Hội An có đặc sản gì? 30 đặc sản Hội An NỔI TIẾNG nhất

Hội An không chỉ được du khách biết đến là thành phố yên bình với những danh lam thắng cảnh thơ mộng mà nơi đây còn có rất nhiều món ăn ngon. Đặc sản hội an nổi tiếng trên toàn thế giới.

Được những ai đam mê khám phá ẩm thực ví như “thiên đường ẩm thực”, mỗi món ăn có một cách chế biến và hương vị khác nhau nhưng đều có thể “mê hoặc” thực khách ngay lập tức. Hãy cùng chúng tôi khám phá xem tại sao đặc sản Hội An lại hấp dẫn đến vậy nhé!

Bánh canh ngon ở Hội An

Bánh canh là một Món ngon Hội An nhưng Rất quen thuộc với người dân miền Trung, nhưng khi thưởng thức ở Hội An, bạn sẽ cảm nhận được bánh chưng có một hương vị rất khác. Sợ nước lèo trong, sợ bánh dẻo, thơm thì phải dùng gạo mới vo sạch rồi ngâm nước 1 tiếng rồi vớt ra đổ. cho vào cối xay cho đến khi mịn và không dính.

Bột gạo sau khi xay mịn, được đổ vào túi vải treo lên cho ráo nước. Nước trong bột đã rút hết, cho bột ra ngoài và nhào cho đến khi thành một khối bóng, phần bột này được gọi là bột tiếp theo. Phần bột tiếp theo sẽ được cho vào khay gỗ, dùng một đoạn tre dùng để dàn đều bột thành từng miếng mỏng rồi dùng dao cắt thành từng sợi đều nhau.

Khi đem bánh đi luộc, bạn phải hết sức lưu ý không làm chín quá bánh sẽ bị nát, bánh phở chín nhanh tay vớt ra thả vào nước lạnh để bánh được giòn và không bị dính vào nhau. , vớt ra để vào rổ cho ráo nước.

Bánh canh là một món Đặc sản hội an Người dân nơi đây đa dạng món ăn với nhiều loại nước dùng vô cùng hấp dẫn như bánh canh cá tràu, bánh canh giò heo, bánh canh ghẹ, trong một tô bánh canh sẽ có nhiều món ăn kèm như cút lộn. trứng, chả cá, nấm rơm, rau thơm … đến đây nhất định phải thử một bát bánh chưng!

Hội An Cao Lầu

Một món ăn Đặc sản hội an Bạn nhất định phải thử đó là Cao Lầu hay còn gọi là mì mộc, thoạt nhìn bạn sẽ nghĩ đây là một món mì, sợi mì khá giống với mì udon của Nhật Bản nhưng thực chất đây không phải là mì. Sợi mì sẽ quyết định tô Cao Lầu có ngon hay không.

Để làm được món bún ngon, người đầu bếp phải lựa chọn loại gạo chất lượng, ngâm gạo trong nước tro qua đêm rồi cho vào cối đá xay thành bột mịn, sau đó đem hấp nhiều lần để bột có chất lượng tốt. . vàng nhạt và cứng, cuối cùng được cắt thành sợi mì.

Cao lầu hội an Nó được ăn với thịt xá xíu, một chút tóp mỡ chiên giòn, rau thơm, sau đó rưới lên thịt xá xíu, để đậm đà hơn bạn có thể chấm với xì dầu và tương ớt. Một số địa chỉ bán Cao Lầu ngon như quán ven sông Hoài, đầu đường Trần Phú.

Cơm gà phố cổ

Hoa Kỳcui sin Đặc sản hội an vô cùng nổi tiếng chắc chắn không ai không biết. Với những hạt cơm vàng, mềm, được nấu bằng nước luộc gà, cơm có vị ngọt, đậm đà của thịt gà.

Gà trong khẩu phần Cơm gà hội an Được làm từ những con gà thả rông nên thịt không bị dai mà vẫn săn chắc, da gà vàng ruộm trông vô cùng hấp dẫn. Gà sau khi luộc chín sẽ được rút xương rồi xé nhỏ, trộn với hành, rau thơm và tất cả trộn đều với gia vị chua, cay, ngọt. Ăn kèm với một tô bánh canh và một đĩa đu đủ bào.

