Đặc Sản Quảng Bình

Đặc sản Quảng Bình mua về làm quà khi đi du lịch

Sau khi đi vui chơi ở Quảng Bình thì chắc chắn bạn sẽ quan tâm tới việc mua gì về làm quà ờ Quảng Bình để mang tặng người thân, bạn bè đúng không nào? Vậy thì VHVN xin chia sẻ ngay cho mọi người những món quà nên mua khi đi du lịch Quảng Bình để mọi người khỏi mất công tìm hiểu nhé!

Khoai deo

Quảng Bình mảnh đất cằn cỗi với nắng, gió và cồn cát lại cho ra những loại khoai ngon tuyệt vời, một trong những đặc sản chế biến từ khoai chính là khoai deo. Khoai deo ngon thường được chế biến từ loại khoai lang đỏ trồng trên đất thịt, sau khi luộc xong sẽ cắt thành từng lát và phơi khô khoảng 10 đến 12 nắng, độ dẻo của lát khoai tùy thuộc vào số lần phơi nắng ít hay nhiều. Vì hình dạng giống như củ sâm, lại chứa nhiều dưỡng chất nên khoai deo được người dân Quảng Bình ưu ái đặt tên “sâm đất”.

bánh bột lọc, dầu lạc nguyên chất, đặc sản, hải sản khô, khoai deo, mắm ruốc, mật ong quảng bình, nhút tép đồng lệ thủy, nước mắm bảo ninh, rượu võ xá, đặc sản quảng bình mua về làm quà khi đi du lịch

Bánh bột lọc

Bánh bột lọc vốn là đặc sản nổi tiếng của mảnh đất cố đô Huế. Nhưng khi đến với Quảng Bình, được bổ sung thêm hương vị mới, món bánh dân dã này lại trở thành một trong những món ăn đặc sắc nhất nơi đây. Không mấy ai qua Đồng Hới lại không muốn nếm thử và mua bánh làm quà.

bánh bột lọc, dầu lạc nguyên chất, đặc sản, hải sản khô, khoai deo, mắm ruốc, mật ong quảng bình, nhút tép đồng lệ thủy, nước mắm bảo ninh, rượu võ xá, đặc sản quảng bình mua về làm quà khi đi du lịch

Hải sản khô

Nhiều người thường biết đến Quảng Bình nơi có bờ biển trải dài, nồng độ muối biển mặn, nên hải sản ở đây thường làm cho bạn bè xa phương ấn tượng với độ giòn, tươi ngon của hải sản nơi đây.

Nếu đến Quảng Bình mà không thưởng thức hải sản có lẽ đó là điểm thiếu sót của những thực khách. Hải sản ở đây được người dân chế biến tại chỗ, với giá cả hợp lý.

bánh bột lọc, dầu lạc nguyên chất, đặc sản, hải sản khô, khoai deo, mắm ruốc, mật ong quảng bình, nhút tép đồng lệ thủy, nước mắm bảo ninh, rượu võ xá, đặc sản quảng bình mua về làm quà khi đi du lịch

Mắm Ruốc

Con ruốc là loài giáp xác 10 chân, dạng như con tôm nhỏ, chỉ lớn 1-4cm. Người trong Nam gọi “tép” nhỏ, người Hà Tĩnh gọi “moi”, người miền Trung gọi “khuyết”.Ruốc là loại sinh vật nhỏ bé, giống như hạt cát, có màu nâu đỏ và mùi tanh của tôm cá. Đây là đặc sản không dễ có ở những vùng quê khác. Ở vùng cửa biển Nhật Lệ, ruốc tháng sáu ngon nhất. Ngạn ngữ Đồng Hới nói: “Ruốc tháng Sáu là máu rồng”. Đó là một cách nói ẩn dụ, hàm ý rằng ruốc tháng sáu quý hiếm vì ít năm ruốc tràn về trong tháng Sáu và đối với người Việt chúng ta, cái gì thuộc về rồng, phượng đều mang ý nghĩa tốt, đẹp, hiếm quý; đồng thời ngạn ngữ này cũng mang ý nghĩa so sánh: ruốc tháng Sáu làm ra đỏ như máu rồng. Thế là theo dân gian, ruốc tháng Sáu ngon quý về chất, đẹp về màu sắc.

bánh bột lọc, dầu lạc nguyên chất, đặc sản, hải sản khô, khoai deo, mắm ruốc, mật ong quảng bình, nhút tép đồng lệ thủy, nước mắm bảo ninh, rượu võ xá, đặc sản quảng bình mua về làm quà khi đi du lịch

Nhút tép đồng Lệ Thủy

Lệ Thủy được gọi là vựa lúa của Quảng Bình với những cánh đồng mênh mông đến tận chân trời. Đây chính là điều kiện sống lý tưởng của loài hải sản nước ngọt đặc biệt mà không phải vùng, miền nào cũng có đó là tép. Bao đời nay, người dân Lệ Thủy đã chế biến con tép thành nhiều món ăn dân dã mà ngon miệng trong đó phải kể đến món Nhút tép đồng.

