Bảo quản trứng gà để ấp trong tủ lạnh có được không
Hiện nay có rất nhiều người thắc mắc về câu hỏi bảo quản trứng gà trong tủ lạnh thì có còn đem đi ấp được không, và để giải đáp thắc mắc này mời bạn đọc cùng tìm hiểu qua bài viết sau đây cùng Topcachlam nhé.
1. Trứng gà để tủ lạnh có ấp được không
Bảo quản trứng gà trong tủ lạnh có ấp được không
Nếu bạn bảo quản trứng gà trong tủ lạnh đúng cách, đúng kỹ thuật thì hoàn toàn vẫn có thể đem đi ấp được, vẫn đảm bảo được tỷ lệ nở. Tuy nhiên, khi bảo quản trứng gà để ấp trong tủ lạnh thì bạn cần chú ý 1 số những điều sau:
- Đặt trứng nằm hoặc đứng đều được tuy nhiên đặt trứng đứng thì nên đặt đầu to hướng lên trên.
- Bọc trứng vào trong giấy báo. Nếu cẩn thận hơn có thể cho trứng vào trong túi nilon buộc kín vào.
- Mỗi ngày đảo trứng 1 lần.
- Đặt trứng trong ngăn mát của tủ lạnh, điều chỉnh nhiệt độ ngăn mát ở mức nhiệt độ lớn nhất có thể.
- Thời gian bảo quản trứng tốt nhất là trong khoảng 1 tuần. Nếu để lâu hơn tỷ lệ nở có thể bị giảm.
- Khi mang trứng ra để ấp, bạn nên bỏ trứng ra ngoài nhiệt độ môi trường ít nhất 12 tiếng để trứng không bị lạnh rồi mới cho vào máy ấp trứng. Khi để trứng bên ngoài, nếu đặt trứng đứng thì cũng nên để đầu to của trứng hướng lên trên.
2. Lưu ý khi bảo quản trứng trong tủ lạnh
Lưu ý khi bảo quản trứng gà tỏng tủ lạnh
Đặt trứng đầu to hướng lên trên: đầu to cửa trứng là đầu chứa buồng khí của trứng nên cần hướng đầu này lên trên sẽ khiến trứng giảm tỉ lệ bị dập, nứt hơn. Kể cả khi ấp các bạn cũng cần đặt đầu to của trứng hướng lên trên, nếu đặt ngược tỉ lệ nở của trứng sẽ giảm đáng kể.
Bọc trứng trong giấy báo: việc bọc trứng trong giấy báo và cho vào túi nilon mục đích là để trứng không bị mất độ ẩm. Bên trong trứng có chứa hàm lượng nước cao. Nếu để trong tủ lạnh nước sẽ bị bay hơi và sẽ ảnh hưởng đến trứng.
Do đó, các bạn cần đảm bảo trứng không bị bay hơi hoặc bổ sung độ ẩm cho trứng. Mà bên trong tủ lạnh thì không thể bổ sung độ ẩm được nên cách tốt nhất là bọc giấy báo và cho vào túi nilon để giảm khả năng mất nước của trứng.
Đảo trứng: có thể bạn nghĩ rằng trứng gà khi ấp mới cần đảo, thực tế thì không phải vì trứng gà để ở điều kiện bình thường nếu muốn phôi không bị dính vỏ thì vẫn phải đảo trứng. Mỗi ngày chỉ cần đảo trứng 1 lần là đủ.
Để trứng ra ngoài 12 tiếng trước khi ấp: việc để trứng ra ngoài để trứng bớt lạnh trước khi cho vào ấp là rất cần thiết. Nếu để trứng vẫn đang lạnh cho vào máy ấp trứng sẽ bị sốc nhiệt và tỉ lệ chết phôi rất cao.
Ngoài cách bảo quản trứng gà để ấp trong tủ lạnh ra, bạn có thể tham khảo cách bảo quản trứng gà để ấp đúng chuẩn kỹ thuật tại đây để đảm bảo tỷ lệ nợ con đạt cao và hiệu quả nhất.
Chúc các bạn thành công với cách bảo quản trứng gà để ấp này nhé. Đừng quên truy cập Topcachlam thường xuyên để biết thêm những thông tin vfa kiến thức bổ ích khác nhé.
Topcachlam
Đăng bởi: Đạt Vũ
