Theo kinh nghiệm của chúng mình du lịch Singapore bạn không chỉ được tham quan những thắng cảnh, địa điểm nổi tiếng nhất. Hoặc là mua sắm, vui chơi tại các trung tâm thương mại. Mà du lịch Singapore còn là sự khám phá nền ẩm thực độc đáo tại quốc đảo sư tử này. Vậy du lịch Singapore ăn và thưởng thức món gì ngon? Bài viết dưới đây, chúng mình sẽ liệt kê những đặc sản, món ăn ngon hấp dẫn nhất ở Singapore mà bạn nên thử khi đến đây du lịch.

Bỏ túi ngay: Lịch trình du lịch tự túc Singapore – Malaysia

1. Wanton Mee – món ăn đặc sản có ảnh hưởng Hồng Kông ở Singapore

Món đặc sản đầu tiên ở Singapore có sự ảnh hưởng mạnh mẽ từ nền ẩm thực của Hồng Kông. Nhưng sau khi du nhập vào Singapore, mì Wanton đã trở thành một phần ẩm thực không thể tách khỏi nền văn hóa của Singapore.

Du lịch Singapore ăn gì: 11 món đặc sản hấp dẫn ở Singapore

Khám phá ẩm thực Singapore khi du lịch không thể bỏ qua Wanton Mee (Ảnh: Internet)

Đặc trưng của món mì Wanton Mee này là ăn “khô” kiểu trộn lại với nhau. Người ta thường cho một vài loại nước sốt ngọt, thịt heo kiểu xá xíu, sủi cảo thịt sau đó trộn lên ăn chung với nhau. Bạn có thể vắt thêm một ít chanh để tạo vị chua cho món mì. Cùng với bát mì Wanton khô này, bạn còn có một chén súp nhỏ đặt bên cạnh. Để bạn có thể thưởng thức trọn vẹn sự đậm đà trong bát súp. Wanton Mee thường được cho thêm ớt và món ăn này sẽ không dành cho trẻ nhỏ.

2. Bánh cà rốt chiên – món ngon đặc sản ở Singapore

Món ngon tiếp theo ở Singapore mà bạn không nên bỏ qua đó chính là bánh cà rốt chiên. Bánh cà rốt chiên của Singapore có nguyên liệu chính là trứng, củ cải muối. Cùng với đó là bánh bột củ cải trắng tựa như “củ cà rốt” nhưng lại có màu trắng. Và từ đó, bánh cà rốt chiên không phải làm từ cà rốt hay có màu cam của cà rốt. Nhưng do nó được làm từ nguyên liệu giống với cà rốt. Nên cái tên bánh cà rốt mới ra đời.

Thưởng thức món ăn ngon nổi tiếng khi du lịch Singapore – bánh cà rốt (Ảnh: Internet)

Bánh cà rốt chiên có nguồn gốc ở Trung Quốc, nhưng sau khi “lưu lạc” công thức thì Singapore cùng Malaysia là hai nước biến món ăn này trở thành đặc sản của quốc gia mình. Có rất nhiều dạng bánh cà rốt khác nhau. Bạn có thể ăn bánh cùng với “đen mật đường” khi bánh được chiên xong và cho thêm sốt ngọt lên. Hoặc kiểu bánh chiên giòn với trứng đánh bông để tạo nên một lớp vỏ bao bọc bên ngoài chiếc bánh.

3. Bak Kut Teh – đặc sản trà xương sườn đặc biệt ở Singapore

Bak Kut Teh còn có tên gọi khác là trà xương sườn hoặc súp xương sườn heo. Tương truyền lý do món ăn này ra đời. Đó chính là vào những ngày xưa ở Singapore, có một người ăn xin nghèo đói đã tới một tiệm mì để xin đồ ăn. Người chủ quán tuy cũng khó khăn nhưng vẫn giúp đỡ cho người ăn xin. Ông nấu một vài miếng xương heo còn sót lại. Nêm thêm một chút gia vị và bỏ thêm hồi hương cùng hạt tiêu để tạo cho món ăn có màu như nước trà. Từ đó, món ăn Bak Kut Teh đã ra đời.

Thưởng thức đặc sản ẩm thực Singapore – món ăn ngon Bak Kut Teh (Ảnh: Internet)

Bak Kut Teh thường được chế biến với rất nhiều tiêu và sử dụng một lượng nhỏ thảo mộc là hồi hương. Nguyên liệu chính của món này chỉ có thể là sườn heo được ninh cho ra nước ngọt. Một phiên bản khác của món ăn này là Klang Bak Kut The với màu nước súp sẫm màu và hương vị thảo mộc vô cùng đậm đà.

