Đã tốn công ghé thăm Ninh Thuận thì phải nỗ lực thưởng thức hết tất cả đặc sản Ninh Thuận thì mới được về. Nhắc đến đặc sản tại Ninh Thuận thì chỉ có thể khen mà thôi, không những vừa ngon mà lại còn cực kỳ phong phú cho bạn thưởng thức. Vậy đâu là những món ăn đặc sản không thể không nếm khi đến nơi đây? Cùng theo dõi nhé!

Ếch nướng nguyên con

Địa chỉ: Nhà Hàng Hoa Thiên Lý – 30 Hải Thượng Lãn Ông, Tấn Tài, Phan Rang, Ninh Thuận

top 15 đặc sản ninh thuận cực ngon, nhất định phải thử 1 lần

Nghe thôi thì cũng đã thấy ngon rồi phải không nào! Ếch nướng nguyên con là đặc sản Ninh Thuận nổi tiếng, đặc biệt còn là cực phẩm khi qua bàn tay chế biến của những đầu bếp người Chăm.

Những loại ếch này thường sẽ được bắt từ các khu vực dưới chân núi, nơi có đất cát tươi xốp hay môi trường ẩm ướt để đảm bảo vị ngon của thịt.

Thịt cừu Ninh Thuận

Giá tham khảo: Khoảng 190.000 – 300.000 đồng/kg
Địa chỉ: 40 Phạm Ngũ Lão, phường Phước Mỹ, thành phố Phan Rang-Tháp Chàm, tỉnh Ninh Thuận

Cừu là một trong số những loài động vật được nuôi rất nhiều ở Ninh Thuận. Thức ăn của chúng là những cây cỏ tự nhiên, vì thế thịt cừu Ninh Thuận thường rất mềm, ngọt và thơm ngon.

Có nhiều món ăn phong phú từ thịt cừu mà bạn có thể tận hưởng như thịt cừu nướng, thịt cừu chiên, thịt cừu hấp…

Bún mắm nêm

Địa chỉ: Bún mắm nêm đường 16/4 – Bưu điện tỉnh Ninh Thuận, trước mặt công viên 16/4 (kế bên V-Pub)

Bún mắm nêm nổi danh với hương vị đậm đà nhưng lại khá kén người ăn, nhưng ăn được rồi thì đảm bảo bao ghiền cho bạn.

Phần quan trọng nhất chính là mắm nêm với cá tươi ướp với muối hột, sau đó để cá lên men, pha thêm hỗn hợp hành củ, ớt, sả, me, dứa giã nhuyễn cùng ít đường nữa là hoàn thành.

Lẩu bò

Lẩu bò 123 (123 Trần Quang Diệu, phường Thanh Sơn, TP. Ninh Thuận)
Lẩu bò Sáu Hít (119 Trần Quang Diệu, phường Thanh Sơn, TP. Ninh Thuận)

Trong số các đặc sản Ninh Thuận, lẩu bò là một trong số những món ngon được du khách yêu thích nhất. Lầu bỏ Ninh Thuận chỉ sử dụng thịt bò tươi được chăn thả tự nhiên ở Ninh Thuận.

Ở các khu vực gần đồi núi có những loại lá rừng và cây thuốc nên thịt bò có vị ngọt và mùi thơm đặc trưng ít nơi nào có được.

Nước dùng được hầm từ xương bò cùng thảo quả, hồi, quế, hành tím lá xào dông – một loại lá đặc trưng của Ninh Thuận. Thịt bò nhúng đến đâu, ăn tới đó.

Bánh căn – bánh xèo

Bánh căn – bánh xèo khu chợ Ninh Thuận: đường Thống Nhất – thành phố Ninh Thuận.
Bánh xèo Quê Hương: 133 Trần Quang Diệu – Tp Ninh Thuận.

Cứ nói đến đặc sản Ninh Thuận là nhắc đến món bánh căn – bánh xèo. Không biết lý do tự vì đâu, nhưng một điều phải nói rằng đây là món ngon không thể không nói đến khi đến vùng đất nắng gió.

Ở Ninh Thuận hiện có nhiều chỗ bán món bánh căn – bánh xèo này. Nhưng, muốn ăn cái cái bánh ngon nhất thì không đâu bằng ở các khu chợ quê làng biển của huyện Ninh Hải.

