Bạn có nghĩ trong những ngày nóng bức oi ả mà có một cốc chè thì sẽ thật là tuyệt không?. Với sinh viên chúng ta chắc hẳn ai cũng đã từng thưởng thức món chè thái thơm ngon bổ dưỡng kết hợp với các loại trái cây, thạch, sữa tươi… Và hơn hết có thể thực hiện tại nhà với những nguyên liệu ngon, bổ, rẻ đấy. Vậy hãy cùng Vị Đậm Đà học cách làm chè Thái đơn giản thơm ngon mát lạnh nhé!

Nguyên liệu làm chè Thái đơn giản

– 50g bột rau câu

– 500ml nước

– 20g đường

– 1 quả xoài

– 1 quả bơ

– 2 quả chuối

– 5 quả chôm chôm

– 1 múi sầu riêng

– Nhãn và mít: mỗi thứ 200g

– Sữa tươi: 500ml

– Thạch dừa, hạt trân châu, siro

Cách làm chè Thái đơn giản

– Đầu tiên cần làm là chúng ta chế biến thạch rau bằng cách hòa tan hỗn hợp bột rau câu,đường,nước. Vừa đun lửa nho nhỏ vừa khuấy đều tay để bột rau câu tan, không vón cục. Sau đó cho thêm vài giọt siro để thạch có màu sắc đẹp hơn. Khi bột rau câu tan hết và có màu đẹp mắt, bạn hãy đổ ra và bát đợi cho nguội để trong tủ lạnh cho thạch đông lại. Bạn muốn thạch có bao nhiêu màu thì cho bằng đó siro và đựng ra từng bát khác nhau nhé.

– Sau đó , khi thạch đã đông rồi chúng ta thái miếng nhỏ tùy theo ý mình .

– Mít bỏ hạt, xé sợi vừa ăn. Xoài, bơ gọt vỏ, cắt miếng vuông quân cờ vừa ăn. Chuối lột vỏ, thái miếng vừa ăn. Chôm chôm, nhãn lột vỏ, bỏ hạt và cắt làm đôi. Sầu riêng cho thêm sữa tươi chua và vài giọt siro, và xay nhuyễn.

– Bây giờ bạn chỉ cần lấy cốc to, cho đá bào vào cốc rồi lần lượt xếp các loại trái cây, thạch rau câu, thạch dừa, hạt trân châu, sầu riêng và hỗn hợp sữa tươi lên.

Vậy là rất đơn giản chúng ta đã có thẻ thưởng thức ngay món chè thái đơn giản mà mạt lạnh, giải khát mùa hè. Ngoài ra ta cũng có thể thêm dừa khô vào làm tăng hương vị chè thái và thay đổi hoa quả nguyên liệu theo sở thích mình nhé.

Chúc các bạn thành công với cách làm chè Thái đơn giản nhé.