4. Dimsum – món điểm tâm đặc sản ở Singapore

Dimsum cũng là món ăn đến từ Hồng Kông và Thượng Hải. Bạn có thể tìm thấy món điểm tâm này trên mọi nẻo đường ở Singapore với tên gọi “Dian xin”. Dimsum là một món ăn gồm nhiều món nhỏ. Bộ điểm tâm được nhiều người gọi nhất bao gồm bánh màn thầu nhân thịt nướng, bánh hấp Siew Mai, bánh cuốn, sủi cảo hấp,… Dựa vào kinh nghiệm du lịch Singapore của Phượt. Bạn có thể đến Swee Choon Tim Sum hoặc Tim Ho Wan để thưởng thức món điểm tâm Dimsum vô cùng phổ biến với người Singapore này.

Theo kinh nghiệm du lịch Singapore bạn không thể cưỡng lại Dimsum (Ảnh: Internet)

5. Bak Chor Mee – đặc sản mì thịt băm nổi tiếng ở Singapore

Bak Chor Mee là món mì thịt băm nổi tiếng trong các nhà hàng ở Singapore. Món mì thịt băm có nguyên liệu chính là thịt heo băm nhuyễn cùng với gan heo, thịt viên, chả cá. Cuối cùng là nước dùng thơm ngon đậm vị của món ăn.

Món ăn ngon theo kinh nghiệm du lịch Singapore – mì Bak Chor Mee (Ảnh: Internet)

Cũng giống như món mì Wanton, Bak Chor Mee cũng thường được yêu cầu làm khô. Thường những món mì được làm khô sẽ ăn ngon hơn và có thể dễ dàng tận hưởng trọn vẹn vị của nước dùng. Đối với loại mì Bak Chor Mee này, bạn có thể tự do chọn loại mì, sốt mà bạn muốn chứ không phải chỉ có một loại riêng biệt.

6. Bún nước Laksa – món đặc sản cà ri ở Singapore

Bún nước Laksa là sự kết hợp ẩm thực ở Trung Quốc và Malaysia. Ngoài ra, món bún nước Laksa này còn được biết đến với nền văn hóa của người Peranakan. Có hai loại Laksa chính, là Laksa cà ri và loại me chua. Nhưng ở Singapore thì Laksa cà ri lại phổ biến và được nhiều yêu thích hơn.

Bún nước Laska là món ăn ngon theo kinh nghiệm du lịch Singapore của Phượt (Ảnh: Internet)

Bún Laksa cà ri vị truyền thống của người Singapore thường sử dụng bún hoặc mì sợi. Phần cà ri có sữa dừa, cá, tôm, sò huyết và đậu hũ được chiên giòn. Ngoài bún Laksa, còn có bún Katong Laksa với sợi bún được cắt thành nhiều đoạn ngắn để dễ ăn bằng muỗng.

7. Bánh mì nướng Kaya kết hợp cùng trứng chần lòng đào – bữa sáng đặc sản ở Singapore

Bánh mì nướng Kaya được xem là biểu tượng của bữa sáng ở Singapore. Người Singapore thường ăn món bánh mì nướng với nhân mứt dừa cùng với trứng trần lòng đào. Thông thường, họ sẽ sử dụng loại bánh mì truyền thống là bánh mì chữ nhật màu trắng, đem nướng trong lò. Sau đó cho mứt dạng lỏng hay nước sốt từ Malaysia được làm từ dừa hoặc trứng được gọi là Kaya lên bề mặt.

Bánh mì nướng Kaya được xem là biểu tượng của bữa sáng ở Singapore (Ảnh: Internet)

Sau đó, họ kẹp thêm một lát bơ dày ở trong cho tan chảy từ từ. Và cuối cùng, đó chính là chấm bánh mì vào lòng đỏ của trứng gà vừa đem chần rồi thưởng thức. Đối với món trứng trần, nếu muốn ngon hơn, bạn nên cho thêm một chút tiêu và xì dầu để tăng thêm vị ngon cho món ăn.

Tham khảo thêm dịch vụ thuê xe tham quan Singapore để có trải nghiệm tuyệt vời tại đây.

Tips hay: Hướng dẫn kinh nghiệm tham quan sở thú Singapore Zoo

8. Cua sốt ớt/ tiêu – đặc sản nổi tiếng ở Singapore

Đối với món cua có phần sốt sệt ở trên nổi tiếng ở Singapore. Có hai phong cách chế biến chính cho món thịt cua bể này. Rộng rãi và phổ biến nhất tại Singapore là sốt ớt có vị chua của cà và cay của ớt đỏ. Còn đối với sốt tiêu là vị cay của tiêu đen chính hiệu và một chút ngọt để làm món ăn thêm ngon hơn.

