Một trong những điểm thu hút các du khách của Đài Loan đó là nền ẩm thực vô cùng phong phú và đa dạng của hòn đảo xinh đẹp này. Nhắc đến các món ăn đặc sản Đài Loan thì không thể không nhắc tới những món ăn đường phố, bánh bao Xiao Long hay món kem tuyết tráng miệng cực nổi tiếng… Hôm nay, BlogYeuPhuot sẽ đưa bạn đi trải nghiệm những món ăn đặc sản, nức tiếng của Đài Loan ngay sau đây nhé!

Các món ăn đặc sản Đài Loan

Danh mục nội dung

1 Các món ăn đặc sản Đài Loan

Các món ăn đặc sản Đài Loan

Món ăn đường phố Đài Loan nức tiếng

Nếu như châu Âu nổi tiếng với những món bít tết trong những nhà hàng sang chảnh, nếu như bạn không có mấy thiện cảm với những món ăn vỉa hè, thì Đài Loan lại thu hút các thực khách với những món ăn đường phố hết sức bình dị, mỗi món ăn lại có hương vị rất riêng đặc trưng, mùi hương thơm nức cùng không khí nhộn nhịp chắc chắn sẽ khiến bạn có cái nhìn rất khác với những món ăn đường phố Đài Loan đấy!

Chỉ cần đi dọc các khu chợ đêm ở Đài Loan, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp hàng nghìn các quán xiên que, những món ăn đủ kích thước hình dạng và đa dạng màu sắc bắt mắt, những món hải sản chiên, hấp đậm đà hương vị…

Các món ăn đường phố Đài Loan

Địa chỉ những món ăn đường phố Đài Loan

Chợ đêm phố Hoa Tây, Phố Lâm Giang (Lin Chiang), khu Đại An (Ta An), từ phố Thông Hóa đến đường Cơ Long).
Chợ đêm Thạch Lâm (Shilin) nằm ở quận Thạch Lâm, là chợ đêm lớn nhất và nổi tiếng nhất ở Đài Bắc.
Chợ đêm Miếu Khẩu ở thành phố Cơ Long (Keelung).
Chợ đêm Liuhe ở Cao Hùng.

Trứng tráng sò điệp ở Lugang

Là một trong những thương cảng lâu đời nhất của Đài Loan, Lugang không chỉ là điểm tham quan thú hút các du khách mà nơi đây còn là thiên đường của những món ăn được chế biến từ hải sản thơm ngon nức tiếng khiến bao thực khách mê mẩn.

Nổi bật nhất trong những món ăn hải sản của Lugang là món trứng tráng sò điệp, đây cũng là một trong những món ngon, đặc trưng ở Đài Loan rất được các du khách yêu thích. Trưng tráng sò điệp bao gồm các nguyên liệu đặc trưng của món là: sò tươi, trứng và rau thơm, tuy không quá cầu kì về nguyên liệu chế biến, thế nhưng hương vị thơm nức, vị tươi ngọt tự nhiên của sò điệp lại dễ dàng khiến bạn mê mẩn ngay từ miếng cắn đầu tiên.

Trứng tráng sò điệp Đài Loan

Địa chỉ trứng tráng sò điệp ở Lugang

Nếu muốn thưởng thức trứng tráng sò điệp ngon chuẩn hương vị nhất, các bạn nên ghé quán ăn trước cửa đền Thean Hou ở Lugang.

Mì thịt bò Đài Loan

Nhắc đến các món ăn đặc sản Đài Loan, sẽ thật thiếu xót khi không kể tên món mì thịt bò ngon vô cùng quen thuộc của người Đài Loan ngon nức tiếng ấy. Sợi mì thường rất tươi, được làm và chỉ dùng ăn trong ngày nên mì luôn mềm, mướt; thịt bò được xắt thành khối nhỏ, hầm chín nhừ và ngấm đậm gia vị.

Món mì thịt bò ngon, phải kể đến phần nước dùng đậm đà, được hầm từ thịt và xương bò một một chút thành phần vị thuốc đông y nên nước dùng có vị rất đặc biệt, vừa ngọt thanh lại có một chút vị thuốc bắc nhẹ. Mì thịt bò sẽ càng tròn vị hơn khi bạn ăn kèm với đồ ngâm chua chua ngọt ngọt.

Mì thịt bò Đài Loan

Địa chỉ mì thịt bò ở Đài Loan:

Yongkang beef noodle : yongkang street, MRT Dongmen Exit 5.
Mama Zhang: MRT Guting, Exit 4, các bạn đi bộ dọc đường Heping Eest Road, khoảng 4 phút là tới.
Lin Dong Fang: Lin Dong Fang, 274 Bade Road, Section 2, Jhongshan District, Đài Bắc.

Bánh bao Xiao Long

Được biết đến là một trong những loại bánh bao đắt nhất thế giới, bánh bao Xiao Long khi chỉ nổi tiếng về mức giá thành, mà hương vị độc đáo của món bánh bao này mới là điều khiến các thực khách bị mê mẩn. Có nhiều bạn sẽ thắc mắc: Chiếc bánh bao bé xíu ấy, chiếc bánh bao có hình dáng bình thường ấy thế mà lại là món ăn đặc sản của Đài Loan? Chỉ cần thưởng thức miếng cắn đầu tiên, bạn sẽ không khỏi ngạc nhiên bởi hương vị hấp dẫn của món bánh bao Xiao Long.