Gỏi dông cát Ninh Thuận

Quán ăn Bông Giấy: đường Hùng Vương – phường Mỹ Hương – thành phố Ninh Thuận.
Quán ăn Đông Dương: 249 Ngô Gia Tự – phường Tấn Tài – thành phố Ninh Thuận.
Nhà hàng Hoa Thiên Lý: 19 Hải Thượng Lãn Ông – phường Tấn Tài – thành phố Ninh Thuận.

Đặc sản Ninh Thuận có nhiều món gỏi ngon, nổi danh, nhưng ngon và nổi danh hơn cả vẫn là gỏi dông cát.

Thường khi nói đến món này sẽ có rất ít người biết, vì lí do có rất ít nhà hàng làm và bán món này. Nói đúng hơn là vì giá dông cát đắt và hiếm.

Nho – đặc sản Ninh Thuận làm quà ý nghĩa

Trang trại nho Ba Mọi: Hiệp Hòa, Phước Thuận, Huyện Ninh Phước, Ninh Thuận
Vườn nho 35k: An Hải, Ninh Phước, Ninh Phước, Ninh Thuận

Nho Ninh Thuận nổi tiếng là giống nho cho quả đặc biệt to, giòn ngọt mọng nước xen lẫn chút vị chua thanh tự nhiên. Bởi vậy mà giống nho này từ lâu đã trở thành thương hiệu nổi danh của vùng đất Ninh Thuận đầy nắng gió.

Bún sứa chả cá chiên

Bún sứa Kiều (85 Lê Lợi, TP. Ninh Thuận)
Quán bún sứa cá (70 Lê Lợi, TP. Ninh Thuận)

Món bún nổi bật này được chế biến từ sứa tươi, đầu cá và chả cá. Loại cá được sử dụng nhiều nhất là cá thu và cá ngừ. Không giống món bún của các vùng miền khác, bún sứa chả cá Ninh Thuận có nước lèo được ninh từ xương và đầu cá.

Chả cá ăn kèm có thể là chả hấp hoặc chả chiên. Nước dùng đậm đà, hương thơm lừng; sợi bún mềm ăn kèm miếng sứa giòn sần sật, miếng chả cá dai dai ăn một lần là nhớ mãi.

Măng tây xanh

Cơm niêu Đông Dương, Địa chỉ: 249 Ngô Gia Tự – phường Tấn Tài – thành phố Ninh Thuận.
Nhà hàng Chốn Quê, Địa chỉ quán: đường Thống Nhất – phường Đài Sơn – thành phố Ninh Thuận.

Măng tây xanh một thực phẩm xanh là đặc sản Ninh Thuận nhiều dưỡng chất bổ ích cho sức khỏe. Tại Ninh Thuận, măng tây xanh được xem là thảo dược quý trong việc làm ra trà và chế biến các món ăn bổ dưỡng.

Với vị thanh, giòn, thơm, có vị ngọt nhẹ. Măng tây xanh rất dễ để chế biến cùng thịt heo, thịt bò, thịt dê hay bất kỳ loại thịt nào.

không chỉ vậy, việc dùng nhiều măng tây xanh có thể chữa nhiều chứng bệnh thông thường như tiêu hóa, suy nhược cơ thể, kén ăn…

Cơm gà Ninh Thuận

Cơm gà Khánh Kỳ: QL1A – Bình Quý, Ninh Phước, Ninh Thuận
Cơm gà Phước Thành: 03 Trần Quang Diệu, Tấn Tài, Ninh Thuận-Tháp Chàm, Ninh Thuận

Nói đến cơm gà thì nhiều vùng ở nước ta đều có, vậy tuy nhiên hãy thử một lần ăn cơm gà Ninh Thuận e rằng bạn khó lòng mà quên được hương vị đặc biệt từ món ăn này.

Vị dai ngon cuốn hút từ những miếng gà ăn kèm với nước chấm được làm từ muối ớt, chanh chính là điểm thu hút thực khách với món ăn này đến như vậy.

Bánh hỏi lòng heo

Quán bánh hỏi lòng heo Cây Đa: khu chợ đêm Cây Đa – Dư Khánh – thị trấn Khánh Hải – huyện Ninh Hải.
Quán bánh hỏi Lòng Heo: Chợ Ninh Thuận – đường Thống Nhất – thành phố Ninh Thuận.

