Bào ngư là loại hải sản bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe mọi lứa tuổi được rất nhiều người lựa chọn để bổ sung dinh dưỡng cho gia đình. Hầu hết bao ngư trên thị trường hiện nay là bao ngư còn nguyên vỏ, đóng gói, hút chân không và cấp đông nên cần phải được sơ chế, làm sạch trước khi chế biến món ăn.Bạn đã tìm hiểu cách làm bào ngư chưa, để Cách Làm Bếp bật mí cho bạn cách làm bào ngư sạch, đơn giản nhất nhé

Nguyên liệu làm sạch bào ngư bao gồm

1kg bào ngư
Dao nhọn, muỗng nạy.

Cách làm sạch bào ngư qua 4 bước đơn giản

Bước 1: Bào ngư đông lạnh sau khi mua để rã đông trong điều kiện nhiệt độ bình thường.

Bước 2: Rửa sạch nhớt và chất dơ trên bề mặt, chà mép viền của bào ngư.

Bước 3: Dùng dao nhọn hoặc muỗng nạy phần thịt bào ngư lên, cắt bỏ nội tạng phía bên dưới của nó. Vẫn có nhiều khách không bỏ nội tạng để tăng hương vị.

Bước 4: Rửa sạch và chế biến món ăn. Những món ăn chế biến từ bào ngừ đều thuộc loại thượng hạng, ăn ngon và rất hấp dẫn như dùng để nấu cháo, hấp, hoặc nướng đều ngon.