Cách làm bánh Crepe Sầu Riêng Đơn Giản, Hấp Dẫn

Bánh Crepe Sầu Riêng là một món tráng miệng hấp dẫn và độc đáo, thường được thưởng thức trong các buổi tiệc hoặc những bữa tối gia đình. Bánh Crepe sầu riêng kết hợp vị ngọt béo của sầu riêng chín mọng cùng vị mềm mịn, mỏng manh của lớp bánh crepe. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết về cách làm bánh crepe sầu riêng tại nhà.

Dưới đây là hướng dẫn chi tiết về cách làm bánh crepe sầu riêng. Bạn sẽ cần có các thành phần sau:

Cách làm bánh Crepe Sầu Riêng

Nguyên liệu:

Cho bánh crepe:

• 1/2 cốc bột mỳ
• 1/2 cốc sữa tươi
• 1/4 cốc nước (hoặc thêm sữa nếu bạn muốn bánh mềm hơn)
• 2 quả trứng
• 2-3 muỗng canh đường
• 1/4 muỗng cà phê muối
• 1 muỗng canh bơ chảy
• 1 muỗng canh vanilla extract (tùy chọn)

Cho nhân sầu riêng:

• 2 trái sầu riêng chín mọng, bỏ hạt và xay nhuyễn
• 2-3 muỗng canh đường (tùy khẩu vị)
• 1 muỗng canh nước cốt dừa (tùy chọn)
• 1/4 muỗng cà phê muối (tùy chọn)

Hướng dẫn:

1. Làm bánh crepe:

a. Trong một tô lớn, trộn bột mỳ, đường, và muối với nhau.

b. Trong một tô nhỏ, đánh tan trứng.

c. Thêm sữa, nước, bơ chảy, và vanilla extract (nếu dùng) vào trứng đánh tan.

d. Kết hợp hỗn hợp trứng với hỗn hợp bột mỳ và đường. Khuấy đều cho đến khi không còn bất kỳ bông bột nào.

e. Đun nóng một chảo chống dính với ít dầu ở lửa nhỏ đến trung bình.

f. Đổ một lượng nhỏ bánh crepe vào chảo và quay chảo để bánh lan rộng thành lớp mỏng. Nếu cần, thêm thêm chút sữa để làm cho bánh mỏng hơn.

g. Khi bánh trở nên chín và viền bánh bắt đầu bong tróc, lật bánh qua và nấu thêm vài giây. Sau đó, chuyển bánh ra đĩa và tiếp tục làm bánh cho đến khi hết hỗn hợp.

2. Làm nhân sầu riêng:

a. Trong một nồi nhỏ, đun sầu riêng đã xay nhuyễn, đường, nước cốt dừa (nếu dùng), và muối trên lửa nhỏ. Khuấy đều và nấu cho đến khi nhân sầu riêng sệt và không còn nước.

b. Tắt bếp và để nhân nguội.

3. Làm bánh crepe sầu riêng:

a. Đặt một lá bánh crepe trên bàn làm việc.

b. Đặt một lượng nhân sầu riêng đã làm giữa lá bánh crepe và gấp bánh lại thành nửa hình tròn hoặc lên lớp nửa của lá bánh crepe.

c. Gấp bánh lại thành nửa hình tròn.

d. Bạn có thể thêm thêm sầu riêng hoặc đường vào bánh nếu muốn.

4. Thưởng thức:

a. Bánh crepe sầu riêng có thể được thưởng thức ấm hoặc nguội tùy khẩu vị. Bạn có thể thêm thêm trái cây tươi hoặc kem tươi khi ăn.

Chúc bạn thành công và thực hiện món bánh crepe sầu riêng ngon miệng!

Bánh Crepe Cuộn Sầu Riêng – Món Tráng Miệng Tinh Tế

Bánh Crepe Cuộn Sầu Riêng là một món tráng miệng ngon miệng và tạo ấn tượng mà bạn có thể dễ dàng chế biến tại nhà. Với lớp bánh crepe mỏng mịn bên ngoài và nhân sầu riêng ngọt béo bên trong, món ăn này thực sự đặc biệt. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết về cách chế biến Bánh Crepe Cuộn Sầu Riêng.

Nguyên liệu:

Cho bánh crepe:

• 1 cốc bột mỳ
• 1 1/2 cốc sữa tươi
• 2 quả trứng
• 2 muỗng canh đường
• 2 muỗng canh bơ chảy
• 1/4 muỗng cà phê muối
• 1 muỗng canh vanilla extract (tùy chọn)

Cho nhân sầu riêng:

• 2 trái sầu riêng chín mọng, bỏ hạt và xay nhuyễn
• 3-4 muỗng canh đường (tùy khẩu vị)
• 1/4 muỗng cà phê muối (tùy chọn)

Cách làm:

1. Làm bánh crepe: a. Trong một tô lớn, trộn bột mỳ, đường, và muối với nhau. b. Trong một tô nhỏ, đánh tan trứng. c. Thêm sữa, bơ chảy và vanilla extract (nếu dùng) vào trứng đánh tan. d. Kết hợp hỗn hợp trứng với hỗn hợp bột mỳ và đường. Khuấy đều cho đến khi không còn bất kỳ bông bột nào. e. Đun nóng một chảo chống dính với ít dầu ở lửa nhỏ đến trung bình. f. Đổ một lượng nhỏ bánh crepe vào chảo và quay chảo để bánh lan rộng thành lớp mỏng. Nếu cần, thêm thêm chút sữa để làm cho bánh mỏng hơn. g. Khi bánh trở nên chín và viền bánh bắt đầu bong tróc, lật bánh qua và nấu thêm vài giây. Sau đó, chuyển bánh ra đĩa và tiếp tục làm bánh cho đến khi hết hỗn hợp.

2. Làm nhân sầu riêng:

a. Trong một nồi nhỏ, đun sầu riêng đã xay nhuyễn, đường, và muối trên lửa nhỏ. Khuấy đều và nấu cho đến khi nhân sầu riêng sệt và không còn nước.

b. Tắt bếp và để nhân sầu riêng nguội.

3. Cuộn bánh crepe sầu riêng:

a. Khi bánh crepe đã làm nguội, đặt một lá bánh crepe trên bàn làm việc.

b. Thoa một lượng nhân sầu riêng đã làm lên bánh crepe.

c. Cuộn bánh crepe lại từ một bên, tạo thành một cuộn dài.

d. Cắt thành từng miếng bánh crepe cuộn có độ dài mong muốn.

4. Thưởng thức:

Bánh Crepe Cuộn Sầu Riêng có thể được thưởng thức ấm hoặc nguội tùy khẩu vị. Bạn có thể thêm thêm sầu riêng hoặc đường vào bánh nếu muốn.

Món Bánh Crepe Cuộn Sầu Riêng tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo giữa lớp bánh crepe mỏng và nhân sầu riêng thơm ngon. Đây là một món tráng miệng tuyệt vời cho bất kỳ dịp đặc biệt nào hoặc chỉ đơn giản để thỏa mãn khẩu vị của bạn. Enjoy!

Đăng bởi: Triết Hà Minh