Cách làm ức gà ngon cho gymer tăng cường dinh dưỡng cho bữa ăn, góp phần hỗ trợ cơ thể hoạt động tốt trong quá trình rèn luyện, từ đó thúc đẩy tăng cơ hiệu quả. Ức gà giàu protein, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng như selen, phốt pho, vitamin B6 và niacin lại rất ít chất béo. Sau đây, hay độc lạ sẽ tổng hợp cách làm món ngon từ ức gà cho cơ thể thêm săn chắc.

1. ỨC GÀ NƯỚNG

Món ức gà nướng là món ăn được các gymer cực kỳ yêu thích bởi cách chế biến đơn giản lại mang giá trị dinh dưỡng cao. Đặc biệt, kiểu chế biến này sẽ giúp phần ức gà mềm hơn, ngậy mùi thơm và rất dễ ăn. Khi chọn ức gà nướng cho thực đơn của mình, măng tây, xà lách là loại rau ăn kèm cho bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng hơn để có một vóc dáng gọn gàng.

ẩm thực, top 7 cách làm ức gà ngon cho gymer hỗ trợ tăng cơ hiệu quả

Món ức gà nướng là món ăn được các gymer cực kỳ yêu thích bởi cách chế biến đơn giản

Nguyên liệu:

400g ức gà
100g măng tây
Tỏi, hành khô, gừng

Cách làm:

– Ức gà rửa sạch, lọc phần xương và da sau đó cắt đường chéo trên ức gà để gia vị dễ ngấm khi ướp.

– Phần nước xốt, bạn cho một muỗng bột canh, 3 tép tỏi băm nhuyễn, 1 ít gừng băm nhuyễn và 1 củ hành khô băm nhuyễn. Cho tất cả các gia vị vào ướp với gà, dùng để bóp thịt đều, ướp trong khoảng 30 phút.

– Làm nóng nướng trước 5 – 10 phút, độ nóng của lò lên 200 độ C. Lót giấy bạc vào khay nướng, nước chừng 15 phút, cứ mỗi phút đảo mặt 1 lần. Lần đảo cuối cùng bạn có thể cho măng tây vào nước cùng gà.

– Cho đến khi tất cả đã chín đều là bạn đã có một bữa ăn healthy cho vóc dáng thêm chuẩn rồi.

2. ỨC GÀ LUỘC

Ức gà luộc là công thức đơn giản nhất mà ai cũng có thể làm được. Cách chế biến này thường được dân thể hình ưa chuộng trong những ngày bận rộn bởi sự đơn giản và nhanh chóng mà nó đem lại.

Bạn chỉ cần một lượng ức gà tương ứng với khẩu phần ăn của mình rồi đem luộc với nước sôi đến khi ức gà chín là có thể dùng được rồi. Để đỡ ngán, bạn có thể ăn kèm với cà chua, xà lách và chấm với một ít muối tiêu chanh.

Tùy theo độ dày của của miếng gà mà bạn sẽ mất tầm 8 đến 15 phút luộc gà. Và hãy lưu ý khi bạn làm món ức gà luộc là vớt thịt ra khỏi nồi ngay khi chín, nếu ngâm lại trong nước nóng sẽ dễ khiến thịt bị khô.

Món ức gà luộc là phương án thông minh cho những ngày bận rộn

Nguyên liệu:

2 phần ức gà
5g muối
Vài lát chanh hoặc cam
Gia vị nước chấm: Tùy vào sở thích ăn uống của bạn mà sử dụng những gia vị như: hạt tiêu, gừng, lá nguyệt quế, cần tây, tỏi, hương thảo,…

3. SALAD GÀ SỐT CAM

Salad gà là một món ăn thông minh cho những gymer đang có chế độ luyện tập bài bản. Món ăn này có đầy đủ chất dinh dưỡng lại rất ngon miệng với nước sốt ngon ngọt khó cưỡng. Trong quả cam có hàm lượng vitamin C dồi dào giúp chống oxy hóa và hỗ trợ giảm cân cực tốt.

Salad gà sốt cam cung cấp vitamin C giúp chống oxy hóa và hỗ trợ giảm cân

Nguyên liệu:

100g ức gà
⅓ củ cà rốt
½ quả dưa leo
3 muỗng canh bắp Mỹ
⅓ bắp cải tím
⅓ quả ớt chuông
½ quả cam

Cách làm:

– Rửa sạch 100g ức gà, cắt lát mỏng rồi để vào trong bát, cho thêm một chút gia vị rồi trộn đều. Ướp gà khoảng 30 phút cho ngấm đều gia vị.

– Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu oliu vào. Sau khi dầu đã nóng, cho gà vào chảo áp. Khi thịt gà chuyển sang vàng xém đều màu thì vớt ra.

– Cắt cải tím và cà rốt thành dạng sợi, dưa leo cắt lát mỏng, ớt chuông xắt hạt lựu. Cho tất cả các nguyên liệu vào một tô trộn đều.

– Trái cam bạn vắt lấy nước, sau đó đổ vào chảo đun nóng đến khi sệt lại. Để giảm bớt vị chua của cam, bạn có thể cho thêm ít đường để cam có vị hơi ngọt nhé.

– Cho ức gà đã áp vào tô rau đã chuẩn bị sẵn, sau đó rưới sốt cam lên và trộn đều. Để tầm 5 phút cho gia vị ngấm là bạn đã có món salad gà ngon ngọt rồi nhé.

4. ỨC GÀ TRỘN SÚP LƠ TRẮNG

Danh sách món ức gà ngon cho gymer không thể thiếu mặt kiểu “Ức gà trộn súp lơ trắng”. Bên cạnh giá trị dinh dưỡng không thể bàn cãi của ức gà và rau xanh, món này sử dụng nhiều nguyên liệu với đầy đủ màu sắc tạo nên sức hút khó cưỡng. Sự kết hợp giữ bông cải trắng và đậu đen tạo ra màu sắc bắt mắt và hương vị đặc trưng. Thêm vào đó là nước ép chanh dây và rau mùi luôn giữ cho gà được tươi ngon.

Sự kết hợp giữ bông cải trắng và đậu đen tạo ra màu sắc bắt mắt

Nguyên liệu:

Дђб»‘i vб»›i б»©c gГ

500g gà không xương
Một ít muối và hạt tiêu
2 muỗng canh dầu ô liu
¼ chén nước cốt chanh
⅛ muỗng cà phê muối biển
½ muỗng mật ong
⅓ cốc rau măng tươi thái nhỏ

Phần súp lơ

2 muỗng canh dầu ô liu
2 muỗng cà phê bột tỏi
1 thìa thì là
⅛ chén muối biển
½ chén đậu đen
¼ cốc hành tím
1 ly cà chua bi
1 quả bơ

Cách làm:

– Cho dầu ô liu vào chảo, làm nóng với lửa vừa

– Cho gà vào chảo nấu trong khoảng thời gian từ 5 – 8 phút mỗi bên. Sau đó để nguội tầm 15 đến 20 phút trước khi cắt lát.

– Đối với súp lơ, bạn cho dầu ô liu vào chảo, khi dầu đã nóng, cho thêm rau súp lơ đã xay, rau thơm vào nấu chín trong vòng 5 phút. Tiếp theo, bạn thêm đậu đen và sa tế. Cuối cùng bạn cho hành vào và trộn đều một lúc rồi tắt bếp.

– Sau khi đã hoàn tất giai đoạn nấu, bạn cho phần gà, súp lơ xay, ¼ cốc cà chua, ¼ quả bơ vào dĩa, vào một dĩa lớn và thưởng thức.

Bí kíp: 5 Cách làm detox giảm cân cấp tốc cho eo thon dáng đẹp

5. GÀ TRỘN RAU CỦ

Món ăn dinh dưỡng với thịt gà nướng trộn rau củ sẽ cung cấp nguồn năng lượng cho bạn trong một ngày dài hoạt động. Từng miếng thịt gà thơm ngon, trộn chung với rau củ nhiều màu sắc sẽ là thực đơn tuyệt vời cho bữa ăn ngon. Bạn sẽ mất tầm 30 phút để nấu món ăn với cách làm thật đơn giản nếu bạn có sẵn lò nướng. Hãy chia thịt và rau vào các hộp thức ăn để ăn theo từng bữa, bạn cũng có thể ăn kèm với gạo lứt, quinoa nếu muốn.

Thịt gà nướng trộn rau củ sẽ cung cấp nguồn năng lượng cho một ngày dài

Nguyên liệu:

Hai miếng ức gà không xương
1 củ hành tím băm nhỏ
1 chén cà chua hoặc cà chua bi
1 bông cải xanh
2 nhánh tỏi băm nhỏ
1 muỗng cà phê muối
½ muỗng cà phê ớt
½ muỗng cà phê tiêu
2 muỗng canh dầu ô liu
2 – 4 chén cơm (gạo lứt)
4 hộp đựng thức ăn cho từng bữa

Cách làm:

– Gà đem ra làm sạch, bông cải xanh cắt thành từng miếng vừa ăn, cà chua bi để nguyên.

– Đặt gà và rau củ vào dĩa giấy nướng, rắc tỏi và tất cả các gia vị lên gà và rau củ, đồng thời rưới dầu ô liu lên bề mặt.

