Món ăn thịt kho nghệ là một món ăn giàu dinh dưỡng không chỉ cho chúng ta mà ngay cả các mẹ bầu cũng có thể ăn món ăn này. Vì vậy còn chần chừ gì mà không cùng cách làm bếp vào bếp và học cách nấu thịt kho nghệ cho cả gia đình nào!

Nguyên liệu chúng ta gồm có:

300g thịt ba chỉ

2 nhánh nghệ tươi

Hành lá, Ớt, Hành khô

Tỏi băm, Tiêu xay

bật mí cách nấu thịt kho nghệ siêu đẹp, siêu dinh dưỡng cho mẹ bầu

Các bước thực hiện món ăn:

Đầu tiên, thịt rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn. Nghệ tươi một nhánh cạo vỏ, xắt lát mỏng, nhánh còn lại giã nhuyễn. Hành lá, cắt nhỏ để thêm vào món ăn sau khi chín.
Bắc chảo phi thơm hành khô, tỏi băm, nghệ. Sau đó, cho thịt vào xào chín. Nêm thêm 1/2 muỗng muối, bột ngọt, 1 muỗng hạt nêm, ít nước mắm và tiếp tục đảo đều để gia vị thấm đều.

Tiếp theo, cho 1/2 muỗng tiêu xay, 2 muỗng nghệ tươi đã băm vào chảo, xào sơ rồi thêm ít nước để kho thịt đến khi sôi. Sau khoảng 2-3 phút, thịt vừa chín mềm, đạt màu sắc vàng ươm là bạn có thể tắt bếp, dọn ra đĩa. Rắc thêm chút hành, ớt để món ăn thêm bắt mắt rồi cho bà đẻ dùng với cơm nóng thì không còn gì tuyệt hơn.

Thông tin món ăn: