Cháo gà là món ăn phổ biến của người Việt Nam, món cháo này rất dễ ăn và có thể dùng làm điểm tâm cho bữa sang và bữa tối hay lót dạ cho bữa chiều đều được. Cháo cũng là món ăn phù hợp với cơ thể người bệnh mới ốm dậy bởi cháo được nấu nhừ, hòa quyện với nhiều nguồn thực phẩm bổ dưỡng. Vậy công thức cho món này là gì? Hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm cháo gà tại nhà đơn giản nhất trong bài viết dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm món cháo gà cho 2 người ăn

Gạo: 200gr
Thịt gà: 200gr
Nấm hương: 10gr
Xà lách: 1 cây
Gừng, rau thơm
Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, tiêu đen xay nhỏ

Cách nấu cháo gà bằng nồi cơm điện cách 2

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

Trước hết, bạn vo sạch gạo, nhặt hết sạn, vỏ trấu, đem gạo đi ngâm trong nước khoảng 30 – 40 phút.

cách làm cháo gà đậu xanh hạt sen thơm ngon bổ dưỡng tại nhà

Nấm hương ngâm với nước cho nở rồi rửa lại nhiều lần bằng nước sạch. Khi nấm nở mềm, bạn thái nấm thành sợi nhỏ.

Xà lách cắt gốc, rửa sách, thái nhỏ.

Thịt gà rửa sạch, thái hoặc băm nhuyễn. Bạn tiến hành ướp thịt gà bằng cách nêm 1 thìa muối, 1 thìa bột ngô, vài lát gừng trộn đều rồi ướp trong 10 phút.

Bước 2: Nấu cháo gà

Trước khi cho gạo vào nồi bạn đổ nước vào nồi, đun sôi lên. Sau đó, bạn đổ gạo vào cùng với 1 thìa cà phê dầu ăn và tiếp tục đun. Nếm thấy cháo đã nhừ thì chuyển sang chế độ hâm nóng.

Cho thịt gà vào khuấy đều cho cháo không bị trào khỏi miệng nồi.

Khi thịt gà chín cho nấm và xà lách vào khuấy thêm trong 2 phút. Chuẩn bị bắc ra thì nêm nếm cho vừa ăn rồi tắt nồi.

Cuối cùng bạn chỉ việc múc cháo ra bát, rắc thêm chút tiêu đen là có thể thưởng thức. Nếu thích, bạn hãy thêm rau thơm thái nhỏ lên trên là món ăn ngon hết sẩy luôn đấy. Cùng xem thành quả nào!