Một số quán cơm gà nổi tiếng: cơm gà Bà Buội (22 Phan Châu Trinh), cơm gà Bà Ngà (8 Phan Châu Trinh), cơm gà Bà Tỵ (25-27 Phan Châu Trinh).

Bánh mì Hội An

Một món ăn rất quen thuộc nhưng người dân nơi đây đã chế biến bánh mỳ trở thành đặc sản nổi tiếng khiến thực khách nước ngoài phải trầm trồ khen ngợi không ngớt.

Luôn phục vụ thực khách những chiếc bánh mì mới ra lò, vỏ bánh có độ giòn vừa phải nhưng bên trong vẫn mềm và dai. Điều làm nên sự đặc biệt của những chiếc bánh này chính là phần nhân được chế biến thành nhiều loại nhân như pate, xá xíu, giò heo, heo quay, trứng chiên … gỏi đu đủ, rau thơm. Đây chắc chắn là món Đặc sản hội an Bạn nên thử đi, bạn sẽ không hối hận đâu.

Có rất nhiều cửa hàng bán bánh mì. Mình sẽ giới thiệu cho các bạn một số quán bánh xèo ngon nổi tiếng: Bánh mì Phượng, Bánh mì Madam Khánh, Bánh mì Bà Bứa, Bánh mì Thu Minh.

Mì Quảng – món ngon nổi tiếng

Bánh bao Đặc sản Đà Nẵng Hội An rất phổ biến và được nhiều người yêu thích mà bạn nhất định phải thử. Một tô mì Quảng được chế biến cầu kỳ, để tạo ra những sợi mì vàng ruộm phải trải qua nhiều công đoạn đòi hỏi sự tỉ mỉ.

Để bánh phở ngon phải chọn loại gạo ngon rồi xay thành bột gạo, bột gạo phải thật mịn rồi hòa với nước vo thành từng lớp có độ dày chỉ 2mm, các lớp bánh được cắt thành từng sợi đều nhau. với độ dẻo dai. , giòn.

Đi vào Mì Quảng Hội An là nước dùng được hầm từ xương, với các hương vị của mì Quảng là gà, tôm, ếch, nước dùng được chan vào sợi mì chứ không phải đầy như bún hay phở. Ăn kèm với mì Quảng với một miếng bánh tráng, nửa quả trứng luộc và rau thơm.

Ngoài những món ăn trên, chắc hẳn bạn sẽ còn thắc mắc Hội An có đặc sản gì? nữa không? Vậy hãy cùng chúng tôi tiếp tục khám phá thêm những món đặc sản khác nhé!

Bánh bao hến xào

Đây là món ăn vặt quen thuộc của người Quảng Nam và dần trở thành món Đặc sản Hội An. Bánh đập hay còn gọi là bánh cuốn, đây là loại bánh ướt được đặt giữa hai miếng bánh tráng nướng, khi ăn, thực khách sẽ đập các sợi bánh vào nhau.

Thường thì bánh hỏi sẽ được ăn cùng với hến xào, hến được làm sạch rồi xào với rau răm, hành khô, rắc thêm lạc rang lên trên đĩa hến. Khi ăn, thực khách sẽ bẻ một miếng bánh đập ra dùng tay xúc hến để thưởng thức. Địa chỉ bánh hến xào ngon nổi tiếng là Nhà hàng hội an Bà Giá có địa chỉ tại xóm 1, xã Cẩm Nam.

Bánh bao, bánh vạc

Bánh bao, bánh vạc hay còn gọi là bánh hoa hồng, tuy là hai loại bánh khác nhau nhưng lại có hình dáng giống nhau nên hai loại bánh thường được đặt trên cùng một đĩa. Bánh được nặn từ gạo tẻ, nhân bên trong thường là tôm thịt băm với nấm hương, đậu xanh xay nhuyễn rồi đem hấp chín. Bánh được rắc hành khô, chấm nước mắm chua ngọt.