Món ăn ngon nên thử khi du lịch Singapore – cua sốt ớt (Ảnh: Internet)

Cua được xử lý sạch sẽ, đem luộc sau đó rồi lại chiên để thịt không bị dính vào phần vỏ cua. Sau đó, người đầu bếp sẽ chế biến sốt và cho lên phần thịt cua ở trong dĩa.

9. Đầu cá nấu cà ri – món đặc sản thơm ngon đến từ Ấn Độ ở Singapore

Đầu cá nấu cà ri đến từ phía Nam Ấn Độ nhưng dưới sự tác động mạnh mẽ ở Singapore. Món ăn đã mang trong mình phong cách chế biến đậm nét của người dân Singapore.

Món ăn độc đáo thơm ngon trong nền ẩm thực ở Singapore – đầu cá nấu cà ri (Ảnh: Internet)

Chiếc đầu cá được xử lý sạch, đem hầm cùng với cà ri và hỗn hợp các loại rau như cà tím, đậu bắp. Cà ri Singapore có sự kết hợp vị cay của Ấn Độ và vị thanh ngọt của Trung Quốc. Nên khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được sự đa sắc tộc trong món ăn nhưng vẫn giữ được vị ngon mà không nơi nào có được.

Tips hay: Khám phá Universal Studios Singapore

10. Hàu chiên trứng – món đặc sản phổ biến ở Singapore

Hàu chiên trứng hay còn được gọi là Orh Lua. Đây là một món ăn đặc sản vô cùng phổ biến ở khu vực Hawkers ở Singapore. Bạn cũng có thể tìm món hàu chiên trứng tại những khu chợ đêm hoặc những quầy hàng bán bánh cà rốt chiên. Vì cả hai món này đều có quy trình chế biến giống nhau.

Hàu chiên trứng là đặc sản vô cùng phổ biến ở khu vực Hawkers (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu của món ăn gồm: Bột khoai tây trộn chung với trứng và đem đi chiên giòn. Một kiểu chế biến khác thì không có bột khoai tay nhưng lượng trứng thì nhiều hơn. Chính vì thế thì giá thành cũng mắc hơn một chút. Điểm đặc biệt nhất của món ăn này. Đó chính là Singapore có sản xuất một loại dấm ớt đặc trưng chỉ để dành riêng cho món hàu chiên trứng này.

Tham khảo ngay: Hướng dẫn cách mua local sim tại Singapore

11. Thịt nướng Satay – đặc sản không nên bỏ lỡ ở Singapore

Thịt nướng Satay được xem là một trong những món ăn vặt nổi tiếng của người Singapore. Và cũng được xem là món đặc sản mà du khách đến Singapore không nên bỏ lỡ. Satay có nguồn gốc từ Indonesia, nhưng từ khi du nhập vào Singapore. Satay trở nên vô cùng nổi tiếng tại các quầy hàng rong.

Thịt nướng Satay là một trong đặc trưng ẩm thực nổi tiếng của người Singapore (Ảnh: Internet)

Món thịt Satay có thịt được đem ướp với nghệ cho có vị thơm. Sau đó được nướng trên bếp lửa than hồng. Các loại thịt chính thường dùng cho món xiên nướng này có thể là thịt gà, bò hay heo. Bạn có thể ăn chung với bánh gạo, dưa chuột và hành tây với thịt nướng Satay để tăng thêm vị ngon cho món ăn.

Phía trên là danh sách 11 món ngon đặc sản ở Singapore mà bạn không nên bỏ lỡ. Đến với Singapore, bạn có thể thỏa sức mua sắm, vui chơi. Nhưng đừng quên lấp đầy dạ dày của bản thân bằng những món ngon hấp dẫn này nhé! Đừng quên mua thêm sim du lịch 4G cùng với các vé tham quan và xe đưa đón để có trải nghiệm tuyệt vời tại Singapore nhé!

Xem thêm các tips du lịch tiết kiệm

Xem tại bài viết: Hướng dẫn lập kế hoạch du lịch tự túc giá rẻ để biết các bí quyết lên kế hoạch, đặt vé máy bay, đặt tour và đặt khách sạn tiết kiệm nhất.
Đặt tour du lịch tự túc Singapore giá rẻ hơn hoặc miễn phí bằng cách tham gia chương trình referral mời bạn bè đăng ký tài khoản Phuotvivu. Sau khi người được mời hoàn tất bất kỳ hoạt động du lịch nào trên Phuotvivu bạn được 50K/1 người mời. Xem hướng dẫn.

Đăng bởi: Quân Nguyễn Hồng