Bánh bèo chén ở hồ bơi làng Hoa khá nổi tiếng ở Gò Vấp, không những bán lẻ mà ở đây còn bỏ mối cho những hàng quán khác, mỗi ngày bán hơn 1000 chén.

Một hàng bánh bèo chén chỉ 3k/chén mà chỉ dân Gò Vấp mới biết, tình cờ được bạn dẫn đi ăn thế là “đổ” ngay từ chén đầu tiên ^^

bán hơn 1000 chén mỗi ngày - bánh bèo chén làng hoa nổi tiếng hơn 20 năm

Quán bán từ 6h30 sáng đến 6 7h tối luôn ngen! Cô bán cũng hơn 20 năm rồi á, ngoài bán Bánh bèo chén còn có bánh lọc, gỏi cuốn nữa.

Phần nhân bánh khá độc đáo. Củ sắn, thịt nạc heo băm nhuyễn xào với gia vị và dầu điều cho sệt. Thành phẩm là hỗn hợp màu đỏ cam đẹp mắt, vị béo và có mùi thơm đặc biệt.

Trước khi cho nhân vào thì cô sẽ quét 1 lớp dầu tỏi giúp phần bột bánh thơm và bóng hơn.

Giá ở đây là 2,5k/chén, mình gọi 10 chén ăn vừa no vừa “phê” 😁😁

Bánh bèo sau khi được cho vào 1 lớp nhân bên trên thì cô sẽ rắc thêm 1 ít đậu phộng rang nữa, nên khi ăn sẽ cảm nhận được vị bùi béo quyện với vị đậm đà của nhân rất ngon.

Ăn chén như này thì mỗi người ít nhất 5 chén thì mới đã cái nư nè, mà mình thì lại thích ăn bánh bèo kiểu vậy hơn. Từ cái chén với nét hoa văn xưa cũ đến cả hương vị bánh mộc mạc dễ ăn, vậy nên bánh bèo chén luôn là một món ăn luôn được rất nhiều thực khách như mình yêu thích.

Nhân bánh được nêm đậm đà, bột dai vừa và mềm.Tất nhiên ăn bánh bèo thì không thể bỏ qua chả quế ăn kèm nha, chả quế ở đây ngon lắm, thơm dai có độ sần sần của phần mỡ gân bên trong nữa 👍. Giá là 4k/cây nha!