Trong bài viết hôm nay, Cachlambep sẽ chia sẻ đến các bạn Cách làm canh đậu hũ hẹ bổ dưỡng cực dễ ăn tại nhà. Món canh này vừa dễ chế biến lại vô cùng bổ dưỡng và dễ ăn. Cùng theo dõi ngay nhé!

Nguyên liệu làm món canh đậu hũ hẹ thơm ngon

1 gói đậu hũ non
1 bó rau hẹ
100g thịt heo
Hành khô, rau mùi
Gia vị thông thường: dầu ăn, hạt tiêu, bột ngọt, muối, hạt nêm…

CГґng thб»©c lГ m mГіn canh Д‘бєu hЕ© hбє№ cб»±c dб»… Дѓn tбєЎi nhГ

Bước đầu tiên, bạn đem thịt heo đi rửa sạch rồi băm nhỏ hoặc bạn có thể mua thịt đã băm sẵn rồi về rửa sạch.

cách làm canh đậu hũ hẹ bổ dưỡng cực dễ ăn tại nhà

Hẹ rửa sạch với nước muối loãng rồi cắt khúc vừa ăn. Rau mùi nhặt bỏ những lá hư, rửa sạch rồi thái nhỏ.

Hành khô bóc vỏ bên ngoài và băm nhỏ.

Đậu hũ non thái thành từng miếng vuông vừa ăn.

Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đun nóng, thêm hành băm nhỏ vào phi thật thơm. Sau đó đổ phần hành phi vào tô thịt bằm đã chuẩn bị. Để thịt đậm đà hơn, bạn ướp cùng 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu, ướp trong khoảng 15 phút để ngấm đều gia vị.

Tiếp đến bạn cần chuẩn bị nước dùng, đun sôi nồi nước trên bếp rồi cho thịt bằm đã ướp gia vị vào. Để lửa nhỏ khoảng 10 phút cho thịt chín rồi thêm vào đậu hũ non. Đến khi canh sôi trở lại thì cho lá hẹ vào, nêm nếm thêm gia vị vừa ăn là được.