Cũng giống như những chiếc bánh bao khác, bánh bao Xiao Long được chế biến với các bước cơ bản: nhào bột, cuộn, làm nhân và hấp bánh. Điểm thu hút nhất của chiếc bánh bao ngoài lớp vỏ mềm, xốp đặc trưng, là lớp nhân bên trong đậm đà, đủ hương vị từ: thịt heo, tôm, cua, nấm Italy…

Bánh bao Xiao Long

Địa chỉ bánh bao Xiao Long:

Din Tai Fung, số 194, lô 2, đường Xinyi, Thành phố Đài Bắc.

Đậu phụ thối Đài Loan

Nếu còn nghi ngờ tại sao món đậu phụ thối lại trở thành món ngon nổi tiếng của Đài Loan, bạn hãy can đảm cắn một miếng đậu phụ thối có mùi hương không mấy dễ chịu này để cảm nhận vị ngon, vị độc đáo của món ăn này nhé!

Đậu phụ thối được chế biến từ đậu hũ tươi ngâm trong nước muối có sữa lên men vài tháng nên món ăn này có mùi khá khó chịu. Bên ngoài đậu hũ được chiên giòn rụm, bên trong đậu hũ tươi còn mềm. Đậu phụ thối ăn kèm với kim chi là ngon nhất, mùi của kim chi có thể sẽ giúp bạn quên đi được mùi thối của đậu phụ.

Đậu phụ thối Đài Loan

Địa chỉ đậu phụ thối Đài Loan:

Chợ đêm Lục Hợp ở Cao Hùng.
Chợ đêm Thạch Lâm (Shilin) ở quận Thạch Lâm, Đài Bắc.

Các món làm từ cá măng

Thêm một đặc sản Đài Loan khiến bất cứ vị khách nào cũng phải cảm thán trước hương vị thơm ngon, ngọt thịt của những món được làm từ cá măng nức tiếng. Cá măng ở Đài Loan nổi tiếng đến mức bạn có thể bắt gặp một bảo tàng ở An Bình lưu giữ hình ảnh của cá măng và thậm chí ở Cao Hùng bạn cũng có thể bắt gặp lễ hội văn hóa cá măng vô cùng nhộn nhịp.

Cá măng biển được các thực khách yêu thích bởi lớp thịt mềm ngọt, có thể chế biến thành nhiều món ngon độc đáo và giá thành thì tương đối hợp lý. Đến Đài Loan, bạn có thể thưởng thức một bát cháo cá măng nóng hổi, súp bóng cá măng, cá măng chiên hay cá măng om vô cùng hấp dẫn.

Món cá măng nướng Đài Loan

Địa chỉ có cá măng ngon ở Đài Loan:

James Kitchen, 65 Yongkang St., Da’an District.
Ding Xian ở Taipei 101, MRT Dongmen.

Món Phật nhảy tường – món ăn độc đáo của xứ Đài

Du lịch Đài Loan nên ăn món gì? Nhắc đến địa điểm nổi tiếng của xứ Đài không thể không nhắc tới khu chợ đêm phố Hoa Tây tấp nập, huyên náo, và nhắc đến chợ đêm phố Hoa Tây thì không thể không kể đến món Phật nhảy tường nức danh cả khu.

Món ăn được chế biến cầu kỳ và đặc biệt tinh tế, không chỉ đòi hỏi sự khéo léo của người đầu bếp mà đó còn phải là sự kết hợp của ít nhất 7 loại nguyên liệu chính quý hiếm: bào ngư, vi cá, nhân sâm… và hàng chục loại nguyên liệu phụ cùng các loại gia vị, món ăn được nấu trong nhiều giờ đem đến hương vị thơm ngon đậm đà.

Món Phật nhảy tường Đài Loan

Địa chỉ của Phật nhảy tường:

Chợ đêm phố Hoa Tây, Phố Lâm Giang (Lin Chiang), khu Đại An (Ta An), từ phố Thông Hóa đến đường Cơ Long).

Kem tuyết Đài Loan

Ăn gì khi du lịch Đài Loan? Ngoài trà sữa trân châu, Đài Loan còn nổi tiếng với món kem tuyết – món giải khát cấp tốc cho mùa hè oi ả rất được các bạn trẻ yêu thích. Kem tuyết Đài Loan được kết hợp từ kem đá bào, các loại trái cây và các loại topping với muôn hình kiểu dáng, đủ màu sắc bắt mắt, nhìn thôi đã khiến bạn bị mê mẩn rồi.

Kem tuyết Đài Loan ngon nhất phải kể đến kem tuyết ở phố Yongkang, được CNN bình chọn là món kem xoài đá xay ngon nhất Đài Loan. Lớp kem được bào mỏng mịn màng, xung quanh được phủ nhiều miếng xoài tươi và trên đỉnh có 1 viên kem vị tự chọn vô cùng béo ngậy, kết hợp ăn với kem rất ngon.

Kem tuyết xoài Đài Loan

Địa chỉ kem tuyết Đài Loan:

Ice Monster, No.297, Sec. 4, Zhongxiao E. Rd, Đài Bắc.
Mango Shaved Ice, Đài Bắc.

Các món ăn đặc sản Đài Loan nào khiến các du khách mê mẩn nhất? Đến Đài Loan nên thưởng thức gì? Đừng bỏ lỡ những chia sẻ về các món ăn đặc sản Đài Loan mà BlogYeuPhuot đã tổng hợp phía trên để được thưởng thức những món ăn đúng địa chỉ nhé!

Đăng bởi: Bảo Bông