Ăn vặt là một trong những thói quen của nhiều người, đặc biệt là giới trẻ. Ăn vặt là những hàng quán của thế giới sinh viên hay những đôi bạn muốn tìm kiếm những kỉ niệm một thời. Hãy cùng điểm qua các món ăn vặt hấp dẫn nhé.

Ốc xào đủ món
Chân gà
Mì cay
Nhắng nướng
Trứng cút lộn xào me
Chè khúc bạch
Nước uống giải khát
Bánh mì chảo
Bánh xèo
Khoai lang kén
Bánh flan
Trái cây dĩa
Bánh tráng trộn/nướng
Trà sữa

Ốc xào đủ món

Ốc xào cay, ốc xào chuối đậu, ốc luộc, ốc xào me… ốc là món ăn vặt được các bạn trẻ rất ưa thích. Sau buổi học mệt mỏi để khỏa lấp sự trống vắng của dạ dày thì các món ốc chính là sự lựa chọn hoàn hảo. Ốc là món ăn có tính hàn nhưng được kết hợp với ớt, sả, gừng, đậu phụ, một chút dừa tươi bào mỏng tạo nên hương vị rất hấp dẫn. Ốc có chứa nhiều vitamin có lợi cho sức khỏe.

Với giá cả sinh viên, không kén người ăn ốc là món ăn vặt rất đắt hàng. Tuy nhiên các bạn không nên ăn ốc kèm với mì hay bắp nhé. Những quán ốc nổi tiếng tại Thái Nguyên như Cao Quán gần trường đại học sư phạm, Ốc Vân Béo gần rạp chiếu phim Beta. Tại Hà Nội 4 quán ốc nức tiếng đó là Ốc Bà Câm 10-12 Tống Duy Tân, Cửa Nam, Hà Nội, Ốc Trang Đinh Liệt Hàng Bạc Hoàn Kiếm Hà Nội , Ốc Anh Hói ngõ 34A Trần Phú Ba Đình Hà Nội , Ốc Chị Lệ 88 cửa Bắc quận Ba Đình Hà Nội,

Ốc xào cay

Ốc xào dừa

Chân gà

Chúng ta đã quen thuộc với chân gà nướng, chân gà chiên giòn, hay nộm chân gà rút xương. Hiện nay một món chân gà rất hot tiếp tục lên ngôi đó là chân gà ngâm nước chua ngọt. Món này các bạn có thể tự làm ở nhà chân gà rửa sạch luộc với muối sau đó để lạnh 2 tiếng.

Chân gà được ngâm cùng với nước chua ngọt, cùng với sả, ớt, gừng, giấm tùy theo khẩu vị và sở thích mà có cách pha chế nước ngâm khác nhau, để trong tủ mát 2 đến 3 ngày là có thể thưởng thức. Món chân gà ngâm chua ngọt thần thánh này được các bạn trẻ rất ưa thích. Chân gà ngâm chua ngọt rất dễ làm nên bạn có thể tự chế biến tại nhà hay lên mạng và tìm đến một cửa hàng hay shiper nhiệt tình để thỏa mãn cơn thèm. Chân gà nổi tiếng tại Chân gà 14 hàng Thùng, chân gà 23 Lương Ngọc Quyến quận Hoàn Kiếm.

Chân gà ngâm sả tắc

Chân gà nướng sa tế

Mì cay

Mì cay cũng được xếp vào món ăn vặt hấp dẫn nhất hiện nay. Các bạn trẻ rất háo hức cùng bạn bè thử sức ăn cay của mình. Với các cấp độ cay từ 1 đến 7 được nhiều người thử sức chinh phục. Đi ăn mì cay vào ngày đông mười mấy độ thì quá tuyệt phải không.

