Cách làm cá lóc um chuối thơm ngon nóng hổi cho những ngày se lạnh
Cách nấu món con các lóc um chuối chát với phần thịt con các lóc giàu đủ dinh dưỡng, săn, dai tuy nhiên ngọt mềm hoà quyện với vị mặn mà của quả chuối xanh dẻo bùi, rất thích hợp làm món ăn đổi gió cho gia đình vào vào trong ngày vào vào cuối tuần. Vậy công thức cho món này là gì? Hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm cá lóc um chuối tại nhà đơn giản nhất trong bài viết dưới đây nhé!
Nguyên liệu làm món cá lóc um chuối
- Cá lóc: 1 con
- Chuối xanh: 4 quả
- Rau ngổ, hành lá, hành tím.
- Nghệ, ớt.
- Bún: 1kg
- Gia vị rất cần có: tiêu, muối, nước mắm.
Cách nấu món con các lóc um chuối chát ngon tuyệt cú mèo
Bước 1: Sơ chế quả chuối xanh và những nguyên vật tư
Chuối xanh tước vỏ, xắt lát rồi ngâm vào nước có chút thân phụnh hao cho đỡ thâm.
Rau ngổ, hành rửa để làm sạch sẽ, thái bé dại.
Hành tím rửa vỏ đi, băm bé dại.
Nghệ gọt vỏ, giã nhuyễn.
Ớt xắt lát.
Bước 2: Sơ chế cá
Cá lóc làm sạch sẽ, đánh vẩy rồi dùng thân phụnh hao xát vào thân để tiến hành sạch nhớt.
Rửa lại lộn với nước rồi cắt từng khúc một vừa vị, để cho ráo nước nước.
Cho cá vào ướp cùng theo với 1 ít hành băm bé dại, tiêu, nước mắm và nghệ giã nhuyễn trong khoảng chừng 15 phút cho cá ngấm các gia vị.
Bước 3: Um chuối
Bắc nồi lên phòng bếp, chiên thơm hành rồi cho cá đã có mặt ướp vào để nấu với lửa bé dại cho săn lại.
Tiếp đó cho chuối vào để nấu cùng nhau rồi cùng nước vào vừa vị sâu vào và đun cho sôi.
Cho vài lát ớt vào để trọn vẹn có thể tạo vị cay nồng cho món ăn.
Nêm nếm lại các gia vị và đậy lại um cho đến khi chuối thật chín là đc.
Bước 4: Hoàn thành món ăn
Cho hành và rau ngổ vào trong nồi, sau đó múc lên đĩa rồi cùng đồ ăn uống ngay thôi.
Ngoài cơm nóng thì người rất trọn vẹn có thể ăn món này cùng theo với bún tươi cũng thật hoàn hảo.
Video hướng dẫn làm cá lóc um chuối ngon nhất
Thông tin cách nấu cá lóc um chuối tại nhà đơn giản
- Thời gian chuẩn bị : 35M
- Thời gian nấu : 30M
- Tổng thời gian : 65M
- Số lượng người ăn : 3-4
- Món ăn dành cho bữa : trưa, tối
- Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
- Tổng calories Món ăn : 620 calories
Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến món cá lóc um chuối đơn giản tại nhà. Chúc các bạn thành công!
Đăng bởi: Sương Hoàng
