà Nội cùng những ưu điểm để bạn cân nhắc chọn làm quà cho người thân yêu của mình rồi. Mong bạn luôn giữ sự quan tâm, yêu thương Hà Nội qua từng câu chữ của Yeah Travel và đừng quên chia sẻ những cảm nhận, trải nghiệm thực nhất của bạn về Hà Nội với chúng mình nhé!

Đăng bởi: Thắng Nguyễn