1 – Nguyên liệu chuẩn bị làm thạch ngũ sắc
2 Hướng dẫn cách làm thạch ngũ sắc ngon, đơn giản tại nhà

Hôm nay chúng mình xin giới thiệu đến các bạn cách làm thạch ngũ sắc ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món thạch ngũ sắc này nhé.

bột rau câu, siro bạc hà, siro trái cây, độc đáo với cách làm thạch ngũ sắc đổi gió cho cả nhà

– Nguyên liệu chuẩn bị làm thạch ngũ sắc

2 gói rau câu con cá Thái Lan mỗi gói 50g
70ml si rô dâu
70ml si rô cam
70ml si rô nho
70ml si rô bạc hà
500g đường
4 ống vani
Khuôn nhôm dùng in hình loại trung các kiểu hình tùy ý
1 khuôn nhôm hình trái tim cạnh gợn sóng
1 trái dâu tươi cắt làm 6 miếng trang trí
4 khuôn nhôm vuông 30x30cm
1 khuôn nhôm tròn loại trung

Hướng dẫn cách làm thạch ngũ sắc ngon, đơn giản tại nhà

Khuấy tan 50g rau câu với 1.5 lít nước, bắt lên bếp nấu sôi hớt bọt kỹ, khuấy luôn tay để rau câu không dính vào đáy nồi.
Nấu sôi trên lửa vừa 10 phút nhấc xuống, chia đều ra 4 khuôn nhôm hình vuông, pha mỗi màu si rô vào 4 khuôn vừa cho rau câu vào, để rau câu nguội cho vào tủ lạnh 6h đem ra dùng khuôn in hình, xếp xen kẽ rau câu các màu vào khuôn nhôm tròn.
Khuấy tan 50g rau câu với 1.5 lít nước, bắt lên bếp nấu sôi hớt bọt kỹ, khuấy luôn tay để rau câu không dính vào đáy nồi. Nấu sôi trên lửa nhỏ 20 phút nhấc xuống cho vani vào khuấy đều để 5 phút, múc rau câu vừa đổ ngập các hình trong khuôn nhôm, để rau câu nguội cho vào tủ lạnh 6h cho rau câu ra khay dùng khuôn in thành hình trái tim
Bày các hình trái tim vào đĩa, dùng dâu tây trang trí cho vào tủ lạnh vài giờ trước khi dùng.