12 món ăn ngon ở Phan Thiết được nhiều người khen ngợi
Nếu có dịp đến xứ biển Mũi Né đầy nắng, gió, đừng vội bỏ qua một chuyến “food tour” ở phố biển nơi đây, trải nghiệm ẩm thực với các món ăn ngon ở Phan Thiết được nhiều người khen ngợi.
12 món ăn ngon ở Phan Thiết được nhiều người khen ngợi
1. Lẩu thả Mũi Né
Nhắc đến món ăn ngon ở Phan Thiết, thực khách nhất định phải thử qua món lẩu thả ngon trứ danh. Các “topping” của lẩu thả bao gồm: cá tươi (cá mai hoặc cá suốt đã được trộn với tỏi ớt), nước gừng già, thịt luộc, trứng chiên. Ngoài ra còn có các loại rau ăn kèm như rau muống, khế thái mỏng, dưa leo, bắp chuối. Điểm đặc biệt của món lẩu thả này chính là ăn cùng bánh tráng nướng hoặc bún gạo. Phần nước lẩu sẽ được nấu từ thịt tôm, xương heo, cà chua,…
Các nguyên liệu của món lẩu được bày biện đẹp mắt. Ảnh: Ngân Dương.
Không những hương vị gây ấn tượng mà cách bày trí món ăn cũng là điểm cộng khiến nhiều người yêu thích món ăn này. Với năm cánh hoa, mỗi cánh sẽ đựng một loại rau và nguyên liệu khác nhau, bên trong nhụy thường sẽ là phần cá tươi sống, theo người dân nơi đây thì năm cánh hoa trong lẩu thả sẽ tượng trưng cho ngũ hành: kim, mộc, thủy, hỏa, thổ.
Chỉ với giá “hạt dẻ”, bạn đã có thể thưởng thức ngay món bánh tráng nướng mắm ruốc ngon trứ danh này. Phần bánh bên ngoài giòn rụm cùng phần nhân đầy ụ, hài hòa giữa các hương vị tạo nên cảm giác vô cùng cuốn hút khi thưởng thức.
3. Bún bò rau răm
Bánh quai vạc là món ăn ngon ở Phan Thiết được nhiều khách phương xa đến đây tìm thưởng thức cho bằng được. Đây là món ăn bình dân được bán ở rất nhiều nơi tại Phan Thiết. Chất bánh dai dai ăn kèm với hành phi, nước chấm và vắt tí chanh mang đến hương vị thơm nồng khó quên khi thưởng thức. Bánh quai vạc này còn có cách ăn khác hấp dẫn đó là ăn cùng bánh mì, nhét bánh vào bánh mì để ăn hoặc dùng bánh mì để chấm cùng nước mắm…
5. Gỏi hải sản thanh long Mũi Né8. Chả lụi Hàm Tân
Chả lụi Hàm Tân có xuất xứ từ huyện Hàm Tân và nằm trong danh sách các món ăn ngon ở Phan Thiết phải thử qua. Ghé thăm Phan Thiết, Mũi Né, nhất định không thể bỏ qua món chả lụi này. Tên gọi “chả lụi” xuất phát từ cách làm chả, “lụi” đồng nghĩa với “xiên”. Các miếng chả được xiên với nhau thành chuỗi rồi nướng trên bếp than. Chả lụi được ăn kèm cùng bánh tráng cuốn với các loại rau, chấm với nước mắm pha đặc với đậu phộng. Sự hòa quyện của các nguyên liệu khiến món ăn trở nên có sức hút với bất cứ thực khách nào.9. Bánh cốm
Bánh cốm sữa đã quá quen thuộc với người dân Bình Thuận nói chung và người dân Phan Thiết nói riêng. Bánh cốm còn là món ẩm thực truyền thống vào ngày Tết của người dân địa phương. Những lát cốm với từng hạt cốm ngọt dịu, cay cay, thơm mùi gừng hấp dẫn bất kỳ ai. Bánh cốm được người dân nơi đây đóng gói thành hộc để nguyên khối hay cắt sẵn thành lát rồi đóng gói trong túi nilon.10. Răng mực
Răng mực là món ăn vặt – đặc sản Phan Thiết được các bạn trẻ rất yêu thích. Răng mực là cục nhỏ trên đầu mực, được người dân sử dụng chế biến thành nhiều món ăn như chiên, nướng, hấp… Nhưng ngon nhất vẫn là răng mực nướng. Những chiếc răng mực được xiên bằng que tre, nướng trên bếp than rồi ăn kèm với dưa góp và rau sống.
11. Khoai lang hầm
Ảnh: phanthietvn.com
Khoai lang hầm là thức quà tuổi thơ của nhiều thế hệ người dân Phan Thiết. Khoai lang thường được mọi người thưởng thức bằng cách luộc, nướng, chiên… riêng ở Phan Thiết, khoai lang được người dân biến tấu thành món ăn ngon, độc lạ bằng cách hầm. Khoai lang được bào, bỏ phần vỏ, thái thành từng miếng mỏng sau đó đem phơi cho thật khô, rồi cho vào nồi và hầm kĩ. Sau khi hầm chín, sẽ giã nhuyễn đến độ vón từng cục rồi cho đường vào trộn đều. Khi đường tan ngấm vào khoai là đã có thể thưởng thức món ăn. Người bán khoai lang hầm thường cho chút dừa nạo lên mặt khoai trông vô cùng hấp dẫn.
12. Bánh hỏi lòng heo Phú Long
Hướng dẫn cách đặt hấp dẫn:
– Gọi (028) 3933 8002 để được tư vấn.
– Đặt online và xem lịch trình tour chi tiết .
Đăng bởi: Tố Như