Nằm ở vùng duyên hải miền trung, Phú Yên nổi tiếng với sóng nước mây trời tươi xanh. Đến với xứ “hoa vàng trên cỏ xanh” bạn còn háo hức hơn với muôn vàn món ăn đặc trưng mà hương vị thì miễn chê. Để bạn khỏi mất công tìm kiếm, Blog du lịch chúng mình sẽ giúp bạn khám phá món ngon Phú Yên với top 5 món ăn ngon khó cưỡng dưới đây.

Cơm gà Phú Yên

Cơm gà Phú Yên có hương vị độc đáo khó có nơi nào có thể sánh được. Cơm được nấu với nước luộc gà. Hạt cơm khi nấu xong có màu vàng hấp dẫn. Đặc biệt, cơm mềm và dẻo chứ không mang cảm giác khô cứng cho người ăn. Gà ăn cùng cơm được xé nhỏ hoặc bạn cũng có thể chọn để nguyên đùi. Nước mắm ăn kèm được pha chế ngọt, cay, thơm.

khám phá, trải nghiệm, món ngon phú yên: top 5 món ăn ngon khó cưỡng xứ “hoa vàng trên cỏ xanh”

Cơm gà Phú Yên

Để món ăn không ngán, cơm gà Phú Yên còn được ăn kèm với rau răm, dưa góp, dưa leo. Món ăn thơm lừng, ăn cùng nước súp cũng từ nước luộc gà có nêm nếm. Hương vị quả khó quên.

Cơm gà Phú Yên

Để thưởng thức món ngon Phú Yên này đúng vị thì hãy ghé qua một trong hai địa điểm này để thử:

Cơm gà Tuyết Nhung: số 189 Lê Thánh Tôn

Cơm gà Bảo Châu: gần chợ Tuy Hòa

Giá dao động từ 25.000 – 30.000 đồng.

Chả dông

Cái tên món ăn nghe lạ lẫm hiếm có ở bất kì địa phương nào. Món chả này được chế biến từ con Dông. Loài vật to bằng ngón chân cái, sống dọc các vùng đất cát bờ biển miền Trung.

Chả dông được nêm nếm kỹ càng, dậy mùi, trộn đều cho đậm đà. Bên ngoài được cuốn bởi một lớp bánh tráng. Rán qua chảo dầu nóng. Chả được chiên vừa chín, vàng đều, giòn rụm. Món ngon này được ăn kèm với rau sống và nước mắm chua cay ngon tuyệt.

Chả dông Phú Yên

Món ngon Phú Yên chả dông là đặc sản níu chân du khách mỗi lần ghé lại Phú Yên. Bạn có thể tham khảo địa chỉ thưởng thức chả dông chính hiệu:

Chả dông: số 92 Nguyễn Công Trứ, Tp. Tuy Hòa.

Giá dao động từ 20.000 – 40.000 đồng/phần 3-4 người ăn

Mắt cá ngừ đại dương

Lại một món ăn nữa chỉ Phú Yên mới có. Nghe tên thôi đã khiến thực khách tò mò và muốn một lần nếm thử. Món ăn đặc sản này được chế biến cũng hết sức đặc biệt và bổ dưỡng. Mắt cá ngừ sau khi được sơ chế sạch sẽ được cho vào một hũ bát nhỏ để hầm.

Mắt cá ngừ đại dương

Đặc biệt hơn cả là món ăn này được hầm chung với các vị thuốc bắc. Mùi hương thuốc bắc không hề lấn át đi hương thơm tươi ngon của mắt cá ngừ. Món ăn có vị ngọt thanh, dễ ăn. Ăn kèm với lá tía tô hay rau củ hầm chung bùi bùi. Đúng là ngon khó cưỡng

Mắt cá ngừ đại dương

Món ăn chất nhưng lại rẻ, hợp túi tiền. Với từ 20.000 – 30.000 đồng là bạn có thể thưởng thức món ăn chuẩn vị. Bỏ túi ngay những địa điểm chất lượng cho món ăn này:

Quán Bà Tám 289 Lê Duẩn, Tp.Tuy Hòa

Quán Cây Sung đường bờ kè Tổ 6, P. 6, Gần Hải đội Biên Phòng, TP. Tuy Hòa.

Quán Sơn Cầu Gỗ bờ kè Bạch Đằng, TP. Tuy Hòa.

Bánh canh hẹ

Đây là món ăn phổ biến có thể tìm thấy bất kì đâu tại Phú Yên. Bất cứ thời điểm nào trong ngày bạn cũng dễ dàng thưởng thức món ngon này. Chỉ đơn giản với các nguyên liệu: bánh canh, hẹ, chả cá, thịt, trứng cút, món ăn này lại để lại ấn tượng với nhiều thực khách.

Bánh canh hẹ

Sợi bánh canh được làm từ bột gạo dẻo, mềm. Khi ăn không có cảm giác dai hay bở. Chả cá được chiên qua với dầu, vàng, thơm. Nước dùng được nấu từ các loại cá, tạo nên vị ngọt đặc trưng, không bị ngấy. Cho hẹ đầy tô, tạo nên cảm giác hấp dẫn khi ăn. Mùi hẹ thơm nồng không thể thiếu tạo nên hương vị cho món ăn.

Bánh canh hẹ

Giá cả phải chăng từ 20.000 – 25.000 đồng bạn có thể no nê với món ăn này. Một số địa chỉ cho bạn tham khảo:

– Quán Bánh Canh Bưu Điện chả cá dăm và hẹ ở góc Bưu Điện Trần Hưng Đạo – gần chợ Tuy Hoà (thường bán chiều).

– Quán bánh canh nằm trước tiệm đĩa CD Đức Tâm, góc Lê Lợi Phan Đình Phùng,TP. Tuy Hòa (chỉ bán từ 13h – 18h là hết).

– Quán ở đường Nguyễn Trãi giao với Lê Thánh Tôn, TP. Tuy Hòa.

Sò huyết đầm Ô Loan

Món ngon Phú Yên này không thể bỏ qua nếu bạn yêu mến các món hải sản. Đầm Ô Loan nổi tiếng với nhiều loại hải sản phong phú, tươi ngon. Nổi tiếng nhất vẫn là sò huyết. Bởi sò huyết nơi đây thịt dày, ngọt thơm, mặn mà.

Sò huyết đầm Ô Loan

Sò huyết sau khi được tẩm ướp gia vị có thể chế biến nhiều món ngon. Thịt hồng, thơm ngon. Giá chỉ tầm 20.000 – 30.000/dĩa, bạn có thể ăn món này tại các quán vỉa hè hoặc các các quán dọc đầm Ô Loan tươi ngon.

Đăng bởi: Sơn Nguyễn Văn