Phượt là niềm đam mê của mình. Nếu như người khác phượt để khám phá các vùng đất mới, thì mình còn có thêm một lí do khác đó là thưởng thức các món ăn ngon lạ. Vậy nên mới có chuyện trở về nhà sau chuyến phượt miền Bắc 10 ngày, mình đã tăng vèo lên đến 3 kg. (chịu không nổi mà). Và mình biết, mình không đơn độc khi có rất nhiều tín đồ ăn uống cũng đang muốn biết các món ăn đặc sản miền Bắc cho dân phượt. Không để các bạn phải chờ lâu, mình sẽ bật mí ngay bây giờ. 😀😀😀😀

Danh mục nội dung

1 Món ăn đặc sản miền Bắc cho dân phượt

Món ăn đặc sản miền Bắc cho dân phượt

tổng hợp các món ăn đặc sản ngon của miền bắc cho dân phượt

Miền Bắc Việt Nam có rất nhiều món ăn đặc sản hấp dẫn dân phượt

Bánh đậu xanh Hải Dương – món ăn nổi tiếng chỉ có ở miền Bắc

Nhắc đến Hải Dương thì không thể không nhắc đến bánh đậu xanh. Chiếc bánh nhỏ xinh lại chứa đựng trong nó biết bao tấm chân tình nồng hậu của người làm bánh, những hương vị thuần túy của vùng đất xứ Bắc Kỳ mà khi ăn dù chỉ một lần cũng đủ để nhớ mãi không quên. 👍

NGuyên liệu của bánh đậu xanh bao gồm bột đậu xanh nguyên chất, trộn chút mỡ, đường… Chính vì hương thơm thuần khiết không vướng mùi hương liệu công nghiệp đã khiến cho món bánh này ghi được dấu ấn trong lòng du khách. Đặc biệt, bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn hương vị thơm ngon của món bánh này khi kết hợp cùng với trà Thái Nguyên. 😛

Bánh đậu xanh Hải Dương

Nhóm mình có 8 người, thì ai cũng mua đến 5-6 hộp để ăn dọc đường. Riêng mình thì con số đó lên tận 10 hộp. Lí do là mình muốn mua về cho người thân món đặc sản nổi tiếng của Hải Dương. 🍫🍫🍫🍫

Chả cá Lã Vọng – món ăn đặc sản dân dã ở miền Bắc

Chả cá Lã Vọng là đặc sản nổi tiếng Hà Nội do gia đình họ Đoàn tại số nhà 14 phố Chả Cá trong khu phố cổ giữ bí quyết kinh doanh. Cá được sử dụng ngon nhất ở đây là cá lăng tươi vì loài cá này ít xương, có độ ngọt thịt cao và thịt rất thơm. 👌

Chả cá Lã Vọng

Chả cá Lã Vọng mang một hương vị rất riêng không đâu có được nên nếu ai có dịp lên thăm Hà Nội thì nhất định không thể bỏ qua món ăn tao nhã này. 😋

Cá kho làng Vũ Đại – đặc sản ngon, độc đáo ở miền Bắc

Cá kho là món ăn khá quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình Việt – đặc sản trứ danh Nam Định. Nhưng để có một tô cá kho ngon chính hiệu với các tiêu chí thịt cá chắc, xương nhừ lại dậy mùi thì khó nơi đâu có thể sánh được với niêu cá kho làng Vũ Đại (Hà Nam). Món cá này được kho bằng cá trắm đen, kho bằng niêu đất trong suốt 10 – 12 giờ đồng hồ.

Cá kho làng Vũ Đại

Dưới niêu cá là một lớp riềng giúp cá át đi mùi tanh và tránh cá bị cháy khi kho trong nhiều giờ. Cá kho ngon đúng điệu khi khúc cá có màu nâu sậm, thịt mềm, xương tan ngay trong miệng khi ăn mà không hề bỏ đi một chút nào. 🌟

Chả mực Hạ Long – món ăn nổi tiếng của miền Bắc

Chả mực có lẽ không đâu ngon bằng chả mực Hạ Long – Quảng Ninh. Nguyên liệu để làm chả cũng được chọn lựa kỹ càng trước khi đem ra chế biến. ❄

Chả mực Hạ Long

Món chả mực ngon hay không quan trọng nhất là trong khâu chọn nguyên liệu. Mực được chọn là những con mực mai loại to, còn tươi sống đem sơ chế sạch rồi giã bằng tay mà không hề sử dụng bất kì một loại máy móc nào. Món chả mực với vị béo ngọt và mùi thơm hấp dẫn khó ai có thể cưỡng lại được.

Bún cá Hải Phòng – Miền Bắc có đặc sản gì ngon?