Tuy nhiên các bạn nên lượng sức mình mà chọn cấp độ cay vừa phải, vì sau khi ăn xong có thể để lại những dư vị không mấy ngọt ngào. Muốn ăn mì cay đậm chất Hàn và ngon nhất thì bạn hãy đến những món ăn Hàn Quốc nổi tiếng, với sự hấp dẫn của mì cay, món ăn này đã xuất hiện hầu hết ở các thành phố lớn nhất là những khu phố sinh viên thường xuyên ghé thăm như mì cay NAGA 286 Phạm Văn Đồng Gò Vấp, NAGA 3/2 số 678 Đường 3/2, Quận 10.

Mì cay

Nhắng nướng

Khi bước vào khu phố của nhắng nướng bạn sẽ bị thu hút bởi mùi thơm từ những xiên đồ nướng đủ loại đang bốc khói nghi ngút trên những bếp than đỏ rực. Thịt nướng, đỗ quả nướng, trứng nướng, nấm nướng, cá viên nướng, bò viên nướng… Bạn sẽ ngập tràn trong thế giới đồ nướng. Nhắng nướng sẽ là món ăn rất thích hợp cho những buổi tụ tập bạn bè lai rai chém gió. Nhắng nướng rất dễ ăn, hợp với túi tiền của sinh viên.

Buổi tối những quán nhắng nướng nhỏ bên đường luôn kín chỗ. Chỉ chưa đầy 3 phút các bạn sẽ được thưởng thức những xiên đồ nướng nóng hổi. Bạn có thể tìm đến những khu phố ngập tràn nhắng nướng ở Cốc Lếu – Lào Cai, nhà hàng Nhắng nướng 81 Đại Cồ Việt Bách Khoa- Hai Bà Trưng – Hà Nội, nhắng nướng Tà phế lù đê Nông Lâm- Quang Trung thành phố Thái Nguyên.

Nhắng nướng

Trứng cút lộn xào me

Đây cũng là món ăn được nhiều người lựa chọn.Trứng cút luộc chín bóc vỏ được om với nước sốt me chua ngọt kèm với một chút ớt, gừng và rau dăm. Món ăn này sẽ làm ấm cơ thể nhanh chóng vào những ngày đông lạnh giá. Trứng cút lộ được chế biến thành nhiều món khác nhau.

Các bạn có thể dễ tìm ăn món này tại các cửa hàng ốc nổi tiếng như Ốc ken số 8 ngõ 335 Đội Cấn quận Ba Đình Hà Nội, Hải Sản ốc nhà thờ quận Hoàn Kiếm – Hà Nội, cút lộn xào me Ngõ 2 Tràng Tiền – Phan Chu Trinh quận Hoàn KIếm – Hà Nội.

Cút lộn xào me

Chè khúc bạch

Chè là món rất thông dụng và được hầu hết mọi người ưa thích. Một bát chè 10 đến 15 ngàn đồng là có thể giải ngay cơn nóng mùa hè. Chè rất đa dạng, nguyên liệu rất phong phú,nhiều màu sắc.

Và món chè từng làm mưa làm gió ở Sài Gòn “chè khúc bạch” vẫn là một trong những món ăn vặt ngon, bổ, rẻ và được giới trẻ ưa chuộng. Chè khúc bạch còn gọi là chè đậu hũ hạnh nhân, được cắt thành từng khối vuông nhỏ và có vị phô mai. Ngoài ra, còn có các vị như socola,trà xanh, cam, dâu… Sẽ rất tuyệt nếu bạn có thể đáp ngay vào một quán khúc bạch nào đó giữa trưa nắng gắt ở Sài Gòn.

Chè các loại

Chè khúc bạch

Nước uống giải khát

Các loại nước uống được chế biến từ nguyên liệu thiên nhiên được các bạn trẻ rất ưa thích như sữa gạo, sữa ngô, sữa đậu nành, sữa bí đỏ, sữa đậu xanh, các loại nước ép trái cây….

Ngon, bổ, rẻ là lý do các loại nước uống giải khát này rất đắt hàng. Với xu hướng chuộng thiên nhiên hầu hết các quán ăn vặt đều có những đồ uống này. Những đồ uống bổ dưỡng này các bạn có thể tự làm tại nhà hoặc thưởng thức tại các quán bán đồ ăn sáng.

