Lẩu bò lagu là món ăn ngon, bổ dưỡng nhưng rất dễ chế biến. Để biết cách nấu lagu bò đơn giản và chuẩn vị ngay tại nhà như thế nào và cần lưu ý những gì, các bạn hãy tham khảo bài viết sau đây từ Cách Làm Bếp nhé

bật mí cách nấu lagu bò đơn giản, chuẩn vị cho cả nhà

NguyГЄn liб»‡u nбєҐu lagu bГІ Д‘ЖЎn giбєЈn mГ chuбє©n vб»‹ cho cбєЈ nhГ

500g thịt bò

5 củ khoai tây

2 quả cà chua

1/2 củ hành tây

1 quả cà chua

1 quả dừa tươi

1 hộp đậu trắng

15ml rượu vang đỏ

Vài cây hành hoa, rau mùi.

Gia vị: Gừng, tỏi, hạt tiêu, bột canh, bột nêm, đường

CГЎch chбєї biбєїn mГіn lagu bГІ Д‘ЖЎn giбєЈn vГ chuбє©n vб»‹ cho cбєЈ nhГ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, sắt thành miếng vuông to vừa ăn.

Hành tây lột vỏ, thái nhỏ.

Cà chua rửa sạch, thái vỏ.

Dừa tươi bổ lấy nước.

Rau thơm, hành hoa rửa sạch thái nhỏ.

Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ

Tỏi bóc vỏ, đập dập rồi băm nhỏ

Gừng gọt vỏ và băm nhỏ

Thịt bò:

Thịt bò rửa sạch, thái miếng vuông gần như bao diêm

Bước 2: Ướp thịt bò

Tiếp theo trong hướng dẫn làm món thịt bò nấu đậu. Bạn ướp thịt với hai thìa cafe bột canh, 1 thìa cafe bột nêm, 2 củ hành tím, 3 tép tỏi, gừng, 1 thìa cafe hạt tiêu, 1 thìa cafe đường, 1 thìa canh dầu ăn.

Ướp thịt bò với các loại gia vị

Sau đó, bạn đeo bao tay vào trộn đều lên, bọc màng bọc thực phẩm, rồi để vào trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng cho ngấm gia vị.

Bước 3: Nấu thịt bò nấu đậu

Tiếp tục thực hiện cách làm bò nấu đậu. Bạn cho nồi đặt lên bếp, rồi đổ dầu vào phi thơm hành tỏi. Sau đó cho thịt bò đã ướp vào xào săn lại, rồi cho thêm 3 muỗng canh tương cà chua, để món ăn có màu đẹp mắt.

Sau đó, bạn đổ nước dừa vào nồi thịt, cho thêm chút nước lọc sao cho nước ngập thịt bò, đun đến khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa, vớt bọt để món bò hầm được ngon hơn.

Khi thịt bắt đầu hơn mềm thì bạn nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng. Sau đó đổ rượu vang đã chuẩn bị vào nồi đảo đều lên. Cuối cùng cho khoai tây vào hầm, sau khoảng 10 phút thì cho cà rốt.

Cho khoai tây cà rốt vào hầm

Cuối cùng, bạn chỉ cần đợi khoai tây với cà rốt chín mềm, nhưng không để bị nát, rồi cho đậu vào hầm, đảo nhẹ nhàng để tránh bị nát, rồi đổ bát nước bột năng vào nồi, để nước hầm sánh lại, món ăn hấp dẫn hơn.