Đây là món ăn Đặc sản phố cổ hội an bạn không thể không thử. Và cửa hàng Hoa Hồng Trắng, địa chỉ tại 533 Hai Bà Trưng là Nhà hàng ngon ở Hội An Được nhiều thực khách đánh giá là bánh cuốn rất ngon.

Bánh đậu xanh đặc sản Hội An

Bánh đậu xanh Hội An luôn nằm trong danh sách những món ăn Đặc sản Hội An làm quà, Một món quà tuy mộc mạc nhưng sang trọng. Ngày xưa, bánh được dâng lên vua chúa, quan lại vào buổi tối.

Những chiếc bánh nhỏ bằng lòng bàn tay với khuôn tròn và vuông, bánh được thưởng thức cùng với trà xanh. Bánh có hai loại bánh đậu xanh khô và bánh ướt nhân đậu xanh, nhân bánh đậu xanh và nhân thịt.

Bánh sắn

Bánh có màu vàng nhạt, vị ngọt nhẹ, nhân bánh được làm từ đậu xanh trộn cùi dừa. Bánh đặc sản Hội An được gói trong khuôn lá dừa tạo hình bông hoa.

Khi thưởng thức món bánh này, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt, dai và thơm của lá dứa của lớp bột được bao phủ bởi cùi dừa sần sật, nhân đậu xanh mềm dẻo và hương thơm của hoa bưởi. Đây là món bánh rất thích hợp để bạn mua về làm quà sau chuyến du lịch Hội An.

Bánh tráng mi Đặc sản hội an đà nẵng

Bánh xèo, một đặc sản của Hội An, trông giống như hoa mai vàng Bánh hội an Với nguyên liệu chính là bột mì và trứng gà, món bánh được làm khá kỳ công, thường chỉ được các gia đình làm vào các dịp lễ, tết, giỗ chạp, dần trở thành món ăn không thể thiếu trong đời sống của người dân. Mọi người.

Bánh có giá rất bình dân và được bày bán ở nhiều cửa hàng nên bạn sẽ dễ dàng mua được “hoa mai” về làm quà cho gia đình, người thân và bạn bè sau chuyến du lịch Hội An.

Cây gai dầu lá bánh ít

Món bánh được nhiều du khách chọn mua về làm quà là bánh ít lá gai Đặc sản hội an là những chiếc bánh rất nhỏ xinh được gói theo hình tam giác, bóc lá gói ra là một chiếc bánh tròn tròn màu đen do bột bánh được tẩm bằng lá gai.

Nhân bánh là đậu xanh xay nhuyễn trộn với dừa nạo, địa chỉ bán bánh bèo hay được nhiều du khách ghé mua bánh là nhà anh Nguyễn Kiệt, nhà chị gái, một con hẻm nhỏ nằm trên đường Nguyễn Trường Tộ. .

Bánh tét Quảng Nam

Nếu bạn đang băn khoăn không biết mua gì về làm quà thì hãy chọn bánh ngay bây giờ Đặc sản Hội An mua về làm quà Đây là một món ăn rất hợp lý, đây là một món ăn dân dã gắn liền với người dân nơi đây, thường được làm để chiêu đãi bạn bè, bày trên mâm cỗ cúng, ngày Tết.

Bánh không đẹp bằng các món đặc sản khác nhưng hương vị rất ngon. Bóc lớp lá gói ra sẽ thấy ngay mùi thơm của vừng, bánh có màu vàng sậm. Rất thích hợp để mua một chiếc bánh mộc mạc, chân chất chan chứa tình cảm của người dân Quảng Nam về làm quà cho gia đình, bạn bè, đồng nghiệp.

Vừa rồi mình và các bạn cùng khám phá những món Đặc sản hội an Nếu có dịp ghé thăm nơi đây, bạn nhất định phải thử những món ăn đặc sản này nhé.

Mời các bạn xem video về 10 món ngon ở Hội An:

Đăng bởi: Nguyễn Hà Chi