CГЎch lГ m chГЎo cГЎ thu bГ Д‘б»Џ cho bГ© Дѓn dбє·m tбєЎi nhГ

Cá thu được xem là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, thường được nhiều bà mẹ sử dụng để nấu cháo kèm các loại rau, giúp bé ăn ngon miệng và phát triển hoàn chỉnh về thể chất lẫn tư duy. Đặc biệt là món cháo cá thu nấu với bí đỏ, vừa đảm bảo thành phần dinh dưỡng lại có màu sắc vô cùng kích thích bé. Vậy công thức cho món này là gì? Hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm cháo cá thu bí đỏ tại nhà đơn giản nhất trong bài viết dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm món cháo cá thu bí đỏ

30g cá thu
30g bí đỏ
35g gạo tẻ
1 cây hành lá
1 củ hành tím

Các bước làm cháo cá thu bí đỏ cực ngon

Để lựa được cá thu ngon, bạn nên chọn những con có lớp thịt trong, da bóng, không bị nát. Sau khi mua cá về bạn cạo vảy, mổ bỏ ruột, làm sạch sẽ rồi ngâm và rửa cá với nước vo gạo, rượu, gừng, giấm hay nước muối trong 15 phút. Sau đó, rửa cá lại bằng nước lạnh để khử mùi tanh.

cách làm cháo cá thu bí đỏ cho bé ăn dặm tại nhà

Bí đỏ bạn đem gọt vỏ, rửa sạch, sau đó cắt hạt lựu nhỏ hoặc xay nhuyễn.

Gạo vo sạch rồi cho vào nồi, thêm nước vào và nấu chín. Khi gạo nở cho bí đỏ vào, đảo đều rồi đun tới khi gạo và bí đỏ đều mềm nhừ.

Phi thơm hành băm trên chảo rồi cho cá thu vào chiên vàng đều, dậy mùi thơm. Kế đến, cho cá vào nồi cháo đã ninh nhừ rồi đảo đều, đun sôi lại. Nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị với bé rồi thêm hành lá, ngò rí vào cho thơm là được.