Top 15 món ngon đặc sản Củ Chi nổi tiếng, ai cũng mê

Củ Chi không những nổi tiếng với một địa đạo Củ Chi kiên cường trong kháng chiến mà còn được biết đến với nhiều món ăn đặc sản hấp dẫn. Những món đặc sản Củ Chi từ rất lâu đã thu hút nhiều du khách ghé thăm vùng đất anh hùng này.

Vậy những cái tên nào sẽ xứng đáng để cho du khách lưu ngay vào “menu” của mình? Hãy cùng Việt Ngon khám phá ngay nào!

Bánh tráng Củ Chi

Nằm cách trung tâm Thành phố khoảng 40km, có một làng nghề làm bánh tráng ở Phú Hòa Đông, huyện Củ Chi. Không ai nhớ chính xác bánh tráng Phú Hòa Đông ra đời khi nào, tuy nhiên khoảng hơn 50 năm trước.

Người dân tại đây kể rằng từ khi lớn lên đã thấy có không ít người làm bánh tráng và cứ thế các lò bánh tráng được truyền từ đời này sang đời khác.

Đặc sản bún bò nổi tiếng

Bún bò có lẽ không phải là món ăn quá xa lạ, tuy nhiên khi thưởng thức món ăn này tại Củ Chi thì đảm bảo thực khách sẽ cảm nhận được sự độc đáo ngay lập tức. Thịt bò cực mềm, chắc hẳn ai cũng rõ thịt bò là một trong số những đặc sản tại đây.

Thịt bò kết hợp với nước lèo đậm vị, ăn cùng những sợi bún mềm mại sẽ là trải nghiệm ẩm thức khó có thể quên cho du khách.

Măng tươi luộc trộn tôm thịt

Vốn là vùng đất có nhiều tầm vông, tre, trúc, chính vì vậy những món ăn từ măng cũng trở nên phổ biến. Một trong những đặc sản Củ Chi từ măng được nhiều người thưởng thức khi tới với Củ Chi có thể kể tên là măng tươi luộc trộn tôm thịt.

Thông thường, món măng này ăn ngon hơn khi được sử dụng kèm với bánh phồng tôm chiên giòn và nước mắm chua ngọt.

Củ mì hấp nước dừa

Khoai mì xuất hiện trên khắp mọi miền đất nước, không ai còn xa lạ với loại thực phẩm dân dã này. Mỗi nơi lại có một cách chế biến khác nhau, mang hương vị riêng.

Tuy nhiên khoai mì Củ Chi có độ ngọt thơm, độ bùi bùi béo béo. Khoai mì bày bán dọc theo các con đường dẫn về Củ Chi…

Khoai mì ở đây được chế biến theo nhiều cách như hấp lá dứa, hấp nước cốt dừa, hoặc xay thành bột rồi làm bánh tằm. Cách chế biến tuy không cầu kỳ nhưng món ăn nào làm từ khoai mì cũng đều hấp dẫn.

Đặc sản Củ Chi dân dã – Ốc đêm

Nổi danh với thực đơn ốc phong phú và tươi ngon, Củ Chi là địa chỉ ẩm thực yêu thích của rất nhiều người. Các món ốc được tẩm gia vị và nêm nếm vừa ăn cùng nước chấm cực ngon.

Nổi bật nhất đó là các món như ốc nướng muối, ốc xào mỡ xào, ốc nướng tiêu, sò điệp nướng hành tây,…

Đặc sản bò tơ Củ Chi

Đặc sản Củ Chi nổi danh chắc chắn không thể thiếu món bò tơ nướng! Thịt bò tơ Củ Chi từ lâu đã hấp dẫn với vị ngon tuyệt đỉnh, thịt bò mềm mà lại thơm.

Đặc biệt là bò tơ tại đây được chế biến thành nhiều sự lựa chọn các món ăn như: Bò tơ cuốn bánh tráng, lẩu bò tơ rau rừng, bò tơ nhúng dấm,…

Bật mí là du khách nên thưởng thức qua món bò tơ cuốn bánh tráng nhé, đảm bảo sẽ không thất vọng đâu. Món này sẽ có thịt bò tơ nướng vừa chín cuốn với bánh tráng, thêm chút rau sống và nước chấm đặc biệt.

Gà nướng lu than hồng

Gà nướng lu với hương vị đặc trưng của sốt ướp kết hợp với mùi nướng than thoang thoảng, miếng gà vàng óng, da gà giòn rụm, lớp thịt chín mềm tuy nhiên không bị khô, đậm đà hương vị làm say lòng người thưởng thức.

Cá Hải Tượng nướng muối ớt

Cá Hải Tượng nướng muối ớt là món ăn mới có tuy không lâu nhưng đã nhận được sự ủng hộ của rất không ít người tại Củ Chi.

Bạn sẽ phải mê ly với vị ngọt của cá cùng ít muối và sa tế. Sau khi nướng chín, bạn có thể chấm cá với muối ớt xanh và ăn kèm rau thơm để tăng độ đậm đà của món ăn.

Cá hải tượng nướng muối ớt là đặc sản Củ Chi và là một món nhậu ngon hấp dẫn được đấng mày râu chọn lựa khi đến tham quan vị trí này.

Nước mía sầu riêng – Củ Chi

Với giá từ 5-15 ngàn/ly, nước mía sầu riêng được xem là đồ uống được không ít người lựa chọn. Nước mía có vị ngọt và mừi hương của sầu riêng tạo ấn tượng mạnh với những ai uống. Đó cũng là loại thức uống chỉ có ở Củ Chi nên bạn không nên bỏ lỡ món ngon này.

Bắp bò nhúng hèm

Ngoài ra thêm một món bò nữa mà chúng ta không thể bó qua đó là bò nhúng hèm. Món này ngon nhất là khi lựa phần thịt bắp để nhúng, là phần thịt săn chắc nhất của con bò.

Khác với các phần thịt còn lại trên con bò, thịt bắp có một chút gân viền vừa mềm mềm vừa giòn giòn lại beo béo.

Cháo dựng bò

Cháo dựng bò là một món ăn thơm ngon thích hợp cho mọi lứa tuổi, đặc biệt là bà bầu, trẻ em, bởi chứa nhiều chất bổ dưỡng.

Món cháo này chứa nhiều chất đạm, đường và tinh bột,… khi bổ sung thường xuyên sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh, tăng cường sức đề kháng.

Trong cháo có móng bò, gân bò nấu với đậu xanh, đậu phộng, đậu trắng, khoai, củ mì, khi cháo sôi cho vào rau má, mồng tơi, cải.

Cháo lươn môn – Củ Chi

Bạn đã từng nghe đến món ăn đặc sản Củ Chi cháo lươn môn hay chưa? Không giống như cháo lươn Nghệ An, cháo lươn môn Củ Chi mang đến vị ngon hấp dẫn, hương vị lạ miệng do khá cay, hương thơm đậm mùi từ sả lẫn mắm ruốc.

Ếch đồng xào lá lốt

Đến Củ Chi, sẽ rất dễ dàng để bạn tìm kiếm được một quán bán ếch đồng xào lá lốt. Chắc hẳn, bạn sẽ bị chinh phục bởi mùi vị thơm ngon của thịt ếch đồng hòa với hương lá lốt tự nhiên.

Không chỉ ăn ngon, món đặc sản Củ Chi này còn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm bởi người dân ở tại đây chỉ sử dụng ếch đồng hay ếch nuôi thả vườn.

Mít non trộn thịt

Mít non trộn thịt là một đặc sản Củ Chi bởi mùi vị thơm ngon và đậm màu dân dã. Tại đây có mít cho trái suốt quanh năm, nên đến Củ Chi vào thời điểm nào thì bạn cũng sẽ được thưởng thức món ngon này.

Mít non trộn thịt có thể ăn kèm với cơm hay làm món nhậu. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt bùi của mít và các mùi vị đặc trưng của gia vị hòa quyện.

Sữa bò Củ Chi

Ngoài nuôi bò lấy thịt thì những năm gần đây tại địa phương này xuất hiện chăn nuôi bò sữa. Vào năm 1990, đàn bò sữa Củ Chi chỉ trên 300 con, nhưng đến nay, tổng đàn bò sữa của Củ Chi đạt hơn 70.000 con mang đến năng suất sữa và sản lượng sữa cao.

Hiệu quả chăn nuôi ngày càng được nâng cao mang lại chất lượng sữa tốt hơn. Good milk là thương hiệu sữa bò tươi Củ Chi được không ít người tin dùng chọn lựa.

Với những món ăn đặc sản Củ Chi trên đây, các bạn có cảm thấy vùng đất này thú vị hay không? Hãy dành thời gian để để đến tận hưởng và tìm hiểu về nơi này nhé!

Đăng bởi: Bình Nguyễn