Mùa đông đến cũng là lúc su hào bắt đầu vào vụ chính, những củ su hào đầu mùa ăn ngọt mát lại đậm đà. Su hào nấu với sườn heo tạo thành một món canh hấp dẫn với hương vị ngọt mát dễ ăn vô cùng. Vậy công thức cho món này là gì? Hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm canh su hào hầm xương tại nhà đơn giản nhất trong bài viết dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm canh su hào hầm xương

Sườn lợn 400g
Mì chính 0,10g
Su hào 1 củ
Nước mắm, muối, vừa đủ
Hành hoa 100g

Cách làm canh su hào hầm

Su hào gọt vỏ, rửa sạch, thái con chì.

Xương sườn chặt miếng, ướp nước mắm, muối.

Cho xương vào nồi đảo qua cho ngấm mắm muối, cho tiếp 2 lít nước lã, đun sôi, hớt hết bọt, để cạnh lò cho sôi nhỏ lửa khoảng 45 phút cho xương chín mềm, cho su hào vào đun tiếp, nêm vừa mắm, muối, mì chính.

Khi su hào và sườn chín mềm thi thả hành hoa cắt khúc, bắc ra ngay, ăn nóng.