nấu

Nguyên Liệu 1 đầu cá bớp 4 quả khế 3 quả cà chua 1/2 quả thơm Rau húng cay, ngò gai, sả Tỏi băm, hành phi Đường phèn, bột nêm Nước mắm ngon Bún tươi sợi nhỏ Các bước Băm nhuyễn sả. Phi thơm tỏi và sả băm với ...

Nguyên Liệu Rong biển khô 1/2 bìa đậu hũ 1/2 củ hành tây 1 củ cà rốt Củ gừng nhỏ (nếu có) 2 thìa cà phê bột nêm 1 tô nước lọc Các bước Rong biển khô ngâm nước cho nở, hành tây cắt múi, cà rốt gọt vỏ ...

Nguyên Liệu 2 quả cà chua 1/2 quả thơm Gói lẩu thái 1 con cá diêu hồng Cần ta, hành lá, tỏi, thìa là, gia vị nấu ăn Topping khác: tùy mọi người muốn thêm gì cho món mình nha? Các bước Bắt đầu với cá, mình rửa sạch ...

Nguyên Liệu 1 củ Khoai tây 1 củ Cà rốt 50 gr hạt đỗ Hà Lan 50 gr Hạt đỗ trắng 10 tai nấm hương- mộc nhĩ 1 quả Cà chua 50 gr Nấm bào ngư tươi 1 lít nước dùng chay 100 gr Ngô tách lấy hạt Các ...

Nguyên Liệu 1,2-1,5 kg chân giò heo 0,5 kg đu đủ hườm, ớt tươi, hành ngò tươi hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, đường, tiêu Các bước Chân giò chặt khoanh, đu đủ thái cục, hành ngò tươi thái nhỏ, ớt tươi cắt miếng tất cả rửa sạch để ...

Nguyên Liệu 1 miếng đậu hủ 200 g nấm rơm 3 trái me Muối Đường Bột ngọt Cà chua Giá Thơm 1/2 cây boa rô Ngỗ Rau răm Rau mùi tàu Lá é trắng Các bước Các nguyên liệu chuẩn bị sẵn sàng sạch sẽ(như hình) nha! Nấm rơm ...

Nguyên Liệu 200 g thịt bò diềm thăn hoặc nạm, bắp 1 củ cà rốt 1/4 củ hành tây Quế, hồi, sả, lá cà ri, bột ngũ vị hương Các bước Mình dùng diềm thăn bò, thịt rất mềm và có chút gân thơm thơm, ko có mỡ. Thịt ...

Nguyên Liệu 1 con vịt nhỏ Riềng sả ruốc mật Các bước Cắt vịt ra miếng vừa ăn.rửa sạch.bóp riệu. Thêm sả riềng ruốc mật nước mắm mì chính.trộn đều.ướp 1 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh. Đưa ra nấu nhừ và thưởng thức.

Nguyên Liệu 1 đầu cá hồi/ bộ hài cốt cá hồi ( khoảng 50-60k) 2 quả Cà chua: Giá đỗ: 150gr 1 cây Dọc mùng: Đậu bắp: 200gr Rau ngổ, mùi tàu, hành : mỗi rau 1 ít Me dạng mứt : 2-3 thìa to ( ngon hơn me ...

Nguyên Liệu 1 trái mướp 1 lạng nấm bào ngư trắng 1 củ hành tím băm Muối tiêu Các bước Sơ chế nguyên liệu sạch sẽ. Cho xíu dầu ăn vào nồi, dầu nóng xào hành tím cho thơm rồi trút nấm vào xào chín, nêm muối tiêu. Cho ...

Nguyên Liệu 1-1,5 kg cà tím 1 hộp đậu phụ (3 bìa) 3 muỗng canh cơm mẻ đã lọc Hành lá, tía tô, lá lốt/xương sông 1 nhánh củ nghệ tươi xay lấy nước, lọc vỏ hoặc bột nghệ Dầu ăn, bột canh, bột ngọt Các bước Cà tím ...

Nguyên Liệu 1 cây đậu hủ non 100 gr nấm rơm 50 gr hẹ Muối, đường, ít bột ngọt, tiêu, củ hành Các bước Nấm rơm cắt gốc ngâm muối rửa sạch. Hẹ rửa sạch cắt khúc. Đậu hủ cắt miếng vừa ăn Phi thơm củ hành cho nấm ...

Nguyên Liệu Gà sống chặt thành miếng nhỏ vừa ăn Lá é trắng + rau quế vừa đủ nêm Hành tím Gia vị Nước khoáng có gas Rau ăn lẩu Rau tần ô và rau má hoặc tuỳ ý thích Các bước Gà chặt miếng nhỏ vừa ăn rửa ...