Ngày xưa nhút là món ăn dân dã làm thức ăn chính trong mùa rét của nhà nông. Có nhà làm cả vại to cất ăn dần vài tháng sau Tết. Ngày nay, nhút tép Lệ Thủy đã trở thành đặc sản nổi tiếng có thương hiệu, được du khách tìm mua làm quà mỗi khi du lịch Quảng Bình.

bánh bột lọc, dầu lạc nguyên chất, đặc sản, hải sản khô, khoai deo, mắm ruốc, mật ong quảng bình, nhút tép đồng lệ thủy, nước mắm bảo ninh, rượu võ xá, đặc sản quảng bình mua về làm quà khi đi du lịch

Nước mắm Bảo Ninh

Xã Bảo Ninh là một xã vùng biển của thành phố Đồng Hới (Quảng Bình), có nghề truyền thống làm nước mắm lâu đời. Người Bảo Ninh tự hào có nhiều đặc sản biển. Nhưng họ tự hào nhất vẫn là nước mắm từ con cá nục mu. Người trong vùng truyền tai nhau câu thơ: “Nguyên chất nước mắm nục mu/Một thìa giá trị bằng mâm cỗ đầy”. Nục mu là loài cá nhỏ như ngón tay, toàn thân là thớ thịt nạc mềm mại. Lúc làm nước mắm, chỉ mới trộn muối thôi đã thấy rỉ nước huyết đỏ hồng ra ngập cả cá. Loại nước mắm này vừa thơm, vừa ngọt, màu sắc sánh như mật ong thượng hạng.

bánh bột lọc, dầu lạc nguyên chất, đặc sản, hải sản khô, khoai deo, mắm ruốc, mật ong quảng bình, nhút tép đồng lệ thủy, nước mắm bảo ninh, rượu võ xá, đặc sản quảng bình mua về làm quà khi đi du lịch

Dầu lạc nguyên chất

Dầu lạc nguyên chất là một sản phẩm mộc mạc, mang đậm chất quê vừa ngon vừa không có chất bảo quản, để cả năm trời cũng không đổi màu, không lắng cặn rất tốt cho sức khỏe nên được đông đảo khách hàng, đặc biệt là khách du lịch ưa thích.

bánh bột lọc, dầu lạc nguyên chất, đặc sản, hải sản khô, khoai deo, mắm ruốc, mật ong quảng bình, nhút tép đồng lệ thủy, nước mắm bảo ninh, rượu võ xá, đặc sản quảng bình mua về làm quà khi đi du lịch

Bánh tráng mè xát Tân An Quảng Bình

Sản phẩm bánh mè xát đã được người dân Tân An làm ra cách đây hơn 100 năm. Gạo làm bánh được chọn từ các loại gạo ngon, ngâm kỹ trong nước lạnh 3-4 giờ rồi vớt ra đãi sạch, cho vào cối nghiền thành bột sền sệt, trộn với mè đã xát vỏ, sau đó đem tráng phơi trên những chiếc phên đan bằng tre, nứa. Khi bánh đã khô, người ta đem vào ủ lại cho mặt bánh phẳng rồi mới bóc khỏi phên và đóng gói mang đi tiêu thụ.

bánh bột lọc, dầu lạc nguyên chất, đặc sản, hải sản khô, khoai deo, mắm ruốc, mật ong quảng bình, nhút tép đồng lệ thủy, nước mắm bảo ninh, rượu võ xá, đặc sản quảng bình mua về làm quà khi đi du lịch

Rượu Võ Xá

Quảng Ninh cũng là địa danh nổi tiếng có nhiều đầm lầy, cát trắng ven biển. Đầm lầy nhiều nhất là ở khu vực làng Võ Xá, đầm lầy nổi tiếng với câu “Sợ nhất Lũy Thầy, sợ nhì đầm lầy Võ Xá” nơi đây từ lâu nổi tiếng với thương hiệu Rượu trắng Võ Xá.

bánh bột lọc, dầu lạc nguyên chất, đặc sản, hải sản khô, khoai deo, mắm ruốc, mật ong quảng bình, nhút tép đồng lệ thủy, nước mắm bảo ninh, rượu võ xá, đặc sản quảng bình mua về làm quà khi đi du lịch

Mật ong Quảng Bình

Mật ong Quảng Bình rất được ưa chuộng trên thị trường vì đặc tính tốt và lành đối với sức khỏe. Được dùng làm nhiều bài thuốc dân gian chữa bệnh nên mật làm ra đến đâu bán hết đến đó. Mật ong Quảng Bình có 2 loại, một là mật ong rừng nguyên chất loại này giá khá đắt và số lượng ít. Loại thứ hai là mật ong rừng nuôi loại này giá mềm mà củng rất chất lượng. Vì Quảng Bình có diện tích rừng là 591.411 ha, trong đó rừng tự nhiên 480.212 ha. Là tỉnh đứng thứ hai cả nước về tỷ lệ che phủ rừng lên đến 67,5% có rất nhiều loài hoa không chịu tác động từ hóa chất, ô nhiễm. Đây là điều kiện thuận lợi cho đàn ong sinh sống và lấy phấn làm mật.

bánh bột lọc, dầu lạc nguyên chất, đặc sản, hải sản khô, khoai deo, mắm ruốc, mật ong quảng bình, nhút tép đồng lệ thủy, nước mắm bảo ninh, rượu võ xá, đặc sản quảng bình mua về làm quà khi đi du lịch

Nguồn: Tổng hợp

Đăng bởi: Vịt Vịt

YOLO! Khám phá các huyện ở Quảng Bình

ALONGWALKER Singapore: The channel to explore experiences of global youth ALONGWALKER Philippines: The channel to explore experiences of global youth ALONGWALKER Indonesia: Saluran untuk mengeksplorasi pengalaman para pemuda global ALONGWALKER Malaysia: Saluran untuk menjelajahi pengalaman global belia ALONGWALKER Japan: 発見・体験、日本旅行に関する記事 ALONGWALKER Thailand: ช่องทางในการสำรวจประสบการณ์ของเยาวชนระดับโลก