Với mình, bắp cải cuốn thịt nấm quả thực là món ăn mặn ngon miệng và bổ dưỡng, nhưng tuyệt nhất là sự ngon miệng ấy lại có được từ chính hương vị tự nhiên của thực phẩm! Hãy cùng mình làm món bắp cải cuốn thịt nấm đổi vị cho bữa cơm gia đình bạn nhé!

Thành phần bắp cải cuốn thịt

Bắp cải: 500 Kg
Thịt heo bằm: 150 Gr
Nấm mèo: 5 Cái
Hành lá: 50 Gr
Hành tím: 4 Củ
Ngò rí: 4 Nhánh
Hạt nêm: 2 Muỗng cà phê
Muối: 1/3 Muỗng cà phê
Bột ngọt: 1 Muỗng cà phê

Hướng dẫn thực hiện bắp cải cuốn thịt

1. Bắp cải tách lá rửa sạch rồi để ráo nước. Nấm mèo ngâm nở, bằm nhỏ.

cách làm bắp cải cuốn thịt nấm đổi vị ngon miệng

2. Cắt lát hành tím theo chiều ngang rồi phi thơm với 2 muỗng canh dầu ăn, vớt ra để ráo dầu.

3. Ướp thịt heo với 1/3 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, ngò rí và 2 nhánh hành lá cắt nhỏ trong khoảng 10-15 phút.