Nguyên Liệu 2 kg Cá chép 500 gr xương ống heo 300 gr măng chua 4 quả cà chua 1/4 quả thơm Rau muống cọng, bắp chuối, giá, rau ngổ, hành, ngò gai Bún hoặc mì ăn lẩu Các bước Cá Chép chọn con to trên 2kg, rửa sạch ...

Nguyên Liệu 300 gram thịt ức gà 1 củ cà rốt 100 gram hạt sen tươi 100 gram đậu hà lan 1/2 trái bắp ngọt Ngò rí, hạt tiêu, bột bắp 2 quả trứng gà 10 quả trứng cút Nước dùng: 1kg bí đỏ, 5 lóng mía, 500 gram ...

Nguyên Liệu 1 kg bánh canh bột mì (có thể thay thế loại bột tuỳ thích) 100 gr nấm rơm 1 cây chả chay Đậu hủ bi, tàu hủ ky 1 củ cà rốt, 1 củ su su, bắp non…(rau củ có thể thay đổi tuỳ thích), hành ngò ...

Nguyên Liệu 300 g măng khô đã ngâm mềm 100 g nấm đông cô/nấm hương tươi 1/2 củ cà rốt Hạt nêm chay, dầu ăn, rau mùi ta (ngò rí) Các bước Măng khô ngâm mềm, tước nhỏ,luộc lại 2-3 lần. Để ráo. Cà rốt cắt khoanh hoặc cắt ...

Nguyên Liệu rau củ quả nứơc lọc Các bước Rau củ quả mua về rửa sạch xắt khúc (tuỳ theo sở thích các bé mà mua rau củ quả ví dụ : bí rợ, mướp, bắp ngô, bắp non, cà rốt, khoai tây, mía, su su…) Cách nấu :250g ...

Nguyên Liệu 1 quả bí hồ lô Thịt xay hoặc băm Ngò rí Bột nêm Các bước Bí đỏ cắt phần đầu làm nắp và phần đít để giữ cho quả đứng thẳng, sau đó cắt bí thành 2 phần: 1 phần bầu và 1 phần thân. Gọt sạch ...

Nguyên Liệu 5 Lạng đỗ đen Đường Sợi dừa (có thể thay bằng dừa khô) Thạch, vừng rang (mè) Các bước Đỗ đen rửa qua 1 nước, vớt hạt lép, hỏng nổi lên. Đun qua với nước và 1 chút muối cho bớt chát. Đổ lần nước đun với ...

Nguyên Liệu 300 g mực 1 nắm rong biển tóc tiên đi cho nó rẻ 10 trái sung Các bước Nấu sung trước 5 phút cho vừa mềm Mực ướp gia vị bình thường. Có củ nén nhé Sau khi sung vừa chín. Cho mực vào nấu tiếp. Vừa ...

Nguyên Liệu Xương bò: 0,5kg xương ống/xương đuôi Thịt bắp bò, bò viên: tùy thích Gia vị phở các loại (quế, hồi, đinh hương, thảo quả, gừng, nước mắm, bột nêm, đường phèn) Giá sống Ngò gai Hành lá Các bước Xương ống và bắp bò chần qua nước ...

Nguyên Liệu 1 con Cá chẻm 1 trái Dừa tươi 1 cây Dưa cải chua 2 trái Cà chua 1 củ Khoai môn 1 nhánh nhỏ Gừng mỗi thứ 1 ít Củ hành tím, tỏi băm, sả băm 500 gr Rau muống 500 gr Cải ngọt 500 gr Nấm ...

Nguyên Liệu Nấm rơm Đậu khuôn Rau muống Muối Bột ngọt Các bước Rau muống lặt rửa sạch sẽ ngâm muối Nấu sôi nước cho ít muối vào, cho thêm nấm rơm, đậu khuôn cắt miếng nhỏ, nấu sôi vớt bọt nha Tiếp cho rau muống vào nêm nếm ...

Nguyên Liệu 500 g nếp nương hoặc nếp cái hoa vàng 250 g đậu xanh sát vỏ 3 g muối 3 thìa canh dầu dừa 2 thìa canh bột cốt dừa 2 thìa canh đường Các bước Gạo nếp ngâm với nước 8h cho nở mềm. Hôm sau vo ...

Nấu nước dùng chay từ rau củ quả Nấu nước dùng chay từ nấm Nên nấu nước dùng chay khi nước còn lạnh Hầm nguyên liệu ở lửa vừa Thường xuyên nêm nếm nước dùng Dự trữ nước dùng chay Hầu hết khi nấu món chay, chúng ta đều ...