1 Nguyên liệu chuẩn bị làm cá hấp chua ngọt
2 Hướng dẫn cách làm cá hấp chua ngọt ngon, đơn giản tại nhà

Hôm nay chúng mình xin giới thiệu đến các bạn cách làm cá hấp chua ngọt ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món cá hấp chua ngọt này nhé.

cá bống mú, cách làm cá hấp chua ngọt ngon như ngoài hàng

Nguyên liệu chuẩn bị làm cá hấp chua ngọt

1 con cá bống mú.

200gr thịt nạc dăm.

1 củ hành tây.

1 nhúm bún tàu.

1 nhúm nấm mèo.

2 tai nấm thông.
Gia vị: Tiêu, muối, đường, củ kiệu chua, tài vị yểu.

Hướng dẫn cách làm cá hấp chua ngọt ngon, đơn giản tại nhà

– Cá làm sạch để cả đầu ruột, rửa sạch rồi để cho ráo nước. – Thịt đem rửa sạch để ráo rồi bằm với hành tây, nấm mèo rửa sạch xắt nhỏ, nấm thông bằm nhỏ trộn tiêu, muối vừa ăn. Bún tàu ngâm nước cắt khúc. Tất cả trộn chung đem dồn vào ruột cá.
– Ướp cá với muối tiêu, tàu vị yểu, giấm, đường, củ kiệu xắt nhỏ trong một cái tô lớn, đem hấp cách thuỷ độ 1 giờ. Khi chín đem trút ra dĩa, dùng nóng, trên mặt để ngò ta và ớt đã xắt chỉ.