Mì xào ức gà rau củ với sợi mì dai dai giòn giòn cùng thịt gà tươi ngon được áp chảo vàng ươm thơm phức, đem đến mùi vị thơm ngon hấp dẫn cho bữa cơm tối nhà bạn.

Bí quyết làm món mì xào ức gà rau củ thơm ngon cho những ngày ngán cơm

Nguyên liệu:

– 4 vắt mì

– Ức gà 140g

– Cải ngọt, nấm mèo, cà rốt, hành lá

– Gia vị: dầu ăn, nước tương, đường, hành tím, muối…

Sơ chế nguyên liệu:

– Ức gà rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn.

– Cà rốt rửa sạch, thái thanh dài vừa ăn.

– Cải ngọt, nấm mèo thái miếng vừa ăn.

bí quyết làm món mì xào ức gà rau củ thơm ngon cho những ngày ngán cơm

Cách làm món mì xào ức gà rau củ:

– Cho nồi nước lên bếp, nước sôi thì cho mì vào nấu chín mì, vớt ra để ráo nước.

– Bắc chảo lên bếp cùng 1 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng thì cho thịt gà vào áp chảo vàng đều. Cho gà ra đĩa riêng.

– Sau đó cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho hành tím vào xào thơm. Tiếp đến cho nấm mèo, cà rốt, cải thìa vào xào trong 2 phút nữa rồi cho mì vào xào cùng. Cuối cùng cho thịt gà vào trộn đều là tắt bếp.