Bật mí cách làm kem gelato ngon nhất 2023
Gelato là hương vị kem hấp dẫn với công thức từ Ý, được rất nhiều tín đồ ẩm thực yêu mến. So với các loại kem thông thường, kem Gelato được xếp thành một nhóm riêng. Cách làm kem gelato cũng không quá khó, nếu muốn ngon cần tìm địa chỉ mua chất lượng. Hãy cùng chún tôi tìm hiểu ngay trong bài viết sau đây nhé!
Giới thiệu về món kem Ý Gelato
Nhắc đến Ý là nhắc đến một đất nước thơ mộng với những khung cảnh đẹp tuyệt trần, con người lãng mạn cùng những món ăn đặc sắc. Bạn đã biết cách làm kem gelato xuất phát từ đâu không? Đó cũng là từ nước Ý đấy, bên cạnh món Espresso, Pizza, spagetti đã nổi tiếng từ lâu.
Gelato cũng xếp thuộc vào nhóm kem Ý, thế nhưng loại kem này dạng kiểu cấp cao hơn. Bởi hương vị và chất lượng kem vô cùng thơm ngon tuyệt hảo. Tại các nhà hàng, khách sạn thì kem Gelato chính là món tráng miệng tuyệt vời. Hiện nay, hầu như quốc gia nào cũng phổ biến món kem gelato hấp dẫn này.
Ngoài được phục vụ trong các nhà hàng thì còn có cửa hàng kem gelato chuyên biệt. Các quán kem này luôn trong tình trạng đông khách, đặc biệt là vào mùa hè. Kem gelato có đặc điểm là ít không khí hơn nhiều so với các loại kem khác. Vì thế kem có hương vị hấp dẫn hơn, ngon hơn nhiều.
Bật mí cách làm kem gelato ngon chuẩn vị
Hướng dẫn cách làm kem gelato Ý
Bạn đã từng thưởng thức qua các món kem gelatoi chưa? Nếu đã từng thưởng qua chắc chắn bạn sẽ mê mẩn hương vị của nó. Bạn có muốn tự tay làm ra những mẻ kem thơm ngon không? Vậy hãy khám phá cách làm ngay sau đây.
- Chuẩn bị nguyên liệu
Các nguyên liệu cần có như: Socola 200g/Whipping cream 500ml/kem tươi 250ml/4 lòng đỏ trứng gà /siro đường 15ml/tinh chất vani 3ml/đường 140g.
- Chuẩn bị dụng cụ
Dụng cụ cần có như: Nồi, tô, phới trộn, phới dẹt, rây lọc, giấy bạc,…
Hướng dẫn cách làm kem gelato Ý
- Các bước làm
- Dùng máy đánh trứng đánh đường và lòng đỏ trứng gà hoà quyện từ tốc độ thấp đến tốc độ cao;
- Bắt đầu cách làm kem gelato: Cho nồi lên bếp rồi cho 500ml sữa tươi nguyên kem, 70gr đường, 250ml kem tươi, 3ml tinh chất vani, 15ml siro đường. Để nồi trên lửa vừa khoảng 5 phút cho hỗn hợp tan thì tắt bếp.
- Cho 100ml kem sữa và lòng đỏ trứng đánh bông rồi dùng phới khuấy đều. Sau đó cho ngược lại vào nồi kem sữa đến 80 độ rồi khuấy đều 10 phút.
- Trộn hỗn hợp kem sữa bằng cách cho socola, cho thêm hỗn hợp kem sữa, khuấy cho hoà quyện rồi rây cho mịn.
- Làm nguội hỗn hợp kem sữa socola bằng cách đặt tô kem sữa lên thau đá khuấy đều. Khi nguội hoàn toàn, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại cho vào ngăn mát 2 tiếng.
- Lấy ra cho lên thau đá khác đánh bông, bọc lại rồi cho vào ngăn đá 1 tiếng rồi đánh tốc độ thấp 5 phút.
- Cho vào khuôn rồi bỏ vào ngăn đá khoảng 6 tiếng để làm đông là hoàn thành.
Top thương hiệu cung cấp nguyên liệu làm kem Gelato ngon nhất
Cách làm kem gelato không quá khó nhưng qua nhiều công đoạn, vì thế khiến nhiều người e ngại. Bạn có thể tham khảo một số thương hiệu kem Ý gelato hấp dẫn sau đây để thưởng thức liền.
Kem gelato Italio
Kem Ý gelato Italio thuộc top những sản phẩm kem Ý chất lượng nhất hiện nay. Các sản phẩm kem gelato của Italio luôn đảm bảo an toàn về chất lượng cùng hương vị tuyệt vời. Italio cung cấp đa dạng loại kem gelato để khách hàng lựa chọn được hương vị yêu thích.
Kem gelato của Italio sử dụng nguồn nguyên liệu nhập khẩu hoàn toàn từ châu Âu. Hương vị kem rất dễ kết hợp với các loại toping hoặc trái cây tươi khác nhau. Ngoài chất lượng vượt trội thì mức giá cả kem gelato cũng vô cùng hợp lý.
Kem gelato Italio
Kem gelato Miền Nhiệt Đới Ice Cream
Ngoài Italio, đây cũng là thương hiệu sản xuất kem gelato được đánh giá cao. Nếu bạn không biết cách làm kem gelato, có thể lựa chọn nhà sản xuất này để thưởng thức. Với hơn 20 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất kem, các loại kem gelato của Ice Cream vô cùng hấp dẫn người dùng.
Sử dụng nguồn nguyên liệu cao cấp, các loại kem của Ice Cream không chỉ thơm ngon mà còn rất an toàn. Tiêu chí của công ty là cung cấp sản phẩm kem chất lượng nhất cho người tiêu dùng với mức giá tốt nhất.
Kem gelato Kinh Đô
Kinh Đô là tập đoàn lớn, nổi tiếng nhất với các loại bánh, đặc biệt là bánh trung thu. Ngoài ra, tập đoàn cũng nổi tiếng trong các lĩnh vực sản xuất đồ ăn khác, trong đó có kem gelato, sản phẩm sữa… Mặt hàng kem gelato của Kinh Đô được đánh giá cao về độ ngon, màu sắc hấp dẫn và hương vị cuốn hút.
Nếu bạn có ý định thưởng thức món kem ngon nhất, có thể tham khảo thử kem gelato của Kinh Đô. Đảm bảo chất lượng kem của thương hiệu sẽ không làm bạn thất vọng.
Trên đây là một số chia sẻ về công thức làm kem gelato cũng như nhà sản xuất kem chất lượng nhất. Nếu không có nhiều thời gian cho món kem gelato cầu kỳ bạn có thể chọn những thương hiệu này để thử. Hoặc muốn tự tay làm kem, bạn có thể áp dụng cách làm kem gelato mà Italio đã hướng dẫn.
Đăng bởi: Nguyễn Trần Bảo Ngọc