Bún cá là món ăn dân dã và trở thành đặc sản tiêu biểu của thành phố cảng Hải Phòng bởi sự thơm ngon không thể nào cưỡng lại được. Đây là món ăn với sự kết hợp nhuần nhuyễn giữa hải sản và sản vật đồng quê. Trong tô bún cá có chả cá và cá rán xắt khúc hòa quyện cùng nước dùng được pha chế thơm ngon với vị ngọt tự nhiên từ xương và thịt.⭐⭐⭐⭐

Bún cá Hải Phòng

Ăn bún cá nên ăn kèm với rau muống thái nhỏ, rau kinh giới, xà lách… Điều đặc biệt, ăn mãi bún cá Hải Phòng cũng không thấy ngán bao giờ.

Bánh cáy Thái Bình – đặc sản Thái Bình

Bánh cáy vốn là đặc sản truyền thống của Thái Bình, từ xưa đã được coi là “đệ nhất bánh” tiến vua. Món bánh này được làm từ nếp cái hoa vàng, mang hạt rang lên thành bỏng rồi giã thành bột, vê tròn thành quả. Quả được thái thành những thanh nhỏ bằng ngón tay, tẩm gấc thành con cái đỏ, tẩm quả dành dành thành con cái vàng, đem rán qua mỡ giòn tan trộn với mạch nha, dừa, lạc, vừng… ☀☀☀

Bánh cáy Thái Bình

Bánh cáy thành phẩm được xắt nhỏ đóng hộp, phù hợp làm đồ lễ trong những ngày Tết hay giỗ chạp.

Tôm chua Ba Bể – Món ngon đặc sản ở miền Bắc

Tôm chua Ba Bể là món ăn ngon và nổi tiếng của vùng đất Khang Ninh – Ba Bể. Tôm được chọn là tôm còn tươi đem về nhặt sạch râu, rửa sạch để ráo và xóc qua với muối. Gạo nếp phải chọn loại nếp nương hạt tròn đều đem đồ chín rồi trộn với men lá, thêm tỏi, ớt, riềng mỗi thứ một ít đập dập thái chỉ. Sau đó trộn đều tôm, xôi và các loại gia vị vào hũ và đậy kín. Sau một thời gian, tôm ngấm đủ gia vị và lên men sẽ rất thơm, mềm có vị chua ngọt riêng khiến mọi người khó có thể chối từ. 🌞

Rượu cần Hòa Bình – ăn gì khi phượt Hòa Bình

Rượu cần Hòa Bình

Rượu cần của người dân Mường thuộc tỉnh Hòa Bình là một loại đồ uống truyền thống được sản xuất theo kinh nghiệm bí truyền và trở thành đặc sản của vùng đất này. Rượu cần được sử dụng trong những dịp lễ hội, ngày Tết cổ truyền hoặc đám hiếu hỷ đông người tham dự ở các bản làng đồng bào Mường. Ngày nay, với phát triển của xã hội rượu cần đã được biết đến nhiều hơn, rộng rãi hơn và trở thành một thức uống được mọi người khắp nơi ưa chuộng. 💋

Nem nắm Giao Thủy – món ngon Nam Định

Nem nắm có ở nhiều nơi, nhiều cách chế biến nhưng để nem đi vào cả câu ca dao “tay cầm bầu rượu, nắm nem” thì đó đích thị chỉ có thể là nem nắm Giao Thủy – Nam Định. Nem làm bằng thịt nạc mông ngon của con lợn khỏe mạnh không nuôi cám tăng trọng. Thính nem cũng phải làm từ loại gạo tám thơm Hải Hậu để giữ được vị thơm ngon đặc trưng của vùng đất lúa sông Hồng không nơi đâu có được. 👈🏼

Bánh ngải Lạng Sơn – đặc sản ngon, hấp dẫn ở miền Bắc

Bánh ngải Lạng Sơn

Bánh ngải cứu là một món bánh truyền thống của dân tộc Tày – Lạng Sơn. Nguyên liệu chính để làm nên món bánh này là lá ngải cứu và lúa nếp nương. Trải qua các công đoạn chế biến cầu kì như luộc lá ngải với nước vôi, xao lá đến đồ xôi…bánh ngải cứu thành phẩm sẽ có màu xanh ngọc dịu mát, có hương vị thơm dẻo của bột nếp. Đặc biệt, bánh ngải sẽ không còn vị đắng, khi ăn người ta sẽ cảm nhận được vị bùi ngọt ngào của nhân vừng hòa trong sự mềm dẻo, thơm ngon của bánh. 👍🏻

Bạn thấy sao về các món ăn đặc sản miền Bắc cho dân phượt ngon miệng, hấp dẫn mình chia sẻ trên đây. Đó chính là những thủ phạm khiến mình trở nên “màu mỡ” hơn đấy. Nhưng biết làm sao được, ngon quá nên không thể không ăn. Lưu ngay lại để không bỏ sót món đặc sản nào nhé!

Đăng bởi: Phạm Đức Thiện