Thử ngay Top 10 món ăn ngon tại Đồng Tháp đậm hương vị đồng quê

Đồng Tháp được thiên nhiên ban tặng rất nhiều sản vật thiên nhiên có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn có thể khiến các du khách không muốn rời đi. Những món ăn ngon tại Đồng Tháp đậm hương vị đồng quê và mang nét đặc trưng riêng mà không phải nơi nào cũng có được. Cùng Saigonangi khám phá ngay top 10 món ăn ngon tại Đồng Tháp không thể bỏ qua nhé.

Top 10 món ăn ngon tại Đồng Tháp không thể bỏ qua

Lẩu cá linh bông điên điển

Nếu bạn có dịp đến Đồng Tháp vào khoảng từ tháng 8 đến tháng 11 thì sẽ được thưởng thức món lẩu cá linh bông điên điển rất ngon. Món ăn khá hấp dẫn, ngoài cá linh và bông điên điển thì còn có các nguyên liệu khác là lá me và các loại gia vị khác. Lẩu được ăn cùng với bún, nước chấm và các loại rau xanh. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị thanh ngọt của nước lẩu, không chỉ thơm ngon mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Nếu có cơ hội thì bạn phải thử ngay món ăn ngon tại Đồng Tháp này nhé.

Chuột quay lu

Một trong những món ăn ngon tại Đồng Tháp mà bạn không nên bỏ qua chính là chuột quay lu Cao Lãnh. Món ăn được làm từ những con chuột đồng béo mập, sau khi làm sạch thì đem tẩm ướp gia vị ướp khoảng 2 tiếng rồi treo vào móc kim loại để nướng trên bếp than. Thịt chuột dai dai, thơm được ăn cùng với rau răm, dưa leo, cà chua, chuối xanh và muối tiêu chanh. Nhiều người khi ăn chuột quay lu cho rằng độ thơm ngon của nó không kém gì so với thịt hươu, đây là lý do vì sao nó được đưa vào top các món ăn ngon tại Đồng Tháp.

Cơm gói lá sen

Cơm gói lá sen được nấu từ gạo huyết rồng, hạt sen và ăn cùng với muối mè. Hạt gạo có vị ngọt tự nhiên, mùi thơm của sen hòa quyện vào khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi. Bạn có thể ăn cơm gói lá sen cùng với lạp xưởng, thịt, trứng,… Sự kết hợp này sẽ khiến cho món ăn trở nên đậm đà và thơm ngon hơn mà thôi. Nếu có cơ hội thì bạn nên thử món ăn ngon tại Đồng Tháp giản dị, dân dã này nhé.

Ốc treo giàn bếp

Ốc treo giàn bếp được chế biến từ các con ốc lác, sau khi rửa sạch thì được đựng trong chiếc giỏ đan bằng tre rồi treo trên giàn bếp khoảng 4 – 5 tháng. Ốc lúc này vẫn còn sống và càng ngày càng to hơn. Sau đó đem ốc đi chế biến, cho ốc vào nồi đun cùng với chút muối, sả cho đến khi ốc chín. Ốc treo giàn bếp được ăn cùng với nước mắm sả ớt, bạn sẽ cảm nhận được mùi khói đặc trưng rất ngon đấy.

Nem Lai Vung

Nem Lai Vung được chế biến từ thịt heo quết nhuyễn, bì heo và các loại gia vị khác. Đặc trưng của nem Lai Vung là được lót bằng lá vông và lớp ngoài là lá chuối tươi để khoảng 3 – 4 ngày là đã có thể thưởng thức được. Nem có vị chua ngọt, giòn giòn sật sật, có thể được ăn cùng với tương ớt hoặc ăn kèm với các món ăn chính khác.

Cá lóc nướng cuốn lá sen

Cá lóc là một loại cá quá quen thuộc với nhiều người, tuy nhiên bạn đã từng thưởng thức qua món cá lóc nướng cuốn lá sen chưa? Nếu chưa thì phải thưởng thức ngay nhé. Cá lóc được làm sạch rồi nướng trên bếp than, cá chín có màu vàng bắt mắt, rắc thêm một ít đậu phộng rang và mỡ hành lên. Đặc biệt cá được ăn cùng với lá sen non và nước mắm me rất ngon. Bạn sẽ cảm nhận được vị chá của lá sen, béo ngậy của mỡ hành, bùi bùi của đậu phộng và mùi thơm của rau. Nhiều du khách đến Đồng Tháp đều mê mẩn với món ăn ngon này.

Hủ tiếu Sa Đéc

Nhắc đến món ăn ngon tại Đồng Tháp thì chắc hẳn không thể bỏ qua món hủ tiếu Sa Đéc. Món ăn này tuy có dân dã, bình dị nhưng lại đậm đà hương vị vùng quê nơi đây. Nước hủ tiếu được hầm từ xương, củ cải trắng, tôm và mực khô cho nên nước rất ngọt thơm. Tô hủ tiếu với đầy đủ thịt nạc, chả, tim, gan, hành lá, ngò và thêm một ít tiêu, ớt sẽ khiến cho bạn suýt xoa vì mùi vị khó cưỡng lại được.

Bánh phồng tôm Sa Giang

Bánh phồng tôm Sa Giang được làm từ tôm xay nhuyễn, tiêu và các loại gia vị khác. Các miếng bánh phồng tôm mỏng được phơi khô,  có màu vàng gạch nhạt có thể được sử dụng để chiên, nướng hoặc nấu súp. Bánh phồng tôm khi chiên lên được nở to ra, khi ăn sẽ cảm nhận được vị xốp, giòn giòn, hơi béo và mùi tôm đặc trưng. Bạn có thể mua món ăn ngon tại Đồng Tháp này để làm quà tặng cho bạn bè, người thân.

Tắc kè xào lăn

Nếu có dịp đến Đồng Tháp mà bạn không thưởng thức món tắc kè xào lăn thì quả thật là một thiếu sót lớn. Tắc kè sau khi được làm sạch thì ướp gia vị, cho vào chảo phi cùng với tỏi và xào đều tay cho đến khi thịt săn lại. Để món ăn thơm ngon và béo hơn thì bạn có thể cho thêm một ít nước cốt dừa vào rồi để lửa liu riu đến khi thịt chín hoàn toàn là đã có thể ăn được.

Lẩu mắm Đồng Tháp

Chắn hẳn món lẩu mắm không còn quá xa lạ với nhiều người nữa, tuy nhiên nếu bạn có dịp đến Đồng Tháp thì nhất định phải thưởng thức món ăn này nhé. Lẩu mắm được ăn cùng với nhiều loại rau như: Rau nhút, bông súng, ngó sen, cải xanh, cải thảo, hẹ, rau muống, rau ngổ, đậu rồng, cần đước, tần ô, tai tượng, càng cua, rau đắng, bông điên điển, bông so đũa, hoa chuối, giá,… Mặc dù có nhiều loại mắm nhưng mắm cá linh vẫn là loại được nhiều người ưa chuộng nhất. Mùi vị thơm ngon đặc trưng của món ăn sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên.

Trên đây là top 10 món ăn ngon tại Đồng Tháp đậm hương vị đồng quê mà Sài Gòn ăn gì muốn giới thiệu đến cho mọi người, đặc biệt là những ai có dự định đến đây để nghỉ mát, du lịch. Ngoài những món ăn này thì Đồng Tháp còn rất nhiều món ăn đặc sản khác để bạn khám phá. Nếu có dịp đến đây thì nhất định phải thưởng thức ngay nhé.

Đăng bởi: Nguyễn Quỳnh Mai