Ẩm Thực

Cá rô phi chiên giòn chấm mắm xoài nhanh gọn cho bữa chiều

Cá rô phi không còn xa lạ với mỗi chúng ta, nhưng những món ăn hay làm với cá rô phi: Nướng, sốt cà chua… đã làm cho các bạn nhàm chán. Vậy hãy thử quay về với món dân dã: Cá rô phi chiên ăn kèm xoài xanh, chấm nước mắm tỏi mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng.

Cá rô phi mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như giảm cân, tăng cường trao đổi chất, giúp xương chắc khoẻ, phòng ngừa ung thư, giúp mái tóc khỏe đẹp…

Cá rô phi có giá thành rẻ, là loại cá phổ biến, không quá “tanh” và quan trọng là mức độ thủy ngân trong cá rô phi thấp hơn nhiều lần so với những loại cá khác.

Chỉ với cách làm đơn giản, dễ dàng thực hiện và nguyên liệu dễ kiếm bạn đã làm được món ăn ngon cho gia đình rồi đó. Đặc biệt món ăn này còn rất bắt cơm cho những ngày ngày hè nắng nóng đấy.

Bạn tham khảo công thức làm dưới đây nhé!

cá rô phi chiên giòn chấm mắm xoài nhanh gọn cho bữa chiều

Nguyên liệu

  • 2 con cá rô phi
  • ½ quả xoài xanh
  • Dầu ăn
  • 2 muỗng canh nước mắm
  • 2 muỗng canh đường
  • 3-4 quả ớt
  • 4 tép tỏi
  • Muối

cá rô phi chiên giòn chấm mắm xoài nhanh gọn cho bữa chiều

Cách làm

Xoài gọt vỏ, bắm nhỏ, cắt thành sợi dài.

Nước mắm tỏi ớt: Cho tỏi vào cối, thêm ớt, đường vào giã nhuyễn cho quyện lại. Thêm nước mắm vào khuấy đều cho đường tan, nếm vừa ăn.

cá rô phi chiên giòn chấm mắm xoài nhanh gọn cho bữa chiều

Cá rô phi làm sạch, bỏ ruột, chà với muối cho hết nhớt, rửa sạch lại, để ráo. Khứa vài đường lên cá.

Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho cá vào chiên vàng giòn, vớt ra thấm ráo dầu.

cá rô phi chiên giòn chấm mắm xoài nhanh gọn cho bữa chiều

Bày cá rô phi chiên giòn ăn kèm mắm chanh tỏi ớt và xoài băm.

cá rô phi chiên giòn chấm mắm xoài nhanh gọn cho bữa chiều

Chúc bạn và gia đình có bữa ăn ngon miệng với món cá rô phi chiên giòn chấm mắm xoài!

Đăng bởi: Mỹ Tiên

ALONGWALKER Singapore: The channel to explore experiences of global youth ALONGWALKER Philippines: The channel to explore experiences of global youth ALONGWALKER Indonesia: Saluran untuk mengeksplorasi pengalaman para pemuda global ALONGWALKER Malaysia: Saluran untuk menjelajahi pengalaman global belia ALONGWALKER Japan: 発見・体験、日本旅行に関する記事 ALONGWALKER Thailand: ช่องทางในการสำรวจประสบการณ์ของเยาวชนระดับโลก