Nước gạo rang

Sữa ngô

Bánh mì chảo

Trong những ngày thời tiết se lạnh, nhiều người sẽ tìm đến các quán lẩu, quán nướng thơm lừng, đông đúc hay vây quanh quán bánh gối, bánh chuối, bánh khoai lang chiên… Tuy nhiên, một số các bạn trẻ lại chọn riêng món bánh mì chảo đơn giản mà vẫn hấp dẫn, say mê. Với nhiều biến tấu khác nhau, bạn sẽ được thưởng thức vô số nét đặc sắc riêng

Bánh mì chảo cũng là món ăn giúp giải tỏa cơn đói rất hiệu quả. Bánh mì nướng giòn được ăn kèm với nước sốt cà chua, xúc xích, trứng và một chút rau thơm. Điều đặc biệt là phần nước sốt sẽ được đặt trong một cái khay trông như cái chảo nhỏ vậy nên được gọi là bánh mì chảo. Bánh mì mềm mềm ăn kèm sốt béo ngậy, nộm để bớt ngấy là một sự kết hợp tuyệt vời.

Bánh mì chảo

Bánh xèo

Bánh xèo đã có từ rất lâu nhưng vẫn được rất nhiều người ưa thích. Bánh xèo mỗi vùng có cách chế biến và nguyên liệu khác nhau, hương vị cũng khác nhau. Bên ngoài là vỏ bánh màu vàng bên trong có thịt, có tôm, giá.. ăn kèm với rau sống và nước chấm chua ngọt. Ở những thành phố lớn như Hà Nội, Đà Nẵng chúng ta có thể dễ dàng tìm được những quán bánh xèo ngon nhất.

Bạn có thể thêm vào sổ tay những địa điểm bánh xèo ngon nổi tiếng như Sài Gòn có bánh xèo Ngọc Sơn 103 Ngô Quyền quận 5, Bánh xèo Mười Xiềm 204 Nguyễn Trãi, Phường Phạm Ngũ Lão, quận 1TP. HCM. Tại Hà Nội có bánh xèo 29 Tôn Đức Thắng Quận Đống Đa Hà Nội, bánh xèo số 22 Hàng Bồ quận Hoàn Kiếm Hà Nội, bánh xèo 166A Đội Cấn quận Ba Đình Hà Nội.

Bánh xèo

Khoai lang kén

Khoai lang kén là một món ăn ngon được làm từ củ khoai lang mà bạn không thể bỏ qua. Thay vì thưởng thức khoai lang theo những cách thông thường như: chiên, nướng, luộc, hấp… thì khoai lang kén sẽ là một biến tấu hoàn hảo để thay đổi khẩu vị. Những miếng vàng ruộm, hình thuôn dài như một cái kén tằm không lồ. Bánh có lớp vỏ ngoài giòn thơm nhưng vị khoai bên trong lại mềm dẻo, ngon ngọt và béo ngậy vị nước cốt dừa, không chỉ được người lớn yêu thích mà còn là món khoái khẩu của nhiều trẻ em.

Khoai luộc chín giã nhuyễn trộn với bột gạo rồi nặn tròn giống viên bánh trôi. Sau đó chao vàng với mỡ nóng. Khoai kén là món rất dễ ăn, kích thích tiêu hóa. Giá của khoai lang kén cũng rất sinh viên 15 đến 20 ngàn đồng một đĩa vì thế được các bạn trẻ thích thú và lựa chọn. Địa điểm quán ăn khoai kén ngon như, Ốc Trang Đinh Liệt Hàng Bạc Hoàn Kiếm Hà Nội, Ốc Anh Hói ngõ 34A Trần Phú Ba Đình Hà Nội, Ốc Chị Lệ 88 cửa Bắc quận Ba Đình Hà Nội.

