Cách làm cá nheo om chuối đậu thơm ngon đơn giản tại nhà
Cách làm canh cá nheo om chuối đậu: Cá nheo là loại cá da trơn, không vẩy và đầu hơi bẹp nhưng miệng rộng, có giá trị dinh dưỡng khá cao. Theo những nhà nghiên cứu, cá nheo có chứa nhiều chất vitamin và khoáng chất bồi bổ cho cơ thể. Món cá nheo om chuối đậu cũng là món ăn ngon mà Cách Làm Bếp sẽ giới thiệu ngay bây giờ đây. Cách làm cá nheo om chuối đậu rất dễ dàng và nhanh chóng, các bạn hãy viết lại công thức nấu ăn này liền nha!
Nguyên liệu món cá nheo om chuối đậu bao gồm
- Cá nheo: 1 con
- Chuối xanh: 3 trái.
- Tàu hủ: 2 bìa.
- Thịt ba chỉ: 200 gam.
- Rau tí tô, rau răm.
- Hành lá, hành khô.
- Nghệ, mẻ.
Cách nấu canh cá nheo om chuối đậu thơm ngon
Bước 1: Làm sạch và ướp cá
– Cá rửa mua về chúng ta mổ bỏ ruột và mang cá rồi sau đó rửa thật là sạch sẽ để cho ráo nước bớt rồi cắt thành khúc sao cho vừa đủ ăn.
– Ướp cá cùng với là với 1 muỗng súp bột nghệ + 1 củ hành khô lột vỏ băm nhuyễn + 1 ít xíu bột canh trong khoảng thời gian là chừng 30 phút đến 1 tiếng đồng hồ sau đó cho cá đều được ngấm gia vị hết tất cả.
Bước 2: Làm sạch và ngâm ướp chuối đậu
– Chuối xanh các bạn đem đi lột bỏ vỏ, cắt ra thành từng khúc chừng cỡ 3cm và bổ ra làm tư, ngâm chuối xanh này vào bên trong nước muối loãng iot khoảng chừng là 20 phút sau đó nữa rồi rửa lại bằng nước thật sạch, sau đó là đổ ra rổ cho ráo nước bớt.
– Ướp chuối cùng với 1/2 thìa cà phê bột nghệ + 1/2 thìa cà phê gia vị.
Bước 3: Đậu hủ và thịt ba chỉ
– Đậu hủ chúng ta hãy thái ra thành những miếng vuông hơi nhỏ chiên lên vàng thơm, rồi đổ hết tất cả đậu hủ ra bát xóc lên và cùng với 1 ít bột canh cho ngấm đều gia vị.
– Thịt ba chỉ các bạn đem thái con chì đi , cho thịt ba chỉ vào trong nồi rang cháy các cạnh rồi đổ lại vào chung dùng với chuối xanh vào và xào lên chung trong khoảng chừng 4-5 phút.
Bước 4: Thực hiện cách làm canh cá nheo om chuối đậu
– Sau đó, các bạn đổ nước lọc sạch cho ngập mặt của chuối xanh, đun nước cho thiệt là sôi lên rồi, thả con cá nheo vào nấu cùng. Lọc mẻ ra rồi chưng thơm cùng với dầu ăn rồi đổ vào nồi canh nấu.
– Hành lá, cùng với rau dăm và lá tía tô nhặt sạch lá và rửa thật sạch, thái nhỏ ra. Khi chuối đã gần như chín nhừ lên thì cho thêm phần đậu phụ vào và nấu cùng lên, rồi để chuối cho nhừ hẳn.
– Thả rau và hành lá vào trong nồi canh thì các bạn tắt bếp ngay, thêm vào 1-2 muỗng cà phê nước mắm ngon cho canh ngọt dậy lên hương mùi thơm đậm đà. Múc canh nóng ra tô và dùng canh cùng với cơm trắng.
Video hướng dẫn cách làm cá nheo om chuối đậu thơm ngon
ThГґng tin cГЎch lГ m cГЎ nheo om chuб»‘i Д‘бєu Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ
- Thời gian chuẩn bị : 20M
- Thời gian làm : 45M
- Tổng thời gian :65M
- Số lượng người ăn : 4
- Món Ăn dành cho bữa : Trưa, tối
- Nguồn Gốc : Việt Nam
- Tổng calories Món ăn : 250 calories
Trên đây là thông tin chi tiết về cách làm cá nheo om chuối đậu thơm ngon, xin chúc bạn sẽ có một bữa ăn ngon miệng và bổ ích với công thức mà Cách Làm Bếp mang lại cho bạn.Chúc bạn thành công.
Đăng bởi: Trần Tiến
