Lào Cai có đặc sản gì ngon là câu hỏi mà rất nhiều khách du lịch quan tâm khi tới đây. Để giúp mọi người không phải mất công tìm kiếm nhiều thì hôm nay dulichfun sẽ chia sẻ những món ăn ngon ở Lào Cai kèm địa chỉ cụ thể cho mọi người nhé!

Món ăn đặc sản nổi tiếng ở Lào Cai

1. Nấm chân chim

lào cai, những món ăn đặc sản truyền thống ở lào cai kèm địa chỉ

Đặc sản nấm chân chim Lào Cai

Nấm chân chim là một loại đặc sản dân dã ở Lào Cai có nguồn gốc hoàn toàn tự nhiên, nấm này còn được gọi là nấm phiến chẻ mọc ở thân cây gỗ mục. Nấm chân chim có màu nâu, chủ yếu xuất hiện ở vùng núi của huyện Bắc Hà. Nấm chân chim thường được người dân nơi đây xào cùng thịt hoặc cho vào ăn lẩu, vị của nó giòn giòn, ngọt ngọt như các loại nấm khác nhưng có chút bùi và thơm hơn. Nếu muốn ăn các món nấm chân chim xào thịt hay nấm chân chim nấu canh thì mọi người hãy tới các nhà hàng của huyện Bắc Hà hoặc ra chợ phiên Bắc Hà họp vào các ngày chủ nhật hàng tuần để mua nhé!

2. Thịt lợn muối

Đặc sản thịt lợn muối Lào Cai

Thịt lợn muối là một món ăn ngon ở Lào Cai được người dân nơi đây biến tấu từ thịt những con lợn rừng dai ngon, chắc thịt. Với những nguyên liệu tự nhiên từ ớt, lá quế, lá mít, lá trầu không, giềng và rượu nếp sẵn có; người dân nơi đây đã kết hợp với nhau thành một công thức riêng biệt để tạo lên món thịt lợn muối đủ vị chua cay mặn ngọt vô cùng độc đáo. Món này bạn có thể ở nhà hàng Little Sapa 2 ở số 38, Cầu Mây, Sa Pa hoặc các bản làng du lịch.

3. Đặc sản Thắng Cố

Đặc sản thắng cố Lào Cai

Thắng cố không chỉ là một món ăn đặc sản độc đáo ở Lào Cai mà còn là đặc sản chung của người dân tộc ở vùng núi phía Bắc. Nguyên liệu làm ra món này có xương, thịt và ngũ tạng của con bò, nhìn qua thì trông không được bắt mắt cho lắm nhưng ăn vào lại rất ngon. Để ăn đặc sản thắng cố thì bạn có thể tới quán A Quỳnh tại số 15 Thạch Sơn, Sa Pa hoặc quán A Nguyên ở Xuân Viên, Thị Trấn Sa Pa. Nhưng ngon nhất vẫn là do người dân bản tự làm ra nên nếu có thể bạn liên hệ với người dân bản trên đây xem sao, nếu được thì vừa ngon vừa rẻ hơn ăn quán nhiều.

4. Thịt trâu gác bếp

Đặc sản thịt trâu gác bếp Lào Cai

Có thể nói thịt trâu gác bếp là món ăn đặc sản nổi tiếng nhất Lào Cai cũng như người dân Tây Bắc và được chọn làm quà mang về tặng người thân, bạn bè của nhiều khách du lịch. Để làm món này người dân Lào Cai thường chọn những miếng thịt trâu tươi ngon sau đó ướp các loại gia vị rồi treo lên cao để khi đun nấu khói bốc lên cộng hơi ấm của lửa làm cho thịt trâu chín. Món ăn này thường được các đấng mày râu chọn để nhậu nhẹt với nhau. Bạn có thể tới các chợ của Lào Cai để mua hoặc ra bất kỳ một quán ăn nào của Lào Cai để thưởng thức món ăn hấp dẫn này.

5. Mận hậu

Đặc sản mận hậu Lào Cai

Đặc sản mận hậu Lào Cai nổi tiếng ở huyện Bắc Hà thường chín vào khoảng tháng 5 tới tháng 7 hàng năm. Mận hậu Lào Cai có màu xanh, ăn rất giòn và có vị hơi chua chút. Nếu ăn mận này chấm với muối ớt hay muối hảo hảo thì đảm bảo hết cả rổ luôn. Nếu có cơ hội đi du lịch Lào Cai dịp hè thì nhớ thưởng thức thứ đặc sản Lào Cai này và mua về làm quà nha.

6. Rau cải mèo Sapa

Rau cải mèo Sapa Lào Cai

Đây là một món ăn dân dã ở Lào Cai có vị chút đắng, chút ngọt mà hầu như gia đình nào ở Lào Cai cũng có, trở thành món ăn thường ngày của họ. Rau mèo thường được nấu với gừng hoặc nếu nhà nào kỳ công hơn thì họ còn quấn thịt rồi nướng lên. Các bạn mà đi du lịch Lào Cai vào mùa đông hoặc mùa xuân thì có thể ăn thử món này ở bất kỳ quán ăn nào ở Lào Cai.

7. Rượu táo mèo

Rượu táo mèo Lào Cai

Du lịch Lào Cai có một loại đặc sản cũng được nhiều khách du lịch yêu thích và thường xuyên mua về làm quà đó là rượu táo mèo. Rượu táo mèo có tác dụng kháng quẩn, điều chỉnh huyết áp cao, hạ mỡ máu, hỗ trợ giảm cân…Uống rượu táo mèo vừa đủ sẽ giúp ích cho sức khỏe nhưng nếu uống nhiều thì dễ say mà lại không tốt đâu nha.

Ngoài những món ẩm thực truyền thống ở Lào Cai nói trên, vẫn còn nhiều đặc sản nổi tiếng Lào Cai khác mà bạn cũng nhớ thưởng thức như:

Thịt gừng Nùng Dín
Xôi bảy màu Nùng Dín
Nem măng đắng
Rượu San Lùng
Rượu ngô Bắc Hà
Lợn cắp nách

Đó là tổng hợp những món ăn ngon ở Lào Cai mà dulichfun muốn chia sẻ tới cho mọi người. Nếu bạn đang hoặc sắp có chuyến du lịch Lào Cai thì cố gắng thưởng thức hết những món đặc sản độc đáo ở Lào Cai này nha. Có bất kỳ thắc mắc gì thì bạn cứ để lại câu hỏi và dulichfun sẽ trả lời trong vòng 24h trừ ngày lễ, cuối tuần cho mọi người.

Đăng bởi: Ngân Nguyễn Kim