Khoai lang kén

Bánh flan

Bánh Flan còn có tên gọi khác là caramel, được chế biến bằng cách hấp chín các nguyên liệu trứng, sữa và nước caramel. Đây là loại bánh có nguồn gốc xuất xứ từ châu Âu nhưng hiện đã phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới.

Bánh flan có vị trứng sữa truyền thống, matcha, socola, phô mai…. Bánh flan siêu mịn, beo béo và rất thơm. Cứ ăn miếng nào đều có cảm có cảm giác miếng đó tan trong miệng. Đặc biệt ăn cùng với cafe đăng đắng, tí đá lạnh kèm theo đó là nước cốt dừa beo béo thật sự còn gì bằng.

bánh flan cafe

bánh flan

Trái cây dĩa

Xuất hiện đã khá lâu nhưng trái cây dĩa vẫn luôn là món ăn vặt được nhiều người yêu thích, đặc biệt là giới trẻ vào những ngày hè nóng bức.

Miền Nam chính là thiên đường của vô vàn những loại trái cây thơm ngon, bổ dưỡng. Những món ăn làm từ các loại trái cây được người dân Sài Gòn nói riêng cũng như những người yêu ẩm thực cả nước nói chung đặc biệt yêu thích. Chỉ cần trộn các loại trái cây lại với nhau rồi thêm chút đá, chút sữa tươi, chút sirô thơm ngon là chúng ta đã có được món trái cây dĩa nức tiếng khắp mọi con phố ẩm thực trên cả nước.

trái cây dĩa

Bánh tráng trộn/nướng

Bánh tráng trộn là một trong số những món ăn vặt chế biến đơn giản nhất nhưng ngon khỏi chê. Chỉ với nguyên liệu đơn giản như bánh tráng cắt sợi, trộn với tôm khô chiên mỡ, các thành phần còn lại thay đổi theo người bán, thường là phổi bò cháy, rau răm, đu đủ chua sợi, sốt tương, đậu phộng,… nhưng khi trộn đều với nước mắm sốt me ngọt và rau răm, món ăn lại mang một hương vị khá thơm ngon, ăn hoài không chán.

Với món bánh tráng nướng thì hiện nay Sài Thành đi đâu cũng có thể mua những đa phần đều sử dụng loại bánh tráng chúng ta cuốn đồ ăn để nướng làm mất đi vị ngon. Bên trên bánh tráng nướng là hành phi, tép mỡ ruốc được nêm nếm cho mặn kèm chút thịt băm, sau đó là những miếng thịt nướng thơm lừng với độ dày vừa phải và rất mềm, kèm chung vào đó là độ giòn của bánh tráng rôm rốp nữa rất đã. Bánh tráng nướng không chỉ là món ăn hấp dẫn các chị em mà cánh đàn ông cũng khó từ chối chiếc bánh nóng hổi, giòn và thơm phức này.

bánh tráng trộn

bánh tráng nướng

Trà sữa

Nói đến ăn vặt, không thể bỏ qua trà sữa. Trà sữa xuất hiện ở mọi nơi, từ những quán vỉa hè cho đến những chuỗi cửa hàng trà sữa. Tuy nhiên, giá bình quân cho mỗi ly trà sữa dù ở đâu đi nữa, thì chỉ rơi vào tầm trên dưới 30.000 đồng. Đây chính là một lựa chọn hợp lý cho túi tiền của học sinh- sinh viên. Trà sữa ngày nay cũng khá đa dạng với các hương vị khác nhau, từ trà sữa trân châu cho đến trà sữa hoa quả, trà sữa thạch phô mai để bạn có thể đổi vị.

Trà sữa là loại thức uống đa dạng được tìm thấy ở nhiều nền văn hóa, bao gồm một vài cách kết hợp giữa trà và sữa. Các loại thức uống khác nhau tùy thuộc vào lượng thành phần chính của mỗi loại, phương pháp pha chế, và các thành phần khác được thêm vào.