Hỏi dân ai cũng biết Lẩu Mắm Bảy Bồng gia truyền 4 đời nổi tiếng Châu Đốc

Tiệm cơm Bảy Bồng đến nay cũng đã qua 4 đời nhưng vẫn luôn giữ chân khách gần xa với hương vị cơm chuẩn miền Tây mà ai ăn một lần cũng nhớ.

Bảy Bồng là tiệm cơm chuyên bán những món ăn đậm chất miền Tây, đặc sản vùng An Giang nào là: lẩu mắm, canh chua cá hú, cá kho tộ, cá kết chiên xoài, tép xào điên điển,…

Trước chỉ là một tiệm nhỏ ở chợ Châu Đốc nhưng giờ đã có 2 tiệm rất thoáng mát và rộng rãi, khách gần xa khi đến Châu Đốc luôn ghé quán ăn như một thủ tục vậy.

Nếu đến quán tầm giờ trưa thì sẽ khá đông khách, đa số là khách đoàn. Mình đi là Bảy Bồng 1 ở Sương Nguyệt Ánh gần chợ Châu Đốc, nếu đi trên 15 khách thì nên đi Bảy Bồng 2 sẽ rộng rãi thoáng mát hơn nha.

Nghe cô chủ quán giới thiệu món best seller ở đây là lẩu mắm với canh chua cá hú, cá kho quẹt nên phải gọi ngay. Trước khi gọi cô sẽ hỏi khẩu phần ăn bao nhiêu người để làm và giá cả cũng khác nhau luôn nha.

Mình nghe cô chủ quán giới thiệu món best seller ở đây là lẩu mắm với canh chua cá hú, cá kho quẹt nên phải gọi ngay. Trước khi gọi cô sẽ hỏi khẩu phần ăn bao nhiêu người để làm và giá cả cũng khác nhau luôn nha.

Mình đi 6 người nên gọi nồi lẩu mắm lớn (400k/nồi), canh chua (220k/phần), cá hú kho tộ (140k).

Nồi lẩu mắm hoành tráng lắm, nào là: cá, tôm đã được lột sạch vỏ, mực, chả cá thác lác đi kèm đĩa rau rất hoành tráng. Ăn lẩu mắm mà thiếu rau coi như bớt phân nửa độ ngon rồi, ở đây cô cho quá chừng từ bông súng, cù nèo, điên điển, rau đắng, rau nhút, rau muống, rau sống,..

Mắm cô nấu là mắm cá linh, nêm nếm rất vừa miệng không quá ngọt, mùi mắm quyện với sả ớt thơm phức. Đợi lẩu sôi thì cho tôm mực vào ăn là hết bài. Phần cá thịt dai, thơm, cá to nhiều mỡ nên ăn vừa nạt vừa mỡ không bị ngấy mà còn rất ngon nữa ấy chứ.

Ăn món này thì có thể chấm mắm me hoặc mắm ớt đều ngon. Nhớ làm một chén bún để thêm rau, cá và tôm thịt nữa ăn cho đúng điệu nha!

Mình thấy quán làm món nào ăn cũng ngon, nếu muốn ăn chuẩn bài miền Tây thì không nên bỏ qua món canh chua cá kho tộ, ăn một miếng là húp hết nồi giống tụi mình cho xem ^^.

Mấy anh chị ở quán phục vụ rất chu đáo, nhiệt tình. Người ở đây dễ thương lắm, nên là có đi Châu Đốc nhất định phải ghé Bảy Bồng ăn nha!

👉 TIỆM CƠM BẢY BỒNG – CHÂU ĐỐC

📍 20 Đ. Sương Nguyệt Anh, Châu Phú A, Châu Đốc, An Giang

⏰ 10h-20h

Đăng bởi: Tâm Như