Nhắc đến những món đặc sản Ninh Thuận thì nhất định phải nói đến món này, món bánh hỏi lòng heo. Có thể bạn chưa biết hoặc đã biết, đây chính là món ăn thân quen của người dân vùng biển Ninh Thuận vào các bữa sáng hoặc xế chiều.

Để có món ngon này, bánh hỏi, lòng heo và nước mắm chấm chính là linh hồn. Bánh hỏi muốn ngon thì nguyên chất phải được làm từ bột gạo. Lòng heo phải tươi, sạch không để lâu.

Mực một nắng

Nhà hàng Hải Âu – Bình Sơn: Nguyễn Thị Minh Khai, Sơn Hải, Phan Rang-Tháp Chàm, Ninh Thuận
Vườn Hải Sản: 242 Yên Ninh, thị trấn Khánh Hải, huyện Ninh Hải, tỉnh Ninh Thuận

Mực một nắng cũng là một trong số những món ăn đặc sản Ninh Thuận được nhiều người thích thú khi đến với vùng đất Ninh Thuận. Khi nướng lên, mực sẽ có độ ngọt, dai giòn vừa phải cùng với mùi thơm hấp dẫn.

Táo Ninh Thuận

Vườn táo Sông Dinh (266/20 Dã Tượng, Tấn Tài, Ninh Thuận-Tháp Chàm, Ninh Thuận)
Vườn táo xanh khu vực Thái An (Đường ĐT 702, Vĩnh Hải, Ninh Hải, Ninh Thuận)

Ngoài những vườn nho, Ninh Thuận còn có rất nhiều vườn trồng táo gió. Táo Ninh Thuận trái to, vị ngọt thanh, khi chín không bở mà vẫn giòn ngon.

Táo ở đây chính là giống táo xanh, được xuất bán đi nhiều địa phương trên cả nước nên không khó để mua. Tuy nhiên cảm giác được đứng giữa vườn táo, tự tay hái và tận hưởng những trái tươi ngon mới đã làm sao.

Bánh tráng mắm ruốc

Quảng trường 16/4: đường Yên Ninh – Tp Ninh Thuận Tháp Chàm.
Khu chợ đêm Dư Khánh: thôn Dư Khánh – thị trấn Khánh Hải – huyện Ninh Hải.
Biển Ninh Chữ: Thị Trấn Khánh Hải – huyện Ninh Hải.

Đặc sản Ninh Thuận tiếp theo là món bánh tráng mắm ruốc, người dân Ninh Thuận thường nói đùa một câu: “Hẳn tuổi thơ ai mà chưa ăn món này thì không phải là người Ninh Thuận”.

Đúng thật là như vậy, tuổi thơ dù nhà nghèo hay giàu, buồn hay vui thì chỉ khi nghe qua mùi thơm của món bánh là phải tìm cách ăn cho bằng được.

Chỉ nhiêu đây thôi là bạn có thể hiểu, sức hút của món này mạnh như thế nào. Chính vậy mà khi có dịp đến với vùng đất Ninh Thuận – Ninh Thuận, nhất định bạn phải tìm ăn bằng được món này.

Đặc sản Ninh Thuận – Gỏi ốc nón

Địa chỉ: Quán Ốc Hoàng Nguyên: Ngô Gia Tự, Tấn Tài, thành phố Phan Rang-Tháp Chàm, tỉnh Ninh Thuận
Giá tham khảo: Khoảng 40.000- 60.000 đồng/phần

Nguyên liệu để làm nên món gỏi ốc nón thơm ngon, đặc sắc chính là thịt ốc nón, thịt ba chỉ, cùng các nguyên liệu phụ như dưa leo, rau răm, đậu phộng,…

Chấm cùng nước chấm chua ngọt. Bạn còn chần chờ gì mà không thưởng thức món ăn độc đáo này ngay thôi nào!

Thật sự hấp dẫn với những đặc sản Ninh Thuận mà chúng ta vừa khám phá qua phải không nào! Còn đợi gì mà không lên kế hoạch du lịch Ninh Thuận ngay thôi nào!

Đăng bởi: Châu Nguyễn