Nấu nước dashi + rau củ nghiền cấp đông (ăn dặm kiểu nhật)
Nguyên Liệu
- rau củ quả
- nứơc lọc
Các bước
- Rau củ quả mua về rửa sạch xắt khúc (tuỳ theo sở thích các bé mà mua rau củ quả ví dụ : bí rợ, mướp, bắp ngô, bắp non, cà rốt, khoai tây, mía, su su…)
- Cách nấu :250g rau củ quả tương ứng 800ml nước, cứ thế bao nhiêu rau củ quả thì nhân nước lên nấu Bỏ rau củ lâu mềm (như mía, bắp ngô, cà rốt…) vào nấu trong 20 phút,sau đó mình bỏ ra củ còn lại vào (khoai tây, su su, khoai lang, mướp, bắp cải….) nấu tiếp 10 phút. Xong ta tắt bếp, lấy rau củ từng loại ra nghiền hoặc ray xong cho vào khay để trữ đông. còn nứơc để nguội ta lọc qua ray và cũng cho vào khay trữ đông cho bé (gọi là nứoc Dashi)
- Vậy là xong rồi đến lúc cho bé ăn bạn chỉ cần lấy ra 1 viên và chưng cất thủy lại là đựơc. Chú ý là tất cả rau củ quả nghiền và nước dashi dùng trong 1 tuần. CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG – CHÚC CÁC BÉ HAY ĂN CHÓNG LỚN ^^
Đăng bởi: Phúc Văn Nguyễn
