Ai là Fan cơm gà thì không thể bỏ qua Chín Lẩu Con rồi nha. Tính ra dạo này lướt tóp tóp thấy riviu mấy quán cơm gà nổi nổi đồ. Tui cũng ghé qua thử mà thôi không ưng bằng. Nên để an toàn thì cứ gắn bó hương vị thân quen, ngon chất lừ này thì hơn. Rồi có gì trong món cơm gà Chín Lẩu Con mà khiến tui say đắm vậy hen? Cùng triptrip làm một chuyến đi quận 11 ngay nhé.

Đánh giá quán Chín Lẩu Con

Không gian

Quán cơm gà nằm ngay mặt tiền đường Bình Thới, mùi vị ngon, giá lại không quá cao. Tui là khoái mấy quán lề đường vầy nè. Mà có ai thấy mấy món người Hoa bán vỉa hè nào cũng ngon hông. Không gian thoáng đãng, chỗ ngồi lúc nào cũng sạch sẽ là ưng rồi nè.

Phục vụ

Tuy ngồi ngoài lề đường nhưng quán khá sạch sẽ, nhân viên xếp và dọn bàn rất nhanh. Dù đi ngay giữa giờ cơm thì cũng không lo chờ đợi. Nói chung so với những quán đông khách thì cách phục vụ ở đây tui khá ưng.

Dịch vụ giao hàng

Hiện tại tui chưa thấy quán có giao đồ ăn về nhà. Nên hôm nào muốn ăn lại phải vác xe chạy một lúc rồi. Nhưng không sao, đồ ăn ngon thì ngại gì thử thách ha.

Đánh giá món ăn ở Chín Lẩu Con

Trình bày

Một phần cơm tui nhắm chừng hơn 1 chén cơm chiên một tẹo. Kèm theo đó là 1 cái đùi to quá xá, thơm ngon vàng ươm. Thêm 1 chén nước tương pha cùng tương ớt và nhiều rau dưa ăn kèm. Gà chiên ở ngoài giòn mà trong mềm không bị khô như các quán khác.

Hương vị

Phần cơm của quán hơi nhiều so với tui. Ai ăn mạnh thì vừa đủ no, không thì từ đầu nhớ bảo chú nhiều cơm nha. Đặc biệt nhất là cơm chiên tơi mà không hề bị khô luôn nhé. Đùi gà to nhúng qua nước mắm mặn ngọt làm tui tê tái rồi chiên thêm chập nữa cho vàng đều. Gà không bị gắt dầu, phần thịt mọng nước cực kỳ mà da lại vàng giòn. Ưi là chừi nó đã lắm nha. Sốt mắm nêm đậm đà không bị ngán. Cộng thêm phần tỏi phi vàng rụm, càng tăng vị ngon cho cái đùi gà béo bở của tui.

Nguyên liệu và chế biến

Do ăn gà bị nghiền nên mãi chưa thử được món khác ở quán. Cơm được chiên xong cho vào nồi riêng đậy kín nắp để giữ nóng. Gà được anh chủ quán luộc chín, chia ra từng phần đùi, ức riêng, size nhỏ có, lớn có. Mỗi miếng gà đã chiên sơ qua 1 lần, để khi khách đến mua sẽ chiên lần 2 nhanh và da gà giòn hơn. Ta nói đứng coi cái cảnh vớt gà ra khỏi cái chảo nóng xèo xèo, rồi nhúng qua tô mắm là ứa nước miếng. Hông ấy vô xin luôn công thức ướp gà hay cách làm tô sốt nước mắm đó được không. Chứ ngon gì à ngon lạ ngon lùng cả hộp cơm à. Dù bạn chọn phần 37k hay 52k thì cũng cầm trên tay 1 hộp nặng trịch. Nhớ ăn kèm với cà chua, dưa leo, cải chua xịt thêm chút tương ớt để không bị ngán giữa chừng nhé. Có thêm lý do để mà không phải nấu cơm là đây.

Ưu và nhược điểm của quán

Ưu điểm

Gà ngon, chiên vàng đều, giòn giòn, thơm thơm
Sạch sẽ, hợp vệ sinh
Chủ quán nhiệt tình
Phục vụ món nhanh

Nhược điểm

Giá thành cao
Nếu đông khách thì chờ khá lâu mới order được

Đánh giá

Tui ăn quán này cũng được vài năm rồi. Mới điểm sơ sơ thôi là mọi người đủ hiểu độ phê của cái đùi gà giòn ngập mắm ha. Quán gì mà vừa ngon vừa sạch sẽ, phục vụ nhiệt tình thì ai mà không khoái cho được phải không nè. Vì thế thì mọi người nên ghé quán thưởng thức nha. Chắc chắn phải thử đó.