Cách làm cà chua nhồi thịt thơm ngon lạ miệng tại nhà
Nguyên liệu dễ tìm, dễ thực hiện lại thơm ngon, nhiều dinh dưỡng là những ưu điểm khiến bạn phải làm ngay món cà chua nhồi thịt cho bữa tối nay. Dưới đây là công thức cách làm cà chua nhồi thịt ngon hấp dẫn tại nhà các bạn hãy tham khảo ngay nhé
Nguyên liệu làm Cà chua nhồi thịt ngon bao gồm
- Thịt băm 300 gr
- Cà chua cỡ vừa 7 quả
- Cà rốt 1/2 củ
- Hành hoa 2 nhánh
- Nấm hương 5 cái
- Hành khô 2 củ
CГЎch chбєї biбєїn CГ chua dб»“n thб»‹t chiГЄn chi tiбєїt tбєЎi nhГ
Bước 1:Sơ chế nguyên liệu
Hành hoa rửa sạch thái nhỏ. Cà rốt rửa sạch rồi bào sợi, thái nhỏ. Nấm hương rửa sạch, ngâm nước cho nở rồi thái nhỏ.
Hành khô bóc vỏ băm nhỏ. Cà chua rửa sạch, cắt núm đầu, dùng thìa nạo phần ruột bên trong quả cà. Phần ruột cà chua không nên bỏ đi vì sẽ dùng làm phần nước sốt.
Bước 2:Dồn cà chua
Thịt xay đổ vào tô to sau đó cho hành hoa, cà rốt, nấm hương, hành khô đã xắt nhỏ vào rồi trộn đều.
Nêm vào tô thịt xay 2 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê đường rồi trộn đều cho thịt thấm gia vị.
Tiếp theo bạn lấy phần nhân ở trên dồn vào quả cà chua đã cạo bỏ lõi, đừng dồn quá nhiều vì khi nấu cà chua sẽ bị bể.
Bước 3:Chiên cà chua
Đặt chảo không dính lên bếp cho dầu vào rồi cho cà chua vào chiên. Nên đặt phần thịt xuống chiên trước, chiên cho xém vàng thịt rồi lật lại chiên mặt sau.
Bước này bạn cần khéo léo một chút vì cà chua dễ bị bể. Sau khi chiên xong bạn lấy cà chua ra đĩa.
Bước 4:Làm nước sốt và hoàn thiện
Ở một chảo khác bạn cho chút dầu phi thơm hành khô, sau đó lấy phần ruột cà chua vào xào chín cho một ít nước mắm, một ít đường nêm cho vừa ăn.
Sau đó lấy cà chua đã chiên ở trên vào đun cùng nước sốt. Đun lửa liu riu khoảng 5 phút rồi tắt bếp.
Thành phẩm
Hôm nay chuyên mục vào bếp của Cách Làm Bếp sẽ hướng dẫn các bạn làm món cà chua dồn thịt sốt cà. Đây là một món ăn thơm ngon và khá dễ, thích hợp ăn cùng cơm nóng. Cùng vào bếp để bữa ăn của bạn thêm phong phú nhé
Video hướng dẫn cách làm cà chua nhồi thịt đơn giản ngon
ThГґng tin cГЎch lГ m cГ chua nhб»“i thб»‹t hấp dбє«n tбєЎi nhГ
- Thời gian chuẩn bị : 10M
- Thời gian làm : 15M
- Tổng thời gian :25M
- Số lượng người ăn : 4
- Món Ăn dành cho bữa : Trưa, tối
- Nguồn Gốc : Việt Nam
- Tổng calories Món ăn : 150 calories
Trên đây là thông tin chi tiết về cách làm cà chua nhồi thịt ngon đơn giản, xin chúc bạn sẽ có một bữa ăn ngon miệng và bổ ích với công thức mà Cách Làm Bếp mang lại cho bạn.Chúc bạn thành công
Đăng bởi: Hiền Văng