– Bỏ dĩa gà vào lò nướng và nướng với nhiệt độ là 230 độ C. Nướng khoảng 15 phút cho rau củ và gà chín mềm, tỏa ra mùi hương thơm phức.

– Chia gà và rau củ nướng thành 4 phần thức ăn, mỗi phần bạn cần có thêm ½ đến 1 chén cơm để bụng được no nê và đảm bảo cung cấp đầy đủ năng lượng cho từng bữa ăn.

6. SALAD ỨC GÀ BƠ

Ức gà được coi là “thần dược” hỗ trợ tăng cơ, giảm mỡ. Trong quá trình tập luyện, ức gà giúp bạn chuyển hoá các loại mỡ cô đặc không tốt trong cơ thể, đốt cháy các mỡ thừa trong cơ thể và nhờ đó bạn sẽ có thể giảm cân hiệu quả. Trong khi đó, bơ là thành phần thường trực trong những bữa ăn “eat clean”. Bơ chứa nhiều chất béo có lợi cho sức khỏe, đem lại cảm giác no lâu, giảm cơn thèm ăn hỗ trợ tiết chế khẩu phần ăn.

Bơ chứa nhiều chất béo có lợi, cung cấp năng lượng đầy đủ cho sức khỏe

Nguyên liệu:

200g ức gà
50g dứa
100g xà lách
½ trái bơ
5 quả cà chua bi

Cách làm:

– Làm sạch ức gà, đem ra luộc chín, sau đó xé thành sợi. Khi luộc, hãy để nước sôi hẳn mới cho ức gà vào để giữ được độ ngọt của thịt và thịt không bị khô.

– Quả bơ đem ra lột vỏ, cắt thành hình vuông vắn sao cho đẹp mắt và vừa ăn tùy thích.

– Quả cà chua bi đem cắt ra làm đôi, dứa thì cắt ra thành từng lát mỏng.

– Xà lách đem rửa sạch, ngâm nước muối 25 phút sau đó vớt ra để ráo.

Cuối cùng, bạn cho tất cả vào chung một tô, rưới sốt dầu giấm lên trộn đều và thưởng thức.

7. SÚP GÀ

Thêm một cách làm ức gà ngon cho gymer để đa dạng hóa thực đơn ăn uống từ nguyên liệu là ức gà bổ dưỡng. Súp gà chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, nước dùng giàu khoáng chất, rau…. nên rất tốt cho người đang bị ốm. Với mục đích giảm cân hay duy trì thể trạng của cơ thể, bạn nên điều chỉnh nguyên liệu, hạn chế thành phần dầu mỡ để đảm bảo cơ thể mạnh khỏe.

Súp gà chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein và khoáng chất

Nguyên liệu:

300g ức gà
500g xương gà
2 củ cà rốt
6 cành cần tây
30g nấm hương
1 quả trứng
3 muỗng cà phê bột năng
1 chén bắp ngọt

Cách làm:

– Hầm xương gà trong 30 phút. Lấy xương gà ra, bỏ ức gà vào luộc đến khi chín thì vớt ra và xé nhỏ.

– Cắt cà rốt và cần tây thành hạt lựu rồi thả vào trong nồi nước hầm. Đến khi nước sôi thì cho ức gà, bắp và gia vị vào.

– Khi gà và bắp đã chín, khuấy bột năng cùng nước lạnh, cho hòa tan hết phần bột thành dung dịch trắng sữa thì đổ vào nồi nước hầm và khuấy đều liên tục.

– Bước tiếp theo là đánh trứng ra chén, sau khi đã tan đều thì đổ từ từ vào nồi súp và dùng muỗng quậy.

– Đến đây là bạn đã có món súp gà tươi ngon cho những ngày tập luyện vất vả để hỗ trợ phát triển cơ bắp của mình rồi.

Lưu ngay: Quận 1 có gì ăn uống ? Top 7 quán ăn ngon “nức danh” quận 1

Bên cạnh việc tập luyện điều độ, chế độ ăn kiêng với hệ thực phẩm lành mạnh sẽ có tác dụng khoảng 60%, để nhanh chóng thay đổi cơ thể hãy chuẩn bị cho mình thực đơn hằng ngày lành mạnh và đầy đủ chất dinh dưỡng. Hãy thay đổi món ăn mỗi ngày với thực top 7 cách làm ức gà ngon cho gymer để có được một thân hình bạn hằng mong ước. Theo dõi ngay trang tin tổng hợp chúng mình để có thêm nhiều món mới cho danh sách “eat clean” của bạn.

Đăng bởi: Thắng Nguyễn